Vinamilk memenangkan hadiah utama di Konferensi Susu Global 2025.

(Chinhphu.vn) - Kongres Susu Global ke-18 tahun 2025 berlangsung pada tanggal 18-19 Juni di Belanda. Dalam partisipasi kelimanya, Vinamilk sekali lagi menjadi satu-satunya perwakilan dari Vietnam yang diundang untuk mempresentasikan makalahnya di forum industri susu global dan memenangkan dua kategori utama Penghargaan Inovasi Susu Global 2025.

Berpartisipasi untuk kelima kalinya, Vinamilk tetap menjadi satu-satunya perusahaan dari Asia Tenggara yang mempresentasikan makalah di konferensi tersebut - Foto: VGP/An Minh

Industri susu global muncul dengan banyak merek susu Asia.

Global Dairy Conference adalah forum tingkat tinggi yang mempertemukan hampir 200 pemimpin di industri susu untuk berbagi, mendiskusikan, dan memperbarui informasi tentang perkembangan terkini dan tren masa depan di seluruh sektor.

Tahun ini, konferensi tersebut memilih tema "Susu untuk Semua Usia," yang mengangkat pertanyaan besar: Bagaimana produk susu dapat semakin memenuhi semua kebutuhan nutrisi, menegaskan nilai gizi alami susu untuk pembangunan berkelanjutan?

Selain partisipasi negara-negara yang dianggap sebagai "tempat lahir industri susu" seperti AS, Selandia Baru, dan banyak negara Eropa, dalam beberapa tahun terakhir, konferensi ini juga menyertakan bisnis besar dari Asia seperti Tiongkok dan India, dengan keunggulan ukuran pasar "miliar jiwa," atau Jepang, yang dikenal sebagai negara maju secara teknologi. Dari Asia Tenggara, Vietnam mulai berpartisipasi dalam konferensi ini pada tahun 2019 dengan Vinamilk sebagai perusahaan perwakilan, yang juga merupakan satu-satunya perwakilan dari kawasan tersebut yang mempresentasikan makalah.

Laurence Rycken, CEO Federasi Susu Internasional (IDF), berkomentar: "Saat ini, IDF memiliki anggota dari India, Jepang, Korea Selatan, dan Tiongkok. Kami sangat berharap dapat menyambut lebih banyak anggota dari Vietnam dan negara-negara Asia lainnya. Vinamilk adalah perusahaan besar di kawasan ini, dan setelah menghadiri banyak konferensi susu global selama bertahun-tahun, saya melihat bahwa Vietnam dan Vinamilk memiliki banyak kisah sukses yang patut dipelajari oleh pasar lain."

Mengingat skala dan pengaruh perusahaan-perusahaan terkemuka ini, strategi-strategi ini bukan hanya kisah mereka sendiri, tetapi juga menciptakan dampak dan membentuk masa depan industri susu.

Pada konferensi tersebut, Bapak Nguyen Quang Tri, Direktur Eksekutif Pemasaran Vinamilk, membuka presentasinya dengan tema "Lahir dari Alam, Disempurnakan oleh Sains " dengan menekankan: "Masa depan industri susu terletak pada kemampuan untuk menggabungkan nilai gizi alami dan kemajuan ilmiah yang inovatif untuk 'membuka' potensi alam dan meningkatkan nilai gizi susu. Filosofi ini juga merupakan prinsip panduan untuk semua inovasi Vinamilk, dengan tujuan untuk terus meningkatkan nilai dan kualitas produk susu untuk memenuhi semua kebutuhan dan semua kelompok usia."

Bapak Richard Hall - Ketua Konferensi Susu Global - mencicipi produk susu yang dibawa oleh Vinamilk ke konferensi tahun ini - Foto: VGP/An Minh

Secara khusus, susu segar Vinamilk Green Farm, dengan teknologi pengemasan vakum ganda, telah dipuji oleh Vinamilk sebagai terobosan "yang belum pernah terjadi sebelumnya" dalam industri susu. Setelah dua tahun penelitian dan pengujian, Vinamilk berhasil mengurangi radikal oksigen bebas dalam susu segar Vinamilk Green Farm hingga 50%, membantu menjaga kesegarannya serta rasa alami bunga dan rumput yang khas.

