Kapsul tanduk rusa herbal pertama di Huong Son meraih OCOP bintang 3

(Baohatinh.vn) - Setelah periode penelitian dan eksplorasi, Tn. Nguyen Tien Dung (Huong Son, provinsi Ha Tinh) berhasil memproduksi kapsul tanduk rusa herbal pertama di Huong Son, meraih OCOP bintang 3.

Anggota Koperasi Dinas Peternakan Quang Diem mengemas produk olahan.

Lulus SMA pada tahun 2001, Bapak Dung (lahir tahun 1983, Desa Yen Long, Kecamatan Quang Diem, Kabupaten Huong Son) lulus ujian dan masuk Sekolah Tinggi Kimia Lam Thao (Phu Tho). Setelah lulus pada tahun 2004, beliau bekerja di Laboratorium Konstruksi Thang Long Construction Group (Kota Hanoi ). Pada tahun 2015, Nguyen Tien Dung kembali ke kampung halamannya bersama ayahnya, Bapak Nguyen Van Trung, seorang dokter hewan, untuk mendirikan Koperasi Layanan Penangkaran Rusa Son Diem hingga saat ini.

Selama kurun waktu 2016 - 2022, koperasi yang dipimpin oleh ayahnya ini, selain menyediakan berbagai produk dari tanduk rusa untuk kawanan rusa yang jumlahnya lebih dari 20 ekor, koperasi ini juga memproduksi produk bubuk Quang Trung Thao, sebuah produk terkenal dan khusus yang digunakan untuk mencegah dan mengobati penyakit parasit pada rusa.

Menurut Bapak Dung, fasilitas tersebut mengonsumsi 5.000-6.000 botol Quang Trung Thao setiap tahun. Pada tahun 2022, ayahnya meninggal dunia, yang kemudian mengambil alih koperasi, menjabat sebagai direktur, dan terus berinvestasi untuk memperluas produksi.

Alat pengiris tanduk rusa segar.

Selain mempertahankan produksi Quang Trung Thao, Bapak Dung dan istrinya, Ibu Cao Thi Thanh, seorang apoteker, juga meneliti produk-produk baru dari tanduk rusa dan tanaman obat berharga berdasarkan buku Y Tong Tam Linh karya tabib ternama Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac. Mereka juga menginvestasikan lebih dari 1 miliar VND untuk membangun fasilitas produksi dan membeli mesin-mesin tambahan seperti mesin pengiris, mesin penggiling, mesin vakum, dll., untuk memproduksi serangkaian kapsul herbal tanduk rusa (Pantotrichum HS). Kapsul ini terbuat dari tanduk rusa dan tanaman obat berharga, yang pertama di Distrik Huong Son, dan ditingkatkan menjadi produk OCOP bintang 3.

Melalui peninjauan dan penilaian, pada tanggal 9 Juni 2025, dewan klasifikasi dan penilaian produk OCOP distrik Huong Son mengumumkan bahwa produk Pantotrichum HS memenuhi kriteria OCOP bintang 3 pada tahun 2025.

Untuk menghasilkan Pantotrichum HS yang berkualitas baik, menurut Bapak Dung, bahan baku yang digunakan harus terjamin (tanduk rusa dipanen dari rusa yang telah menggunakan herba Quang Trung Thao selama proses pemeliharaan).

Tanduk rusa impor dibersihkan, diproses terlebih dahulu, dimasukkan ke dalam kantong plastik vakum, dan disimpan di dalam freezer. Selama proses produksi, tanduk rusa diiris setebal 1 mm, dikeringkan pada suhu 75 derajat Celcius selama 4-6 jam, dicampur dengan herba alami kering seperti angelica, chuan khung, blood vine, dan beberapa herba lainnya dengan perbandingan 48% (tanduk rusa) - 52% (herbal), lalu digiling menjadi bubuk. Kemudian dimasukkan ke dalam kapsul keras, botol kaca, diberi label, dan dikemas dalam kotak. Setiap kotak produk selalu memiliki stempel garansi produk yang mencantumkan dengan jelas tanggal produksi, komposisi tanduk rusa, dan herba obat agar konsumen dapat mengetahuinya.

Anggota koperasi mengemas dan memberi label produk Pantotrichum HS.

Menurut perhitungan, 4 kg beludru kering (16 kg beludru segar) yang dicampur dengan 4,5 kg berbagai herba (kering) setelah digiling halus akan menghasilkan 1.000 toples, masing-masing seberat 40 gram. Demi menjamin keamanan pelanggan saat menggunakannya, fasilitas milik Bapak Dung ini selalu mengutamakan keamanan dan kebersihan makanan, serta dengan tegas menolak penggunaan pewarna dan perasa.

Berkat pemenuhan persyaratan ini, meskipun baru diproduksi, produk-produk Koperasi telah dipercaya oleh pelanggan. Rata-rata, setiap bulan, Koperasi memproduksi dan mengonsumsi 3.000 botol, menciptakan lapangan kerja tetap bagi 7 pekerja dengan pendapatan 4,5-5 juta VND/orang/bulan.

Terkait strategi pengembangan di waktu mendatang, Bapak Nguyen Tien Dung menyampaikan akan terus mempromosikan produk di platform e-commerce, memperbanyak agen di beberapa kota besar seperti Hanoi dan Ho Chi Minh City, sekaligus melakukan investasi tambahan berupa penambahan lini produksi otomatis tertutup senilai lebih dari 2 miliar VND guna menambah kapasitas dan mempersingkat waktu produksi.

Kapsul Pantotrichum HS memenangkan hadiah ketiga di Kompetisi Startup dan Inovasi Provinsi Ha Tinh 2024

Kapsul Pantorchim HS adalah produk pertama di daerah Huong Son dan merupakan salah satu produk berkualitas tinggi dengan proses produksi yang tertutup dan sinkron. Selain kualitas, kebersihan lingkungan dan keamanan pangan selalu menjadi fokus, sehingga meskipun baru diluncurkan, produk ini telah diterima dengan baik oleh pasar Huong Son dan provinsi Ha Tinh. Melalui tinjauan dan evaluasi, anggota dewan evaluasi klasifikasi produk OCOP distrik Huong Son sepakat "Diakui meraih OCOP bintang 3 pada tahun 2025", ujar Bapak Nguyen Kieu Hung - Wakil Ketua Komite Rakyat Distrik, Ketua Dewan Klasifikasi dan Evaluasi Produk OCOP Huong Son.

Video : Proses produksi kapsul Pantotrichum HS

Sumber: https://baohatinh.vn/vien-nang-nhung-huou-thao-moc-dau-tien-o-huong-son-dat-ocop-3-sao-post289583.html