Pengomposan menurut saya, pemeliharaan cacing tanah, dan penanaman lada organik secara terus-menerus

DONG NAI Memanfaatkan sumber daya ikan rucah lokal yang tersedia, petani di kelurahan Lam San (distrik Cam My, Dong Nai ) membuat kompos produk IOM, memelihara cacing tanah..., dan terus-menerus menanam lada organik.

Rahasia menanam lada organik

Dari sebuah komune yang sangat sulit dengan transportasi terbatas, berkat upaya pemerintah daerah dan konsensus masyarakat, Komune Lam San (Kabupaten Cam My, Provinsi Dong Nai) kini telah berubah penampilan, dengan ciri khas baru. Jalan antar dusun telah dibeton, pendapatan masyarakat meningkat dari hari ke hari, dan telah menjadi komune pedesaan baru yang patut dicontoh.

Banyak petani di Kelurahan Lam San (Kecamatan Cam My, Provinsi Dong Nai) yang gigih membudidayakan lada menggunakan metode organik. Foto: Nguyen Thuy.

Bapak Truong Dinh Ba, Ketua Ikatan Petani Desa Lam San mengatakan, dulu sekali, lada memberikan penghasilan yang baik bagi warga setempat. Namun akhir-akhir ini, akibat dampak perubahan iklim, kenaikan biaya pupuk, turunnya harga lada, banyak rumah tangga yang tidak lagi berminat pada lada.

Namun, berkat perhatian para pemimpin provinsi, distrik, dan komune Dong Nai, meskipun luas tanam lada telah menurun, lada tetap menjadi komoditas utama masyarakat komune Lam San. Selain lahan lada yang dibudidayakan dengan metode tradisional, komune Lam San juga mendorong budidaya lada bersih dan organik, yang memenuhi standar kualitas, keamanan pangan, dan kebersihan yang semakin ketat, serta bebas residu pestisida...

Para petani di sini telah menciptakan, meneliti, dan mempelajari metode serta model yang baik untuk merawat tanaman dan ternak guna mencapai produktivitas, kualitas, mengurangi biaya, dan beradaptasi dengan perubahan iklim. Khususnya, rumah tangga di Koperasi Lada Lam San patut disebutkan.

Pada awalnya tercatat 32 orang anggota Kelompok yang berminat untuk beralih ke usahatani lada organik, kemudian berkurang menjadi 16 kepala keluarga dan saat ini Kelompok Koperasi Lada Lam San hanya tinggal belasan kepala keluarga yang masih bertahan menanam lada organik.

Dengan dorongan dari masyarakat setempat, Bapak Mai Dac Truong (Dusun 4, Komune Lam San) mulai beralih ke penanaman lada organik sejak tahun 2019 hingga sekarang dengan luas lahan hampir 4.000 m2, termasuk 600 tiang lada.

Selama masa konversi, tanaman lada tidak menghasilkan panen yang baik dan terserang banyak hama, yang membuat Bapak Truong dan banyak keluarga lainnya khawatir. Namun, melalui pelatihan dan bimbingan dari sektor pertanian dan Asosiasi Petani Komune, Bapak Truong dan anggota Koperasi Lada Lam San secara bertahap memahami proses teknis dan membudidayakan tanaman lada organik.

Tangki pupuk ikan dibuat oleh para petani di komune Cam My dari ikan rucah untuk menyuburkan tanaman. Foto: Nguyen Thuy.

Bapak Truong mengatakan bahwa sebelumnya, ketika menggunakan pupuk kimia, produktivitas lada tidak stabil, terkadang tinggi, terkadang rendah. Sejak beralih ke pertanian organik, tanaman lada menjadi lebih subur, dengan produktivitas yang stabil, serta menghemat biaya pupuk dan pestisida. "Rumah saya dekat dengan kebun lada, jadi beralih ke pertanian organik memberi saya ketenangan pikiran, memastikan kesehatan tanaman, baik untuk lingkungan, dan kesehatan keluarga saya," kata Bapak Truong.

Sebagai salah satu pelopor pertanian organik di Lam San, dengan luas lahan 2 hektar, Bapak Truong Dinh Ba menanam banyak jenis tanaman sela, yang 90%-nya adalah cabai dan sepenuhnya dibudidayakan dengan metode organik, tanpa menggunakan bahan kimia maupun pestisida.

Salah satu rahasia produktivitas cabai organik dan pengurangan biaya yang dapat dengan yakin diusahakan oleh Bapak Truong, Bapak Ba dan petani cabai organik lainnya di kecamatan Lam San adalah memanfaatkan sumber ikan rucah di danau Song Ray untuk memfermentasi mikroorganisme guna membuat pupuk IMO bagi tanaman.

“Dulu kita harus keluar uang untuk membeli ragi asli untuk memfermentasi protein ikan, tapi sekarang sudah ada ragi biologis asli yang swasembada, kualitasnya tidak jauh berbeda dengan beli dari perusahaan, tapi harganya lebih murah.

