Un percorso verso la creazione di ricchezza attraverso mezzi di sussistenza ecocompatibili.
Negli ultimi anni, molti agricoltori di Dong Thap hanno coraggiosamente cambiato i loro metodi di coltivazione tradizionali, passando dalla monocoltura del riso a un modello che combina l'allevamento di anatre e l'itticoltura direttamente nelle risaie. Questo approccio contribuisce ad aumentare l'efficienza economica di 3-4 volte, creando al contempo un sostentamento ecologico e rispettoso dell'ambiente.
Il modello agricolo "riso-anatra-pesce" ha permesso al signor Nguyen Van Vuong di moltiplicare il suo reddito sulla stessa superficie coltivata. Foto: Le Hoang Vu.
Nel comune di Phu Tho , il signor Nguyen Van Vuong è uno dei pionieri nell'applicazione del modello di coltivazione integrata di riso, pesce e anatre, in vigore dal 2019. Accompagnandoci lungo il suo laghetto per l'allevamento di pesci, esteso su oltre 1,5 ettari, il signor Vuong ci ha spiegato che in precedenza coltivava solo due raccolti di riso, con conseguente reddito instabile. Da quando ha integrato l'allevamento ittico e quello di anatre nelle risaie, la situazione economica della sua famiglia è migliorata significativamente. "I profitti derivanti dal pesce e dalle anatre sono sufficienti a coprire le spese quotidiane, e il ricavato della vendita del riso viene messo da parte", ha affermato.
Secondo il signor Vuong, anatre e pesci agiscono come "predatori naturali", contribuendo a eliminare parassiti e lumache di fiume, e a smuovere il terreno per favorire la crescita del riso, eliminando di fatto la necessità di pesticidi. Nelle ultime stagioni, la sua famiglia ha ridotto significativamente i costi dei pesticidi e la manodopera per l'irrorazione, mantenendo al contempo rese di riso stabili.
Nel 2019, incoraggiato dal settore agricolo del distretto di Tam Nong (prima della fusione), il signor Vuong e i suoi parenti hanno implementato il modello su un'area di 10 ettari. La famiglia ha investito coraggiosamente nella costruzione di bassi argini e ha scavato due grandi stagni per immagazzinare il pesce durante la stagione delle piogge. Inizialmente, temeva che l'uso di pesticidi potesse danneggiare il raccolto di riso, ma grazie alla guida dei funzionari agricoli, il primo raccolto ha prodotto un raccolto paragonabile a quello dei campi convenzionali, riducendo significativamente i costi.
La sua famiglia applica il metodo di semina "1 necessità, 5 riduzioni", che aiuta a risparmiare sementi, a ridurre l'uso di fertilizzanti e pesticidi, contribuendo alla tutela dell'ambiente e alla conservazione dei terreni coltivabili a lungo termine.
L'efficienza economica è aumentata in modo significativo.
Nelle fasi iniziali, il signor Vuong si affidava principalmente ai pesci d'acqua dolce allevati in natura. Nel 2019, a causa della scarsità di pesce dovuta a lievi inondazioni, la sua famiglia ha guadagnato oltre 120 milioni di VND da 10 ettari. Imparando da questa esperienza, nella stagione successiva ha allevato pesci testa di serpente in stagni per poi rilasciarli nelle risaie una volta che l'acqua si fosse ritirata, aumentando la produzione e incrementando il fatturato a oltre 200 milioni di VND, senza contare i profitti derivanti dal suo allevamento di anatre.
Il modello di allevamento di anatre e pesci nelle risaie di Phu Tho (Dong Thap) aiuta gli agricoltori a utilizzare efficacemente le risorse, aumentare il reddito e progredire verso una produzione agricola sostenibile. Foto: Le Hoang Vu.
Per ogni raccolto di riso, alleva circa 3.000 anatre, vendendone circa 6.000 in due raccolti all'anno. Sebbene il profitto derivante dalle anatre non sia elevato come quello del pesce, questi animali svolgono un ruolo importante nell'eliminare i parassiti e nel smuovere la superficie del terreno, consentendo alle piante di riso di assorbire meglio i nutrienti.
Il signor Vuong ha spiegato: "I pesci mangiano insetti, le anatre mangiano lumache e il riso è privo di pesticidi. Questi tre elementi si supportano a vicenda creando un ciclo produttivo chiuso, efficiente e sostenibile".
Secondo il signor Nguyen Xuan Hoang, presidente del Comitato popolare del comune di Phu Tho, prima della fusione, nel distretto di Tam Nong partecipavano 6 famiglie a modelli di sostentamento stagionali, come la coltivazione di riso, la pesca e l'allevamento di anatre e la coltivazione di riso, loche e anatre. Attualmente, il comune di Phu Tho gestisce 3 modelli di coltivazione combinata riso-pesce-anatra che funzionano efficacemente. In realtà, questi modelli aiutano gli agricoltori ad aumentare il reddito, ridurre i rischi e adattarsi meglio ai cambiamenti climatici.
I calcoli degli esperti dimostrano che il modello di coltivazione integrato riso-anatra-pesce produce un profitto medio di 64,7 milioni di VND per ettaro all'anno, ovvero 34,6 milioni di VND in più rispetto alla produzione tradizionale. Oltre al profitto, si ottiene un miglioramento dell'ecosistema agricolo, una maggiore fertilità del suolo e una migliore tutela dell'ambiente.
Visti i risultati positivi, il comune di Phu Tho sta pianificando di replicare il modello in aree con condizioni simili. Entro il 2030, la località mira ad avere decine di ettari di risaie a doppia coltura racchiuse in stagni, sfruttando la stagione delle piogge per allevare pesci d'acqua dolce al fine di aumentare il valore della produzione.
Le autorità locali supportano inoltre gli agricoltori nella registrazione alla certificazione VietGAP per le loro aree di coltivazione del riso e continuano a invitare le imprese a connettersi e ad acquistare prodotti lungo la catena del valore, contribuendo a stabilizzare la produzione e a garantire la sostenibilità del modello di allevamento di anatre e riso.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/thoat-ngheo-nho-mo-hinh-nuoi-vit-va-tha-ca-tren-ruong-lua-d786826.html
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