La stagione del raccolto invernale è stata molto favorevole, con un buon raccolto e buoni prezzi.

HAIPHONG: Il raccolto di cipolle invernali di quest'anno ad Hai Phong è splendido in ogni campo, con grandi cespugli, bulbi grandi, di dimensioni uniformi, di un rosso brillante e un caratteristico aroma pungente.

Attualmente, gli agricoltori dei comuni e dei quartieri della città di Hai Phong sono molto entusiasti del raccolto di cipolle invernali, poiché offre elevata produttività, qualità e valore. Ciò è dovuto a condizioni favorevoli come "il momento giusto, il posto giusto e le persone giuste".

Con l'avvicinarsi della raccolta delle cipolle, dai villaggi ai piccoli mercati, fino ai principali mercati dei comuni e dei quartieri, tutti sono animati da sorrisi ed eccitazione. L'atmosfera è vivace, con persone che acquistano cibo e altre che comprano cesoie da potatura da noleggiare per tagliare le cipolle… I rapporti umani sembrano più amichevoli e affettuosi, quasi a dire: "Se la mia merce si vende bene, anche la tua si venderà". Chi taglia le cipolle con precisione, rapidità e secondo le procedure tecniche viene ingaggiato da agricoltori e commercianti. Più le piante di cipolle sono fitte, grandi e bulbose, più velocemente raggiungono il peso richiesto.

Il signor Duong Dinh Kien, del villaggio di Tong Pho, comune di Tran Phu (ex distretto di Nam Sach, provincia di Hai Duong), è molto entusiasta e fiducioso che il raccolto di cipolle invernali di quest'anno, nonostante la semina tardiva, sarà comunque molto produttivo. Foto: Huu Van.

I campi con abbondanti steli di cipolle fresche attirano più richiedenti (perché chi li raccoglie può venderli). Nel villaggio di Tong Xa (comune di Thanh Quang, distretto di Nam Sach, ex provincia di Hai Duong), ci sono fino a 15 famiglie specializzate nella raccolta di cipolle per conto terzi, che guadagnano tra i 15 e i 20 milioni di VND a famiglia a stagione. Il signor Nguyen Lam e la signora Dang Thi Phong del villaggio di Tong Xa hanno affermato: "Attualmente, io e mia moglie dobbiamo andare fino al comune di An Phu per raccogliere cipolle per conto terzi perché lì vengono piantate prima".

Ricordando gli ultimi giorni di settembre dello scorso anno, a causa dell'impatto del tifone numero 10, le risaie rimasero fangose ​​per un lungo periodo. Gli agricoltori dovettero costruire dei cumuli per far asciugare rapidamente gli steli di riso, facilitando così la preparazione del terreno e garantendo un'umidità adeguata per la coltivazione delle cipolle. Questo fu un esempio lampante delle "difficili origini" che gli agricoltori dovettero affrontare sotto il sole cocente e la pioggia battente.

Il 23 dicembre 2025, nella città di Hai Phong, il Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante, il giornale " Agricoltura e Ambiente" , in coordinamento con il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Hai Phong, hanno organizzato il forum "Collegare i prodotti agricoli del Delta del Fiume Rosso al mercato del Tet". Ho partecipato anche online tramite telefono. Tutto ciò ha contribuito a diffondere e ispirare l'intera società e gli agricoltori nella produzione, cura e consumo delle cipolle.

Gli agricoltori di Hai Phong sono entusiasti di raccogliere il loro raccolto di cipolle invernali. Foto: Huu Van.

La strategia per la produzione di cipolle ad alto rendimento, qualità e valore viene attuata fin dall'inizio della stagione e diffusa a livello locale e presso gli enti competenti di ogni comune e quartiere. Le località integrano regolarmente corsi di formazione per migliorare le tecniche di coltivazione delle cipolle, le conoscenze in materia di protezione delle colture e la tutela dell'ambiente, procedendo gradualmente verso l'uso diffuso di prodotti biologici...

Secondo il signor Pham Van Tinh, funzionario della stazione di coltivazione e protezione delle piante di Chi Linh (città di Hai Phong), che lavora regolarmente nei campi, grazie al clima fresco e favorevole, il raccolto di cipolle in questa stagione invernale ha subito pochissimi danni da parassiti e malattie, in particolare dalla larva verde liscia e dal marciume batterico molle durante la fase di semina.

Il signor Vu Dinh Thien, direttore della Cooperativa di Servizi Agricoli del comune di Nam Trung (distretto di Nam Sach, ex provincia di Hai Duong), ha inoltre affermato con soddisfazione: "Al 17 gennaio 2026, solo il 10% del raccolto di cipolle del comune era stato raccolto, con una resa stimata di 6,5 quintali per sao (360 m²). Se lasciate svilupparsi completamente in bulbi, la resa raggiungerebbe i 7,5-8 quintali per sao, ma ciò comporterebbe diverse sfide (consumo, bonifica dei terreni e preparazione per la semina del riso primaverile...)."

Il signor Duong Dinh Kien del villaggio di Tong Pho, comune di Tran Phu (ex distretto di Nam Sach), ha dichiarato: "La mia risaia è stata seminata il 28 ottobre 2025 e si prevede che avrà 90 giorni intorno al 28 gennaio 2026, ma le piante sono ancora grandi e mi aspetto comunque un raccolto abbondante."

Gli agricoltori di Hai Phong sono impegnati nella raccolta delle cipolle, rallegrandosi per l'abbondante raccolto e i buoni prezzi. Foto: Huu Van.

Sono un ex funzionario del servizio di divulgazione agricola, in pensione da 12 anni. Nonostante l'età, conservo ancora una grande passione per i campi, il riso e le cipolle, e sono profondamente legato agli agricoltori. In base alla mia esperienza, posso affermare che il raccolto di cipolle invernali di quest'anno è splendido in ogni campo, con grandi cespugli, bulbi di grandi dimensioni, di forma uniforme, di un rosso brillante e dal caratteristico aroma pungente.

Che vengano piantate presto o tardi, la resa rimane simile, il che rende il raccolto invernale di quest'anno davvero speciale. Se il clima si mantiene molto freddo e l'umidità dell'aria bassa, la resa delle cipolle raccolte raggiungerà i 7 quintali per acro o più, mentre se lasciate maturare completamente in bulbi, la resa arriverà a 8-9 quintali per acro. Un acro di cipolle vale quanto 9-11 acri di riso (grazie all'elevata resa e al prezzo delle cipolle, mentre il riso è economico).

Si prevede che la stagione della raccolta delle cipolle invernali nei comuni del distretto di Nam Sach (ex provincia di Hai Duong) terminerà entro il 2 febbraio 2026.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/hanh-vu-dong-gap-nhieu-thuan-loi-duoc-mua-trung-gia-d795196.html