Ottime notizie per gli amanti del caffè cinquantenni!

Alcuni scienziati della Facoltà di Medicina dell'Università di San Paolo (Brasile) hanno analizzato i dati di 6.378 partecipanti, con un'età media di quasi 50 anni, esaminando il legame tra l'assunzione di polifenoli con la dieta, il rischio di sindrome metabolica e i fattori di rischio cardiovascolare.

La sindrome metabolica è un insieme di condizioni che si presentano contemporaneamente, aumentando il rischio di malattie cardiache, ictus e diabete di tipo 2. Queste condizioni includono ipertensione, iperglicemia, obesità addominale e livelli anomali di colesterolo o trigliceridi. Questi sono i fattori di rischio più comuni per le malattie cardiovascolari.

Una nuova ricerca ha appena scoperto un altro incredibile beneficio del caffè.

Nel frattempo, i polifenoli sono composti bioattivi con note proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, presenti in abbondanza nel caffè e in molti altri alimenti come frutta, cioccolato e vino.

Ai partecipanti è stato chiesto di rispondere a questionari sulle loro abitudini alimentari e sulla frequenza di consumo di 92 alimenti ricchi di polifenoli, tra cui il caffè.

Durante un periodo di follow-up medio di oltre 8 anni, a 2.031 persone è stata diagnosticata la sindrome metabolica, ovvero la presenza di almeno tre delle seguenti condizioni: obesità addominale, pressione alta, glicemia alta, trigliceridi alti e lipidi alti (dislipidemia).

Secondo il sito web medico Medical Express, lo studio ha rilevato che consumare più polifenoli attraverso il caffè e alimenti come cioccolato, vino rosso, tè e frutta (tra cui uva rossa, fragole e arance) può contribuire a ridurre il rischio di sindrome metabolica fino al 23% .

Gli autori hanno inoltre studiato gli effetti dei polifenoli sui disturbi metabolici cardiovascolari come l'ipertensione, l'insulino-resistenza e i livelli elevati di trigliceridi.

Un maggiore consumo di polifenoli, derivanti dal caffè e da altri alimenti ricchi di polifenoli, può ridurre il rischio di ipertensione fino a 30 volte.

I risultati hanno dimostrato che un maggiore consumo di polifenoli, derivanti dal caffè e dagli alimenti sopra menzionati, contribuisce a ridurre il grasso addominale, la pressione sanguigna diastolica, la pressione sanguigna sistolica, l'insulino-resistenza, i livelli di trigliceridi e la proteina C-reattiva, migliorando al contempo i livelli di colesterolo totale, colesterolo cattivo e colesterolo buono.

Nello specifico, un maggiore consumo di polifenoli provenienti dal caffè e dagli alimenti sopra menzionati può ridurre il rischio di ipertensione o insulino-resistenza fino a 30 volte e il rischio di livelli elevati di trigliceridi fino a 17 volte.

In particolare, l'autrice dello studio, Isabela Benseñor, professoressa presso la Facoltà di Medicina dell'Università di San Paolo, ha affermato che si tratta del più ampio studio (con oltre 6.000 partecipanti) e di più lunga durata (oltre 8 anni) sugli effetti del consumo di polifenoli e sul loro impatto sui problemi cardiovascolari e metabolici.

Ha affermato: "Questa è un'ottima notizia per chi ama il caffè, la frutta, il cioccolato e il vino, tutti alimenti ricchi di polifenoli."

La professoressa Isabela Benseñor ha aggiunto: "I nuovi risultati dimostrano che promuovere una dieta ricca di polifenoli potrebbe essere una strategia valida per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e prevenire la sindrome metabolica", secondo quanto riportato da Medical Express.

Gli autori stanno pianificando ulteriori ricerche sugli effetti dei polifenoli sulle malattie cardiovascolari. Spiegano che questi composti raggiungono questo notevole effetto grazie alle loro proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, nonché al loro impatto positivo sul microbiota intestinale.

Secondo le ricerche, è consigliabile bere 2-3 tazze di caffè al giorno e limitare l'aggiunta di zuccheri per massimizzare i benefici.

Fonte: https://thanhnien.vn/tin-cuc-vui-cho-nguoi-tuoi-50-yeu-thich-ca-phe-185250221210201477.htm