Sebagai hasil dari investasi ini, Vinamilk Green Farm telah memenangkan berbagai penghargaan internasional untuk rasa dan kualitas, seperti Superior Taste dan Monde Selection (Belgia), dan telah melampaui lebih dari 400 kriteria ketat untuk kualitas dan kondisi produksi guna mencapai keamanan dan kemurnian sesuai dengan Clean Label Project (AS), menetapkan standar baru untuk susu segar di Vietnam.

"Terobosan dalam ilmu pengetahuan dan teknologi telah membantu kita tidak hanya melestarikan nilai-nilai terbaik dari alam, tetapi juga mengembangkan solusi nutrisi yang sedekat mungkin dengan 'alami'." Hal ini disampaikan oleh Bapak Nguyen Quang Tri ketika berbicara tentang terobosan yang disebut "6 HMO pertama di Vietnam."

Penerapan teknologi baru oleh Vinamilk telah menarik perhatian banyak unit, mitra, dan pemasok dari Eropa - Foto: VGP/An Minh

Richard Hall, Ketua Konferensi Susu Global, menyampaikan: "Susu sudah menjadi sumber nutrisi yang sangat baik, tetapi selalu perlu berinovasi untuk memenuhi kebutuhan manusia. Kita tidak bisa mengonsumsi ratusan produk sekaligus; kita harus memilih apa yang terbaik untuk tubuh kita. Lebih dari sebelumnya, teknologi membantu industri susu berkembang secara berkelanjutan dan maju lebih jauh. Dalam lima tahun partisipasi terakhir, perwakilan Vietnam telah memberikan banyak wawasan berharga. Tahun ini, produk-produknya sangat inovatif dengan banyak teknologi yang mengesankan, berkualitas tinggi, dan lezat. Saya pikir itulah yang kita butuhkan untuk mengembangkan industri susu."

Selain susu segar dan susu formula, Vinamilk juga berbagi banyak terobosan nutrisi dalam lini produk lainnya seperti: yogurt minum pasteurisasi Vinamilk Green Farm, yang untuk pertama kalinya mengintegrasikan 6 strain kultur hidup dan probiotik dari Eropa; atau teknologi penggilingan kedelai utuh dalam produk susu 9 kacang Vinamilk, memaksimalkan kandungan nutrisi alami dan rasa lezat kacang, dan terutama mengurangi jumlah produk sampingan (ampas kedelai) dibandingkan dengan metode produksi tradisional.

Vinamilk meraih juara pertama di dua kategori utama World Dairy Innovation Award 2025 - Foto: VGP/An Minh

Pada Konferensi Susu Dunia di Belanda, dua produk Vinamilk meraih penghargaan di World Dairy Innovation Awards 2025. Secara spesifik, yogurt Yunani Vinamilk Green Farm berprotein tinggi memenangkan penghargaan Yogurt Terbaik, dan yogurt nabati Vinamilk memenangkan penghargaan Desain Kemasan Terbaik.

Hal ini berkontribusi untuk membuat komunitas susu global terkesan dengan tingkat investasi dalam sains dan teknologi, serta inovasi dan kreativitas merek susu Vietnam, yang menempati peringkat ke-6 di dunia. Meskipun Vietnam merupakan negara yang relatif muda dalam industri susu, upaya perintis dari perusahaan-perusahaan terkemuka telah membantu menegaskan posisi dan citra susu Vietnam di panggung global, dengan produk "buatan Vietnam" yang memiliki teknologi dan standar kelas dunia.

"Saya sangat terkesan dengan presentasi dari Vietnam hari ini, terutama mengenai produk-produk inovatif seperti Vinamilk Green Farm dan susu formula bayi dengan 6HMO. Mereka juga memiliki banyak produk pemenang penghargaan kali ini. Setelah bekerja di industri nutrisi selama bertahun-tahun, saya merasa sangat menarik bahwa Vinamilk terus mendorong inovasi bahan produk dan meraih banyak kesuksesan dalam pembangunan berkelanjutan. Dibandingkan dengan banyak tempat lain di dunia, tingkat dan kecepatan penerapan teknologi digital di Asia, termasuk Vietnam, sangat tinggi," ujar Sandra Einerhand, Pendiri Einerhand Innovation and Science Foundation, Belanda.

Le Nguyen

Sumber: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm