Prospettive di ricerca per le varietà di riso (sia in risaia che in asciutta)

La varietà di riso deve essere adatta sia alla coltivazione in ambienti umidi che asciutti e deve essere a duplice scopo, ovvero in grado di crescere bene sia in condizioni di umidità che di siccità, mantenendo rese elevate.

Báo Nông nghiệp Việt Nam•21/11/2025

tentativi di ricerca

Tra le varietà e le linee di riso della Vietseed Company Limited che soddisfano due criteri principali: la presenza di materiale genetico proveniente da riso di montagna, riso resistente alla siccità o con buona tolleranza alla siccità; e il rispetto dei requisiti dello standard vietnamita (TCVN) in materia di valutazione del valore di coltivazione e di utilizzo (VCU) o l'approvazione per la commercializzazione, il team di ricerca si propone di selezionare varietà promettenti. Queste varietà sono collettivamente denominate riso di montagna e devono garantire una duplice natura, crescendo bene sia in risaia che in terreno asciutto, mantenendo al contempo un'elevata resa.

In condizioni controllate, sono stati progettati e condotti due esperimenti per valutare: la capacità di resistere a una grave siccità e la capacità di recupero durante la fase di crescita vegetativa; e la risposta delle piante a una grave siccità durante la fase di spigatura e fioritura, che è la più sensibile alla siccità. In campo, oltre alla prova VCU del riso in risaia umida basata sugli standard vietnamiti, le varietà selezionate dovranno essere sottoposte a prove VCU del riso in risaia asciutta per individuare le varietà che soddisfano i requisiti.

Risultati preliminari

- Esperimento 1. Valutazione della capacità di resistere a una grave siccità e di riprendersi durante la fase di crescita vegetativa.

Il processo di induzione della siccità è stato effettuato interrompendo completamente l'irrigazione quando le piante di riso hanno raggiunto 8-10 foglie, mantenendo questa condizione fino alla morte completa di almeno una varietà. Durante il periodo di induzione della siccità, ogni 7-10 giorni, la tolleranza alla siccità è stata valutata utilizzando la scala IRRI Standard Evaluation System (SES) (2002) basata sulla percentuale di foglie morte e sul grado di appassimento.

Esistono differenze nei livelli di tolleranza alla siccità tra le varie varietà.

L'esperimento è stato reidratato e mantenuto fino a quando la maggior parte dei rami sopravvissuti non ha prodotto almeno una nuova foglia completa. A quel punto, il recupero è stato valutato utilizzando la scala SES (IRRI, 2002) basata sulla percentuale di rami recuperati e sulla ricrescita delle foglie.

Risultati dopo 25 giorni di interruzione dell'approvvigionamento idrico, seguiti da 12 giorni di ripristino dell'approvvigionamento idrico: Tre varietà, NTS004, CH777 e KH789, hanno mostrato una tolleranza alla siccità da abbastanza buona a buona (punteggi 1-3) e un buon recupero (punteggio 3). Due varietà, NTS102 e N97 (controllo), hanno mostrato una tolleranza alla siccità media (punteggio 5) e un recupero medio (punteggio 5). Due varietà, T47 e CH141, hanno mostrato una tolleranza alla siccità media (punteggio 5) e un recupero debole (punteggio 7). Le restanti tre varietà, NTS003, LY2099 (controllo) e riso glutinoso NTS246, hanno mostrato una sensibilità alla siccità da molto elevata (punteggi 7-9) e un recupero da debole a molto debole (punteggi 7-9), con due varietà che sono morte completamente.

Un altro esperimento di rapida siccità è stato condotto praticando dei fori di drenaggio nei vasi sperimentali per aumentare la velocità di perdita di umidità del suolo. I risultati hanno mostrato che la linea materna TGMS denominata DR1S ha mostrato una buona tolleranza alla siccità (punteggio 1) ed è considerata una potenziale fonte di materiale per i programmi di miglioramento genetico del riso ibrido tollerante alla siccità.

- Esperimento 2: Valutazione della tolleranza alla siccità e dell'allegagione durante le fasi di spigatura e fioritura.

Il processo di tolleranza alla siccità è stato effettuato interrompendo completamente l'irrigazione quando le piante di riso si trovavano allo stadio di 6a-7a pannocchia e riprendendo l'irrigazione quando, per ciascuna varietà di riso, il 50-80% delle pannocchie era emerso. La tolleranza alla siccità è stata valutata utilizzando la scala IRRI Standard Evaluation System (SES) (2002) basata sulla percentuale di chicchi fecondati e allegati quando il riso è entrato nella fase di riempimento della granella.

