Ekspor rempah premium, Vietnam raup puluhan juta dolar AS

Dalam dua bulan pertama tahun ini, ekspor adas bintang Vietnam mencapai 1.437 ton. Vietnam mengekspor 951 ton adas bintang ke pasar India.

Menurut statistik Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam (VPSA), ekspor adas bintang Vietnam pada bulan Juni mencapai 1.548 ton, dengan omzet sebesar 6,7 juta dolar AS, turun 0,8% dibandingkan bulan sebelumnya. Prosi Thang Long merupakan eksportir terbesar pada bulan tersebut, dengan pangsa 13,8% dan 213 ton.

Xuất khẩu một loại cây gia vị cực phẩm, Việt Nam thu về hàng chục triệu USD

Dalam 6 bulan pertama tahun ini, Vietnam mengekspor 7.023 ton adas bintang, dengan total omzet ekspor sebesar 34,2 juta dolar AS. Dibandingkan periode yang sama tahun 2023, volume ekspor turun 5,6% dan omzet turun 25,3%. India merupakan pasar ekspor adas bintang terbesar di Vietnam dengan 4.410 ton, yang mencakup 63% dari total importir di Vietnam.

Menurut statistik Organisasi Rempah Dunia , produksi adas bintang Vietnam menempati peringkat kedua dunia. Dengan adas bintang, Vietnam merupakan pemasok potensial bagi pasar rempah dan penyedap dunia - senilai 21,3 miliar dolar AS pada tahun 2021 dan akan meningkat menjadi 27,4 miliar dolar AS pada tahun 2026.

Saat ini, negara kita memiliki total lahan perkebunan adas bintang sekitar 40.000 hektar, terutama terkonsentrasi di Lang Son dan Cao Bang dengan hasil tahunan lebih dari 16.000 ton.

Khususnya, di dunia, adas bintang hampir hanya ditemukan di Vietnam dan Tiongkok, dan dapat menghasilkan adas bintang dalam jumlah besar berkat kondisi yang mendukung. Adas bintang mulai dipanen pada tahun ke-4, namun, dibutuhkan waktu sekitar 16 tahun untuk dapat memanen 2 kali panen per tahun, sehingga tanaman langka ini menjadi semakin berharga. Khususnya, panen musim semi terkonsentrasi pada bulan Februari dan Maret; panen musim panas terjadi pada bulan September dan Oktober.

Adas bintang adalah salah satu rempah terbaik yang selalu disukai para koki ternama dalam masakan mereka. Menggunakan adas bintang dengan tepat akan membantu meningkatkan cita rasa masakan.

Selain itu, merendam adas bintang murni dalam anggur dapat membantu mengobati penyakit seperti pilek, sakit kepala, sakit perut, penyakit pencernaan, serta penyakit tulang dan sendi. Adas bintang juga efektif dalam mengobati jamur kulit, kudis, meredakan nyeri, memar, mengobati batuk, ekspektoran, dan banyak khasiat obat lainnya. Selain itu, minyak esensial adas bintang juga merupakan salah satu kosmetik yang baik digunakan dalam industri kecantikan.

Sumber: https://congthuong.vn/xuat-khau-mot-loai-cay-gia-vi-cuc-pham-viet-nam-thu-ve-hang-chuc-trieu-usd-331483.html