Membangun dan mengembangkan ekosistem durian yang berkelanjutan

Lokakarya ini dihadiri lebih dari 600 delegasi dari kementerian pusat, cabang, kedutaan besar asing, manajer, pakar, ilmuwan , serta pelaku usaha pembelian dan ekspor durian dalam dan luar negeri.

Provinsi Dak Lak saat ini memiliki sekitar 33.000 hektar lahan durian, di mana Distrik Krong Pac dianggap sebagai pusat durian di wilayah ini. Meskipun provinsi ini memiliki tingkat pertumbuhan durian tercepat di negara ini, industri durian Dak Lak menghadapi banyak tantangan, seperti: area bahan baku tidak terkonsentrasi, sebagian besar ditanami secara tumpang sari dengan kopi; skala produksi masih kecil; area budidaya dengan kode lahan terbatas; penerapan teknologi pengolahan dan pengawetan pascapanen belum banyak dikembangkan, kualitasnya belum konsisten; keterkaitan rantai nilai masih longgar, infrastruktur produksi belum sinkron...

Provinsi Dak Lak saat ini memiliki sekitar 33.000 hektar durian.

Para delegasi dalam lokakarya tersebut mengatakan, untuk menghilangkan hambatan tersebut, diperlukan peran serta semua pihak, mulai dari petani, negara, ilmuwan, hingga dunia usaha.

Menurut Profesor, Dr. Tran Van Hau, kualitas durian harus dianggap sebagai faktor yang paling penting, sehingga perlu memperhatikan penyempurnaan teknik budidaya di setiap daerah.

Kita harus membangun proses budidaya teknis di setiap tempat, beserta kapasitas dan pengetahuan petani untuk menghasilkan durian berkualitas. Kualitas durian harus menjadi hal yang penting.

Oleh karena itu, semua pelaku rantai nilai, mulai dari petani hingga negara dan pelaku bisnis, harus sadar akan pentingnya membangun merek durian lokal dan durian Vietnam agar dapat berkembang secara berkelanjutan," ujar Profesor Dr. Tran Van Hau.

Profesor, Dr. Tran Van Hau mengatakan bahwa perlu dilakukan peningkatan teknik budidaya untuk menjamin kualitas durian.

Menurut pakar pertanian Nguyen Thi Thanh Thuc, Vietnam belum mengeluarkan keputusan khusus yang mengatur pengembangan kode area pertumbuhan, sehingga menimbulkan kesulitan, kebingungan, ketergantungan, dan bahkan kerugian dalam negosiasi kerja sama dengan mitra saat mengekspor.

Ibu Thuc juga menambahkan: “Kami berharap dan meminta Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan beserta departemen-departemen terkait untuk memiliki pedoman terkait kode area yang sedang berkembang di Vietnam. Ketika kami menegaskan dan memiliki bukti ilmiah tentang kode area yang sedang berkembang tersebut, kami akan mempromosikannya kepada dunia dan meminta pengakuan internasional. Kami harus menjadi tuannya, bukan tunduk pada pemaksaan atau penjiplakan dari negara lain.”

Berdasarkan realitas produksi durian di daerah tersebut, Tn. Tran Van Thang, perwakilan Koperasi Layanan Pertanian Hijau, distrik Krong Pac, provinsi Dak Lak, berharap agar pemerintah memiliki strategi jangka panjang untuk mengembangkan industri durian beserta solusi yang tepat waktu.

Para pelaku bisnis menginginkan pemerintah memiliki strategi jangka panjang untuk mengembangkan industri durian.

"Sumber daya sangat terbatas dalam hal keuangan, keterampilan teknis, sumber daya manusia... oleh karena itu kami sangat berharap otoritas dan departemen dapat mendukung kami. Jika kami dapat mendukung secara finansial, itu akan sangat bagus, atau jika kami dapat mendukung sains dan teknologi, dan memberikan instruksi tentang cara terbaik untuk memastikan biaya terendah dan meningkatkan kualitas produk demi stabilitas jangka panjang, maka kami dapat memenuhi pasar negara pengimpor," ungkap Bapak Thang.

Pada workshop tersebut, penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam membangun ekosistem durian berkelanjutan juga banyak mendapat perhatian, terutama penerapan kecerdasan buatan (AI) dan Internet of Things (IoT) untuk meningkatkan efisiensi budidaya durian.

Sumber: https://vov.vn/kinh-te/xay-dung-va-phat-trien-he-sinh-thai-sau-rieng-ben-vung-post1118250.vov