Mi manca la stagione delle guave nella mia città natale!

(IA)

Ogni settembre e ottobre, vecchi ricordi riaffiorano, accarezzando dolcemente momenti preziosi dell'infanzia. Tanti autunni sono trascorsi nella mia vita. L'autunno, con il suo profumo di campi e prati, il lieve aroma di piccole guave aspre immerse nel sale e nel peperoncino, o mature, di un giallo dorato con la polpa rosa brillante, illumina un intero cielo di ricordi nella mia vita.

Ai tempi della mia generazione (quelli nati negli anni '70), le cose non erano così abbondanti come lo sono ora. Non c'erano molti giocattoli costosi, né internet o smartphone. Forse è per questo che i nostri hobby erano più semplici, e persino le umili prelibatezze delle piccole guave del nostro paese natale erano sufficienti a riempire di gioia la mia infanzia.

Ricordo che andavo a casa dei miei nonni materni con mia madre. Invece di fare il pisolino a mezzogiorno, io e i miei cugini seguivamo il profumo dei fiori di guava, ci arrampicavamo sugli alberi e ci sedevamo sui rami per condividere le guave mature. In campagna, le guave non avevano bisogno di essere sbucciate; bastava strofinarle leggermente sui vestiti e gustarle. I pezzi leggermente maturi, croccanti e aspri erano deliziosi, mentre quelli completamente maturi e gialli erano morbidi, teneri e dolci.

Ricordo quelle volte in cui eravamo così presi dall'esca che alcuni di noi scivolarono e caddero nello stagno, riuscendo fortunatamente ad aggrapparsi a un ramo flessibile di guava per tirarsi su. È vero, come dicevano i nostri nonni, "la mangrovia è croccante, la guava è gommosa e il tamarindo è sodo!"

Avendo vissuto più di metà della mia vita viaggiando attraverso innumerevoli regioni della mia terra natale e gustando molte varietà di guava ad alta resa, sia di provenienza nazionale che internazionale, come la guava taiwanese a polpa bianca o la guava Rubi a polpa rossa, ricordo ancora vividamente l'aroma inconfondibile della piccola guava, la sua dolcezza rinfrescante al palato. Solo annusarla evoca la pura freschezza dell'autunno nella mia città natale. Ed è anche la cosa più preziosa che ho custodito nel mio cuore per tutti questi anni, come se volessi trattenere ogni residuo sapore degli autunni della mia infanzia.

Dopo una giornata trascorsa ad arrampicarmi e correre nel giardino dei miei nonni, sono tornato a casa e mi sono riunito con la mia famiglia, gustando un cesto di guava mature che mia zia e mio zio avevano portato. Tutta la famiglia ha mangiato le guava dopo cena. I miei genitori hanno parlato del tempo e del raccolto. Hanno discusso di come mia madre stesse aiutando lo zio Tư a piantare il riso quel giorno e di come avrebbe aiutato la zia Bảy a raccogliere le verdure il giorno dopo. Mio padre avrebbe piantato una nuova fila di fiori e alcuni alberi da frutto, e abbiamo persino parlato delle tasse scolastiche dopo il primo mese del nuovo anno scolastico... Già solo questo è bastato a farmi sentire il calore dell'unione familiare, immerso nel profumo delle guava del nostro vecchio giardino!

Il profumo delle piccole guave evoca anche dolci ricordi della Festa di Metà Autunno trascorsa con gli amici d'infanzia, di notti luminose e scintillanti al chiaro di luna che proiettavano un bagliore dorato sui vicoli del villaggio e sulle strade di campagna. Era un periodo in cui giravamo per il villaggio e poi ci riunivamo nel cortile della scuola con le nostre lanterne fatte in casa a forma di stella, illuminate da candele. Più di quarant'anni fa, i bambini del nostro villaggio non sapevano nemmeno cosa fossero i mooncake, ma tra i sapori della nostra frutta locale, oltre a pomeli e manghi, c'erano le piccole guave, una delizia irrinunciabile, che condividevamo dalle tasche che portavamo con noi... A volte, ripensandoci, mi chiedo se io, i miei fratelli e i nostri amici di un tempo ricordiamo ancora il sapore di quelle dolci e profumate piccole guave sotto la luna piena durante la Festa di Metà Autunno.

Ora che sono cresciuto, lontano dalla mia città natale, preso dalla ricerca di un lavoro, e che anche i miei nonni e i miei genitori non ci sono più, ogni autunno mi fermo un attimo a riflettere sulla mia infanzia. Ricordo di seguire il ritmo delle stagioni e di riscoprire i legami familiari, anche se rimangono solo nella mia memoria. E... ricordo di ringraziare la vita per avermi permesso di crescere in quegli autunni immersi nel profumo pacifico della guava nell'antico delta del Mekong.

Thuan Khang

Fonte: https://baolongan.vn/nho-thuong-mua-oi-se-que-nha--a203186.html