"Setelah melalui masa pengembangan, kami juga telah memperkenalkan banyak produk untuk penyimpanan jangka panjang seperti mikroorganisme kering; mikroorganisme asli yang difermentasi dengan cabai, bawang putih, dan jahe untuk membuat pestisida biologis guna mencegah hama pada tanaman cabai serta tanaman lainnya," kata Bapak Truong Dinh Ba.

Menurut Tuan Ba, setiap tahun ia dan beberapa rumah tangga lainnya membeli sekitar 1,5 ton ikan rucah, sehingga menghasilkan sekitar 1.000 - 1.500 liter protein ikan untuk persiapan panen berikutnya.

Membawa kami ke halaman belakang, tempat Pak Ba berfermentasi, menurut saya, memang tidak ada bau busuk karena ikan telah diberi probiotik sesuai teknik yang benar. "Awalnya, saat kami memfermentasi ikan, banyak orang bilang kami gila, baunya seperti ini. Tapi kemudian, mereka berubah pikiran dan bahkan memesan protein ikan kami untuk menyuburkan tanaman mereka," Pak Ba tertawa sambil mengaduk protein ikan fermentasi di dalam akuarium.

Ikan campuran dikomposkan dengan probiotik untuk menghasilkan IMO, sumber pupuk organik yang memberikan nutrisi tinggi bagi tanaman. Foto: Nguyen Thuy.

Melihat saya berdiri memandangi kandang kambing tak jauh dari sana, Pak Ba menjelaskan lebih lanjut: "Metode produksi pertanian organik kami adalah organik yang dipadukan dengan pertanian sirkular, menciptakan ekosistem sirkular." Selain menanam lada, Pak Ba juga memelihara sekitar 100 ekor ayam, bebek, dan 20 ekor kambing. Untuk memberi makan kambing-kambingnya, beliau menggunakan batang kapas (menanam pohon kapas agar tanaman lada dapat menempel), lalu mengambil kotoran kambing dan ayam untuk memberi makan cacing tanah, dan kotoran cacing tanah digunakan untuk memupuk tanaman lada. Semuanya merupakan siklus, tidak ada yang terbuang sia-sia di kebun.

Pertanian organik membutuhkan ketekunan

Hal terpenting dalam beralih ke pertanian organik adalah kemauan dan ketekunan. Setelah memahami arti dan hakikat pertanian organik, produksi akan lebih mudah. ​​Ke depannya, kami akan memobilisasi lebih banyak rumah tangga yang antusias dengan pertanian organik untuk beralih secara bertahap.

Ketika para petani memahami manfaat pertanian organik, mereka akan menyukainya dan bersedia untuk tekun. Hal terpenting dalam bertani organik bukanlah menjadi tidak sabar, tetapi menjadi gigih," ujar Bapak Truong Dinh Ba, seraya menegaskan bahwa, sebagai Ketua Asosiasi Petani Komune Lam San, beliau dan para anggotanya akan secara berkala menyebarkan, mendorong, dan menganalisis agar masyarakat dapat mengurangi penggunaan pupuk dan pestisida kimia pada tanaman, serta meningkatkan luas lahan pertanian organik di komune tersebut.

Untuk membantu para petani menguasai teknik pertanian organik, Koperasi Lada Lam San membentuk kelompok pemantauan lapangan. Melalui kelompok ini, para petani berpengalaman dapat saling berbagi dan sekaligus memantau untuk bekerja sama mencapai sertifikasi lada organik dan mengekspornya ke berbagai pasar di seluruh dunia .

Pertanian organik membantu menjaga kesuburan tanah dan tanaman lada tetap hijau dan sehat. Foto: Nguyen Thuy.

Namun, agar para pionir pertanian organik skala kecil dapat meraih keuntungan tinggi, sebagai dasar untuk mendorong rumah tangga setempat agar siap beralih ke model pertanian organik, Bapak Ba mengatakan bahwa pemerintah, pemerintah daerah, koperasi, dan pelaku usaha perlu memberikan perhatian lebih dan kebijakan dukungan yang tepat. Hal ini akan membantu petani merasa aman dan gigih dalam bertani, meningkatkan citra dan nilai lada organik, memastikan produk yang dihasilkan bebas dari residu kimia, melindungi kesehatan konsumen dan produsen, serta menciptakan lingkungan hidup yang bersih.

Saat ini di Kecamatan Lam San hanya tersisa lahan lada sekitar 1.100 hektare, sedangkan lahan yang dikonversi menjadi lahan lada organik hanya sekitar 16 hektare, masih sangat rendah jika dibandingkan dengan potensi daerah tersebut saat ini.

Provinsi Dong Nai menganggap pengembangan produksi pertanian organik dan pertanian berteknologi tinggi sebagai salah satu tugas yang harus menciptakan terobosan. Secara khusus, Dong Nai mengidentifikasi pengembangan pertanian berteknologi tinggi dan pertanian organik yang terkait dengan industri pengolahan dan pasar konsumsi produk. Pengembangan produksi pertanian organik dengan nilai tambah tinggi, keberlanjutan, dan keramahan lingkungan, berkontribusi pada stabilisasi kehidupan dan peningkatan pendapatan bagi produsen...

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/u-che-pham-imo-nuoi-trun-que-kien-tri-trong-ho-tieu-huu-co-d386742.html