Trasformare terreni aridi in un'azienda agricola che produce ortaggi sani.

Una giovane ingegnera della provincia di Ha Tinh produce ortaggi e frutta biologici e, allo stesso tempo, trasforma la sua azienda agricola in una meta turistica esperienziale, diffondendo il sogno di "vivere in modo ecologico".

Durante le torride giornate estive, la produzione agricola diventa più ardua che mai. In un campo di quasi 2 ettari nel villaggio di Lien Huong, comune di Thach Dai, distretto di Thach Ha (provincia di Ha Tinh), l'ingegnere Tran Thi Hang (31 anni) sopporta il sole cocente con temperature di 37-38 °C per raccogliere ortaggi e frutta da vendere ai clienti.

L'ingegnere Tran Thi Hang. Foto: TN.

Nonostante sia una ragazza bella e dalla carnagione chiara, dopo anni di duro lavoro nei campi, la pelle di Hang si è abbronzata e le sue mani si sono indurite. Ciononostante, questa giovane donna di vent'anni si sente sempre felice e realizzata perché ha realizzato il suo sogno di "vivere in modo ecologico" e fare del bene al mondo.

Hang si è laureata in Ingegneria della Protezione delle Piante presso la Facoltà di Agraria dell'Università di Agricoltura e Silvicoltura di Hue nel 2015. Dopo la laurea, ha lavorato in diverse aziende agricole biologiche di Da Nang e Quang Nam per acquisire esperienza. Nel 2017 è tornata a Hue per lavorare come ingegnere agrario in un'azienda agricola. Il lavoro le garantiva un reddito abbastanza stabile. Tuttavia, solo un anno dopo, Hang ha deciso di lasciare Hue e tornare nella sua città natale di Ha Tinh per realizzare il suo sogno di possedere un'azienda agricola biologica, coltivando una varietà di ortaggi e frutta sani che garantiscano la salute dei consumatori.

"La mia decisione di tornare nella mia città natale per avviare un'attività ha sorpreso i miei parenti. Alcuni mi hanno appoggiata, altri no, perché tutti pensavano che per una ragazza lavorare da sola in agricoltura sarebbe stato molto difficile", ha raccontato Hang.

L'azienda agricola "Muse's Garden" produce prodotti agricoli biologici sia in ambienti chiusi che all'aperto. Foto: Thanh Nga.

Nel 2019, Hang realizzò la sua ambizione affittando e bonificando oltre un ettaro di terreno nel villaggio di Dong Xuan, comune di Thach Xuan, distretto di Thach Ha, insieme a un'amica. Lì coltivarono ortaggi, allevarono polli e pesci. Nel 2021, vedendo un appezzamento di quasi due ettari incolto nel villaggio di Lien Huong, comune di Thach Dai, distretto di Thach Ha, Hang propose l'idea alle autorità locali e lo prese in affitto per creare un'azienda agricola.

“Dopo aver ricevuto l’approvazione, ho personalmente ripulito il terreno, diserbato e piantato ortaggi e frutta di stagione come cavolo rapa, carote, cavolo cappuccio; vari tipi di fagioli, zucche, angurie, meloni, cetrioli; ed erbe aromatiche… Tutti i prodotti sono biologici, senza pesticidi, utilizzando solo fertilizzanti microbici per proteggere l’ambiente”, ha affermato Hang.

Oltre a coltivare ortaggi biologici, Hang ha anche costruito personalmente altalene, un'area per scattare foto ai più piccoli, una zona barbecue e uno spazio dove gustare caffè e succhi di frutta immersi nella natura. Ha chiamato la sua fattoria "Il Giardino della Musa".

Il "mercato di strada" presenta e promuove prodotti agricoli biologici. Foto: TN.

L'ingegnera ha raccontato che non tutto il suo percorso è stato privo di ostacoli. Agli inizi della sua attività, partendo da zero, ha dovuto chiedere un prestito di quasi 300 milioni di VND per completare le infrastrutture. Durante la coltivazione di frutta e verdura all'aperto, non utilizzando pesticidi, quando parassiti e insetti hanno danneggiato i raccolti, ha dovuto ricominciare tutto da capo...

A complicare ulteriormente le cose, durante la stagione delle piogge, il terreno su cui sorge l'azienda agricola si allaga spesso. Per ovviare a questo problema, Hang ha deciso di raccogliere tutto il raccolto prima di ottobre di ogni anno, quando arriva la stagione delle piogge, in modo che l'intera area di produzione venga sommersa, sfruttando il limo depositatosi dopo l'alluvione per aumentare la fertilità del suolo. In quel periodo, approfitta dell'occasione per seminare nelle zone più elevate, aspettando che l'acqua si ritiri prima di preparare il terreno per un nuovo raccolto.

Dopo oltre tre anni di duro lavoro, l'azienda agricola ha garantito a Hang un reddito stabile. L'ingegnere non ha rivelato l'importo preciso, ma ha affermato che rappresenta una grande fonte di conforto e incoraggiamento per lei, che le permette di sviluppare l'azienda passo dopo passo. In particolare, in futuro Hang desidera coltivare ortaggi su larga scala in serra e trasformare l'attività in un'attrazione turistica fruibile da tutti.

Frutta e verdura fresca, biologica e prodotta in azienda. Foto: Thanh Nga.

Osservando il rigoglioso "Giardino della Musa", molti ammirano la determinazione della giovane donna. Sebbene sia ancora in fase di sviluppo del suo marchio di prodotti agricoli, Hang ha creato un marchio personale affascinante, diffondendo tra i giovani entusiasmo, amore per la natura e la volontà di pensare fuori dagli schemi e agire.

Nata come idea iniziale di coniugare la produzione agricola con il turismo, l'idea di Hang si è evoluta fino ad oggi, accogliendo migliaia di visitatori che vengono a visitare il suo orto e a raccogliere i prodotti. I visitatori principali sono giovani, famiglie della classe operaia e bambini.

Secondo Hang, ogni fine settimana, nei giorni festivi e nei giorni di riposo, le famiglie di Ha Tinh portano i loro figli a scoprire la vita dei contadini e a immergersi nella natura. Si tratta di un'attività ricreativa molto benefica e pratica, che aiuta i turisti a rilassarsi e a ricaricare le energie per la nuova settimana lavorativa.

I turisti gustano la cucina locale in fattoria. Foto: TN.

I leader del Comitato popolare della comune di Thach Dai hanno valutato che il modello di produzione agricola pulita combinata con il turismo esperienziale ideato dall'ingegnere Tran Thi Hang ha "rivitalizzato" i terreni abbandonati e difficili da coltivare appartenenti alle famiglie locali, trasformandoli in rigogliosi orti, frutteti e aiuole fiorite, sicure per la salute umana. Il governo locale continuerà a sostenere Hang nell'ottenimento di finanziamenti per completare i suoi futuri progetti di sviluppo.

Avendo accesso a prodotti agricoli biologici da promuovere, dal 2023 Hang e i suoi colleghi organizzano un "mercato di strada" per promuovere e far conoscere questi prodotti. È previsto che dal 2024 in poi questo mercato si tenga una volta al mese.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bien-dat-hoang-thanh-nong-trai-san-xuat-rau-sach-d386526.html