Keluarga Ibu Nguyen Thi Anh memiliki lahan seluas lebih dari 6.000 meter persegi yang digunakan untuk menanam berbagai macam sayuran seperti kubis, mallow, kangkung, dan kembang kol. Kadang-kadang, Ibu Anh beralih menanam mentimun, pare, buncis, atau rempah-rempah. Saat memanen sayuran, ia sering menemukan tanaman purslane muda yang tumbuh di sepanjang tepi ladang atau di bedengan sayuran. Ia akan memetiknya dan mengolahnya menjadi berbagai hidangan atau membuat jus. Seringkali, ia memiliki kelebihan purslane untuk dijual, sehingga mendapatkan penghasilan tambahan. Hal ini memberi Ibu Anh ide untuk menanam purslane guna memasok pasar.
Ibu Anh berkata: Awalnya, ia menyisihkan sebidang tanah untuk mencoba menanam beberapa rumpun centella. Setelah hampir sebulan, centella tumbuh, tunasnya menyebar di tanah. Dari situ, ia menipiskan tanaman muda yang tumbuh lebat dan memindahkannya ke lahan baru. Tetapi metode perbanyakan ini sangat memakan waktu, jadi ia meminta seorang kerabat untuk membelikannya 2 kg biji centella untuk ditabur seperti sayuran lainnya, menunggu tanaman tumbuh dewasa sebelum dipindahkan.
Sembari menunggu bibit, Ibu Anh memperbaiki tanah kebun, menambahkan pupuk organik, dan memasang sistem irigasi sprinkler otomatis. “Untuk mengurangi beban biaya investasi awal dan mendapatkan penghasilan tetap, saya secara bertahap memperluas model budidaya kangkung saya. Dari tahun 2016 hingga 2018, kangkung menutupi lebih dari 6.000 meter persegi, memberikan panen yang teratur,” cerita Ibu Anh.
Menurut Ibu Anh, pennywort mudah ditanam dan dirawat. Jika dirawat dengan teknik yang tepat, tanaman ini dapat dipanen hanya dalam 26-28 hari. Pennywort menyukai sinar matahari dan kelembapan, jadi selama musim kemarau, siramlah dua kali sehari, di pagi hari dan sore hari. Selama musim hujan, buatlah parit yang dalam di sekitar kebun untuk mengalirkan air dengan cepat dan mencegah banjir.
“Untuk menjaga agar kebun sayur saya tetap subur dan hijau, setiap tahun saya memupuknya dengan lebih dari 1 ton pupuk kandang sapi yang sudah membusuk dan mencampurnya dengan pupuk hayati sebulan sekali. Saya meneliti dan bereksperimen dengan merendam jahe, bawang putih, dan cabai dalam alkohol untuk membuat pestisida guna mencegah hama dan penyakit di kebun kangkung saya. Selain itu, saya menanam sayuran saya secara organik, sehingga saya dipercaya dan sangat dihargai oleh masyarakat setempat,” ujar Ibu Anh.
Untuk membawa sayuran segar dan lezat ke pasar, pagi-pagi sekali atau sore hari, Ibu Anh dan suaminya, bersama para pekerja mereka, memanen sayuran, kemudian dengan hati-hati membuang daun-daun tua dan mengemasnya untuk dipasok ke pasar di distrik Dak Po dan kota An Khe. “Setiap hari, saya memanen dan menjual 35-40 kg kangkung, dengan harga 15-17 ribu dong/kg, menghasilkan hampir 200 juta dong per tahun. Dibandingkan dengan beberapa sayuran berdaun lainnya di daerah ini, kangkung lebih mudah dijual dan memberikan penghasilan yang lebih stabil,” kata Ibu Anh.
Menurut Ibu Anh, menyiangi gulma adalah tugas yang paling memakan waktu dan tenaga. Karena rumah tangga mereka kecil dan beliau serta suaminya sudah lanjut usia, mereka harus mempekerjakan satu pekerja tetap untuk menyiangi gulma dan memanen sayuran dengan upah harian 150.000 VND. Pada periode puncak, beliau mempekerjakan tambahan 2-3 orang yang khusus menangani panen dan pengemasan sayuran dengan tarif 20-25.000 VND per jam.
Setelah bekerja untuk keluarga Ibu Anh selama bertahun-tahun, Ibu Ly Thi Nhanh (desa Tan Tu) memahami proses perawatan, penyiangan, dan pemupukan kebun kangkung. Ibu Nhanh berkata: Kelembapan tinggi di kebun kangkung menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman; ini juga merupakan kondisi ideal bagi gulma untuk berkembang. Oleh karena itu, setiap hari, ia memanen sayuran selama sekitar 1-2 jam, dan sisa waktunya dihabiskan untuk menyiangi, menipiskan, dan menanam kembali di ruang kosong untuk memastikan kebun selalu ditanami dengan rapat.
"Pekerjaannya mudah tetapi membutuhkan ketekunan dan ketelitian. Meskipun penghasilannya tidak tinggi, namun stabil. Rumah saya dekat dengan tempat kerja, jadi saya bisa mengurus pekerjaan rumah tangga dan mengantar serta menjemput anak-anak saya ke sekolah," ungkap Ibu Nhanh.
Berbicara kepada wartawan, Ibu Pham Thi Ngoc Loan, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Tan An, mengatakan: "Tan An adalah daerah penghasil sayuran utama di distrik Dak Po. Selama bertahun-tahun, masyarakat telah menerapkan kemajuan ilmiah dalam produksi. Beberapa rumah tangga telah berani memperkenalkan varietas sayuran baru untuk meningkatkan pendapatan mereka."
Keluarga Ibu Nguyen Thi Anh adalah keluarga pertama di komune tersebut yang mengembangkan model budidaya Centella asiatica (Gotu Kola). Inisiatif ini telah mengubah Centella asiatica yang tumbuh liar menjadi produk yang dapat dipasarkan; menambah daftar sayuran berdaun lokal dan memberikan pendapatan yang stabil bagi keluarga tersebut.
Sumber: https://baogialai.com.vn/trong-rau-ma-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post328491.html
