Scopri come l'alimentazione può aiutarti a vivere una vita lunga e sana.

Dopo 25 anni di ricerca sull'invecchiamento, la nutrizione e le malattie, lo scienziato ha scoperto la chiave per vivere una vita lunga e sana.

Il dottor Valter Longo, 56 anni, professore di gerontologia e direttore dell'Istituto per la Longevità presso l'Università della California del Sud (USA), ha scoperto una dieta unica che prevede un'alimentazione sana quotidiana combinata con una restrizione calorica per 3-5 giorni, da ripetere ogni pochi mesi.

Tìm ra cách ăn giúp sống thọ khỏe mạnh - Ảnh 1. — Un ricercatore ha scoperto una dieta che contribuisce ad allungare la durata della vita.

Secondo Business Insider , ha adottato questa dieta per evitare l'ipertensione e la necessità di assumere farmaci per il colesterolo.

Il professor Longo ha scoperto che la sua dieta poteva attivare le cellule staminali, favorendo la rigenerazione e il ringiovanimento di molti organi e riducendo il rischio di diabete, cancro, Alzheimer e malattie cardiache.

Questa dieta ha inoltre prodotto risultati sorprendenti in studi di laboratorio e clinici.

I risultati degli studi clinici dimostrano che questa dieta ha contribuito ad abbassare la pressione sanguigna, a ridurre i livelli di biomarcatori tumorali, a diminuire il grasso corporeo e a migliorare la glicemia. Tutti questi risultati potrebbero contribuire a una maggiore longevità e a una migliore salute.

La dieta della "longevità"

La dieta per la longevità del professor Longo è principalmente a base vegetale, con una piccola quantità di pesce 2-3 volte a settimana. Nei giorni di restrizione calorica, consuma solo 800-1100 calorie al giorno.

Tìm ra cách ăn giúp sống thọ khỏe mạnh - Ảnh 2. — La dieta del professor Longo è prevalentemente vegana, con una piccola quantità di pesce 2-3 volte a settimana.

Il programma dettagliato dei pasti per la giornata è il seguente:

Una colazione leggera con il tè. Una colazione leggera. Comprende cereali integrali, frutta secca e frutta fresca. Spesso si tratta di pane integrale spalmato con burro di mandorle, accompagnato da una mela. E una tazza di tè, una miscela di tè verde e nero.

Digiuna fino alle 16:00-17:00. Cerca di non mangiare nulla dalla colazione fino alle 16:00-17:00 circa, bevendo solo un espresso a pranzo per mantenere i livelli di energia.

Idealmente, il caffè dovrebbe essere nero e non zuccherato. Aggiungere latte e zucchero al caffè avrà l'effetto opposto.

Consumate uno spuntino leggero nel pomeriggio, prima di cena. Si consiglia uno spuntino leggero a base di cereali integrali, frutta secca e frutta fresca intorno alle 16:00-17:00, seguito da una cena completa.

Longo ha affermato che, se non si possono saltare la colazione e la cena, si può mangiare di più a pranzo e di meno a cena. In realtà, secondo Business Insider, per la maggior parte delle persone è più facile farlo.

Il signor Longo suggerisce di consumare zenzero 3-4 ore prima di andare a dormire. Tuttavia, precisa anche che è opportuno consultare il proprio medico prima di apportare qualsiasi modifica alla dieta.

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