Ekspor buah hadapi krisis surplus

Harga ekspor nangka anjlok tajam, memaksa Bapak Nguyen Van Quyet (seorang petani di Kelurahan Xuan Bac, Kecamatan Xuan Loc) untuk mengurangi luas tanam nangka dan beralih ke tanaman lain. Foto: B.Nguyen

Dalam beberapa tahun terakhir, luas areal berbagai jenis buah segar untuk ekspor seperti mangga, pisang, nangka, durian, dll. telah meningkat pesat. Petani umumnya berfokus pada hasil tanpa benar-benar berinvestasi pada kualitas, serta memenuhi standar pasar ekspor. Akibatnya, banyak buah ekspor yang dulunya menghasilkan pendapatan tinggi kini menghadapi krisis surplus.

Buah ekspor juga membanjiri pasar

Ekspor mangga Taiwan dulunya merupakan salah satu yang terbaik dalam hal mendatangkan keuntungan besar bagi petani karena hasil panennya yang tinggi dan harga jual yang baik. Namun, pada panen terakhir, para petani mangga tidak mendapatkan hasil panen sama sekali, bahkan banyak petani yang mengalami kerugian besar akibat harga mangga yang sangat rendah.

Setiap tahun, dengan lebih dari 2,4 hektar pohon mangga, Bapak Pham Van Tuyen, Ketua Asosiasi Petani Dusun Phu Quy 2 (Kelurahan La Nga, Kabupaten Dinh Quan), memanen sekitar 50 ton. Tahun ini, karena panen yang buruk, kebun mangga keluarga Bapak Tuyen hanya memanen sekitar 25 ton. Tahun lalu, harga mangga tertinggi yang dijual lebih dari 30.000 VND/kg, harga di akhir musim sekitar 10.000 VND/kg. Namun tahun ini, selama musim, pedagang membayar 5.000 VND/kg. Ekspor mengalami kesulitan, dan harga mangga jatuh, menyebabkan para pedagang meninggalkan simpanan mereka dan tidak memanen. Inilah alasan mengapa mangga di kebun Bapak Tuyen tidak dapat dijual kepada siapa pun, sehingga mereka harus membiarkannya matang dan jatuh di seluruh tanah.

Senada dengan itu, Bapak Le Van Hoang, seorang petani mangga di Kelurahan La Nga, dengan sedih mengungkapkan bahwa dari tahun 2020 hingga sekarang, tahun ini merupakan tahun tersulit bagi para petani mangga. Harga mangga sedang rendah, tetapi pedagang masih sepi karena ekspor yang lesu, sementara mangga Taiwan kurang diminati oleh konsumen domestik. Akibatnya, 10 ton mangga milik keluarganya tidak dapat menemukan pedagang yang bersedia membeli, sehingga ia terpaksa membiarkannya matang karena dengan harga 1.000 VND/kg, harga jualnya tidak cukup untuk menutupi biaya panen.

Saat ini, seluruh provinsi memiliki hampir 78.300 hektar lahan buah. Sebagian besar lahan tersebut ditanami pohon buah-buahan dengan keunggulan ekspor, termasuk pisang seluas 16.700 hektar, mangga seluas 11.600 hektar, durian seluas 11.500 hektar, dan jeruk bali seluas 10.300 hektar.

Ini bukan hanya kisah mangga, tetapi banyak buah ekspor lainnya juga mengalami kelebihan pasokan akibat kesulitan ekspor. Saat ini, nangka Thailand yang dijual di kebun, jenis ekspor terpilih hanya sekitar 3.000 VND/kg, dijual dalam jumlah besar hanya 1.000 VND/kg. Nangka almond India, yang sebagian besar digunakan untuk pengolahan dan ekspor, saat ini tidak memiliki pembeli, banyak pekebun terpaksa menjual dalam jumlah besar dengan harga murah untuk pakan kambing dan sapi.

Bapak Nguyen Van Quyet, seorang petani nangka seluas 2 hektar di Kelurahan Xuan Bac (Distrik Xuan Loc), bercerita bahwa ia terpaksa mengurangi luasan lahan nangka di kebunnya untuk beralih ke tanaman lain. Alasannya, biaya investasi menanam nangka lebih tinggi daripada tanaman industri tahunan. Sementara itu, ketika produk ini dipanen, jika pedagang tidak membelinya, produk tersebut harus dibuang, bukan disimpan seperti tanaman industri. Khususnya, dalam 2-3 tahun terakhir, produk buah segar sering kali kebanjiran dan harganya anjlok karena persyaratan pasar ekspor yang semakin ketat.

Secara proaktif menanggapi perubahan pasar

Penurunan tajam harga banyak ekspor buah segar disebabkan oleh fakta bahwa banyak negara pengimpor memperketat hambatan teknis dengan persyaratan kualitas produk yang semakin tinggi. Bahkan pasar yang lebih longgar seperti Tiongkok telah menetapkan banyak peraturan baru yang lebih ketat terkait batas maksimum residu pestisida dan karantina tanaman.

Wakil Ketua Asosiasi Petani Distrik Dinh Quan, Doan Guong Mau, mengatakan bahwa dengan luas 6.000 hektar, Distrik Dinh Quan memimpin dalam hal luas areal penanaman mangga di provinsi tersebut dengan hasil sekitar 10.000 ton. Pada panen raya baru-baru ini, harga mangga anjlok, menyebabkan banyak kesulitan bagi para petani. Meskipun terdapat perusahaan pengolahan buah segar di distrik tersebut, mereka jarang menjual produknya kepada petani. Distrik ini juga telah bermitra dengan banyak perusahaan yang membeli buah-buahan segar lokal utama seperti mangga dan durian, tetapi mereka masih terjebak dalam masalah "panen bagus, harga murah" karena belum membangun rantai pasokan yang berkelanjutan.

Karena keunggulan kompetitif buah segar di pasar ekspor saat ini adalah kualitas daripada harga rendah, industri buah segar Vietnam semakin memperlihatkan kelemahannya.

Nguyen Van Muoi, Wakil Sekretaris Jenderal Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam, berkomentar bahwa para petani berlomba-lomba menanam tanaman apa pun yang layak ekspor dan berharga tinggi, tanpa memperhatikan perencanaan atau orientasi pasar. Petani masih menanam tanaman berdasarkan pengalaman, sehingga setiap kebun memiliki gayanya sendiri. Agar buah segar dapat memenuhi standar pasar ekspor, perlu dibangun proses standar mulai dari pembibitan, produksi yang aman hingga pengemasan, pengolahan awal, pengolahan, hingga konsumsi.

Dari perspektif perusahaan pengolahan, Direktur Thuan Huong Production and Trading Company Limited (Distrik Dinh Quan), Liu Tac Sang, menyampaikan bahwa sejak awal tahun, tidak hanya buah segar, tetapi juga produk pertanian dan buah olahan mengalami kesulitan produksi. Kesulitan ekonomi secara umum telah memperlambat konsumsi, baik di pasar domestik maupun ekspor, sehingga menyulitkan perusahaan untuk meningkatkan kapasitas pengolahan. Di sisi lain, kebutuhan bahan baku buah segar untuk pengolahan adalah produksi yang besar dan harga yang stabil. Buah segar dengan daya saing ekspor yang baik akan memiliki harga jual yang sangat tinggi, sehingga perusahaan terpaksa mencari sumber bahan baku lain.

Komentar (0)