Tra Son Kim Cuc - minuman sederhana namun canggih di negeri burung-burung baik yang memikat pengunjung

Terletak di rute wisata Kompleks Warisan Dunia Trang An (Ninh Binh), Thung Nham dengan luas hingga 334,2 hektar diibaratkan sebagai "oasis" mini yang penuh kejernihan dan mimpi.

X

Video : Teh Bunga Krisan – OCOP 4* produk Thung Nham

Kawasan ekowisata Thung Nham menonjol karena udara segar pegunungan dan hutan, ekosistem flora dan fauna yang kaya dan langka, serta sistem gua alam dan gua air yang unik yang diciptakan oleh alam setelah jutaan tahun, perpaduan keindahan puitis namun tidak kalah megah dan megah.

Selain itu, Thung Nham juga diberkati oleh alam dengan bunga berharga yang disebut Son Kim Cuc.

Bunga yang berharga - Son Kim Cuc ditanam dan dirawat di Kawasan Ekowisata Thung Nham.

Son Kim Cuc berarti "Krisan yang tumbuh di bebatuan berharga yang langka seperti emas". Bunga ini tumbuh di pegunungan berbatu yang curam, menyerap embun dan udara pegunungan, menjadikannya sangat murni dan bergizi.

Dengan medan berbatu dan iklim segar sepanjang tahun, Thung Nham, Ninh Binh, merupakan salah satu tempat yang masih melestarikan produk alam berharga ini. Oleh karena itu, Thung Nham selalu peduli untuk melestarikan dan menyebarkan nilai bunga berharga ini.

Di Thung Nham, Son Kim Cuc ditanam sekitar bulan Mei - Juli dalam kalender matahari. Setelah 110 hari, bunganya akan mekar dan setelah 130 hari, bunganya akan mekar sempurna. Son Kim Cuc ditanam dan dirawat secara alami, tanpa pestisida apa pun. Bunganya menyerap nutrisi dari pegunungan dan hutan Hoa Lu untuk mekar dan bertunas.

Di Thung Nham, Son Kim Cuc ditanam sekitar bulan Mei - Juli dalam kalender matahari. Setelah 110 hari, bunganya akan mekar sempurna dan 130 hari kemudian.

Saat musim dingin tiba, tibalah waktunya untuk memanen krisan dan mengeringkannya untuk dijadikan teh. Krisan dipanen saat baru mekar, ketika kelopak bunga berwarna kuning cerah, penuh, dan kelopaknya masih tertutup embun. Setelah dikeringkan dua kali dengan metode pengeringan tangan tradisional dan sekali di bawah sinar matahari, krisan telah memadatkan saripatinya dan menyerap aroma harumnya. Krisan dapat dibotolkan untuk disimpan dan digunakan dalam jangka panjang.

Teh bunga Son Kim Cuc memiliki rasa sedikit pahit, manis, dan aroma yang menyegarkan. Teh ini dapat dinikmati begitu saja atau dicampur dengan bahan-bahan lain seperti apel merah, wolfberry, akar manis, madu... lezat sekaligus sangat bergizi.

Setelah dikeringkan dua kali dengan metode pengeringan tangan tradisional dan sekali di bawah sinar matahari, bunga Krisan telah mengembunkan saripatinya dan menyerap aroma harumnya.

Berbicara tentang manfaat Son Kim Cuc, Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac menulis: "Melewati tiga musim: musim semi, musim panas, dan musim gugur, menyerap kesegaran dan keharuman surga dan bumi, produk ini berkhasiat menyembuhkan berbagai penyakit, sehingga dapat disebut sebagai produk unggulan."

Ada pula teori lama yang menyebutkan bahwa teh ini diciptakan oleh para prajurit Dinasti Dinh (968-979) yang ditempatkan di pos terdepan di puncak Gunung Thuy dan kemudian disebarkan di kalangan masyarakat. Teh Son Kim Cuc juga menyembuhkan penyakit mata Ibu Suri Tu Du, ibunda Raja Tu Duc dari Dinasti Nguyen, sehingga sejak saat itu, Son Kim Cuc juga disebut "Cuc Tien Vua" - sebuah obat mujarab bernama "Minh Muc": "Minh" berarti cerah, "Muc" berarti mata, obat untuk mata cerah.

Teh bunga Son Kim Cuc merupakan pilihan yang cocok bagi wanita untuk membantu menjaga bentuk tubuh, menurunkan berat badan, memutihkan kulit, mencegah penuaan dan mengurangi kerutan.

Saat ini, teh Son Kim Cuc dikenal karena berbagai manfaatnya, seperti: membersihkan, mendinginkan, menyejukkan hati, mengobati pilek, meredakan flu, mengurangi pembengkakan, dan sakit kepala. Di saat yang sama, teh ini juga membantu mengurangi stres, menenangkan saraf, membuat rileks, dan meningkatkan kewaspadaan... Selain itu, teh bunga Son Kim Cuc juga merupakan pilihan yang tepat bagi wanita untuk membantu menjaga bentuk tubuh, menurunkan berat badan, memutihkan kulit, mencegah penuaan, dan mengurangi kerutan.

Thung Nham benar-benar salah satu tempat langka di jalur tanah berbentuk S yang memenuhi hampir semua kebutuhan wisatawan tanpa harus menggabungkannya dengan tempat lain: bersantai, bertamasya, menjelajah, dan menikmati kuliner lokal.

Ibu Cao Thi Hoa - Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan Layanan Perdagangan dan Pariwisata Doanh Sinh - Kawasan Ekowisata Thung Nham menyampaikan bahwa, dengan keinginan untuk menciptakan produk pariwisata yang sempurna, tertutup, aman dan ramah, Perusahaan telah mempromosikan potensi yang ada di lembah tersebut untuk mengembangkan produksi pertanian yang terkait dengan ekowisata berkelanjutan.

Ibu Cao Thi Hoa - Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan Layanan Perdagangan dan Pariwisata Doanh Sinh - Kawasan Ekowisata Thung Nham.

Dengan memanfaatkan keunggulan alam, di samping kawasan yang perlu dijaga kelestariannya secara ketat, Kawasan Ekowisata Thung Nham telah merencanakan kawasan budidaya dan pemeliharaan hasil pertanian seperti: penanaman kehutanan, pepohonan pertanian, tanaman pangan atau pemeliharaan unggas dan ternak dalam bentuk penggembalaan yang menyatu dengan alam, sehingga terciptalah produk pertanian yang bersih dan aman bagi kesehatan manusia.

Saat ini, Perusahaan Doanh Sinh mengalokasikan lahan untuk pengolahan tanah dan peternakan untuk memastikan prinsip-prinsip berikut: Berskala cukup luas, dengan area bahan baku yang kaya akan khasiat obat; area terpisah dari kegiatan bisnis jasa dan sepenuhnya memanfaatkan sumber makanan alami.

Di Thung Nham, Son Kim Cuc ditanam dan dirawat secara alami dengan luas lebih dari 2 hektar. Proses perawatannya tidak menggunakan pestisida. Karena krisan tumbuh secara alami, menyerap embun dari langit dan udara pegunungan untuk hidup, mekar, dan bertunas, krisan ini sangat murni. Akhir musim gugur dan awal musim dingin juga merupakan waktu yang tepat untuk memanen bunga Son Kim Cuc untuk dijadikan teh.

Menurut Ibu Hoa, produk teh Son Kim Cuc telah digunakan oleh Perusahaan untuk melayani wisatawan yang datang ke Thung Nham selama beberapa dekade, dan menerima banyak umpan balik positif dari wisatawan.

Produk teh Son Kim Cuc telah digunakan oleh Kawasan Ekowisata Thung Nham untuk melayani wisatawan yang datang ke Thung Nham selama beberapa dekade, dan menerima banyak umpan balik positif dari wisatawan.

Pada akhir November 2022, teh Son Kim Cuc dievaluasi dan diklasifikasikan sebagai produk OCOP bintang 4 oleh Dewan Evaluasi dan Klasifikasi Produk OCOP Provinsi. Ini adalah produk pertama dalam rantai produk pertanian yang ingin dikembangkan oleh Kawasan Ekowisata Thung Nham.

Di sisi lain, bagian "kunci" dalam mempromosikan pengembangan kuat produk teh Son Kim Cuc OCOP adalah bahwa Perusahaan ingin menegaskan merek produk pertanian Kawasan Wisata Thung Nham, dengan demikian mempromosikan perdagangan, menemukan hasil untuk produk, mengembangkan titik penjualan dan promosi, menghubungkan konsumsi produk OCOP, menciptakan sistem distribusi yang efektif.

Bersamaan dengan itu, para pelaku usaha akan memiliki strategi untuk melestarikan dan mengembangbiakkan agar dapat dikembangkan menjadi produk-produk farmasi, makanan, kosmetik... yang bernilai tinggi tidak hanya secara ekonomi tetapi juga sebagai produk khas yang melayani pariwisata.

Sumber: https://www.congluan.vn/tra-son-kim-cuc--thuc-uong-moc-mac-ma-tinh-te-tai-noi-dat-lanh-chim-dau-khien-du-khach-me-dam-post286621.html