NTS004 - un'eccellente varietà di riso resistente alla siccità.

I risultati hanno mostrato che 4 varietà presentavano tassi di allegagione medi, tra cui NTS102 (54,6%), CH777 (45,3%), KH789 (42,1%) e NTS004 (41%). Le restanti 5 varietà presentavano bassi tassi di allegagione. La maggior parte delle varietà sperimentali presentava bassi tassi di spigatura (punteggio 9), mentre NTS102 e KH789 presentavano tassi di spigatura medi (punteggio 5).

Le prime analisi hanno individuato quattro varietà di riso promettenti: NTS004, CH777, KH789 e NTS102; e una linea madre TGMS: DR1S. Di queste, CH777 – un ibrido di riso a tre linee resistente alla siccità e al risparmio idrico (WDR) – è già stato riconosciuto in Cina, mentre NTS102 è attualmente in fase di sperimentazione per l'approvazione normativa. Le varietà NTS004 e KH789 parteciperanno presto alla sperimentazione nazionale VCU nel 2026.

Aspettative relative a una nuova tecnica agricola.

Facendo riferimento alle pratiche tradizionali di coltivazione del riso in risaia e alle tecniche di coltivazione a ciclo alternato umido-asciutto (AWD), il team di ricerca ha proposto e progettato un processo di coltivazione ipotetico per ottimizzare le condizioni aerobiche per il riso coltivato con il metodo umido-asciutto, denominato tecnica AWD.

In questo processo, il periodo di allagamento viene mantenuto solo dalla preparazione del terreno fino a quando le piante di riso raggiungono circa 3 foglie. Ciò crea condizioni favorevoli per la germinazione e la crescita iniziale delle piantine, aiuta a controllare le erbe infestanti, limita le malattie fungine, facilita la fertilizzazione, è in linea con le attuali pratiche agricole e contribuisce a ridurre i costi di preparazione del terreno rispetto alla coltivazione in asciutta.

CH777 - una varietà di riso ibrido a tre linee, a basso consumo idrico e resistente alla siccità (AWD).

Dopo questa fase, l'intero periodo di crescita rimanente, dall'accestimento alla raccolta, è progettato per svolgersi interamente in condizioni aerobiche (il campo non viene allagato).

La duplice natura della coltivazione del riso in regime di alternanza tra irrigazione e irrigazione a secco conferisce alla tecnica LNC un'elevata flessibilità: nelle aree con scarsa irrigazione, l'acqua può essere drenata in qualsiasi fase del periodo aerobico, quando le condizioni lo consentono, e la tecnica può essere applicata alla maggior parte delle attuali condizioni di produzione del riso. Tuttavia, il campo di applicazione della tecnica è limitato alle varietà di riso adatte all'irrigazione a secco. Sebbene ciò rappresenti una sfida importante per la ricerca e la produzione, se si dimostrasse efficace, la tecnica LNC dovrebbe rappresentare una svolta nella coltivazione del riso in regime di alternanza tra irrigazione a secco e irrigazione a secco, riducendo le emissioni di metano e risparmiando acqua per l'irrigazione.

Secondo il Dott. Do Thanh Tung, Direttore della Vietnam Seed Company Limited e responsabile del progetto, la tolleranza alla siccità delle piante di riso è una caratteristica agronomica complessa, influenzata da numerosi organi vegetativi (foglie, fusti, radici, ecc.) e da diversi meccanismi fisiologici e biochimici.

Simulazione del processo di formulazione delle ipotesi ingegneristiche LNC.

Gli esperimenti condotti in condizioni controllate, come in laboratorio o in serra, spesso non rispecchiano appieno la tolleranza alla siccità delle piante di riso nella produzione reale. Pertanto, le varietà di riso più promettenti e resistenti alla siccità continueranno a essere valutate nelle prove della VCU, seguendo le procedure di coltivazione del riso in collina. L'obiettivo è verificare la resistenza, il potenziale di crescita e la resa delle varietà in condizioni di coltivazione in collina, selezionando così le varietà di riso più performanti.

Prospettive di ricerca per le varietà di riso (sia in risaia che in asciutta)

La varietà di riso deve essere adatta sia alla coltivazione in ambienti umidi che asciutti e deve essere a duplice scopo, ovvero in grado di crescere bene sia in condizioni di umidità che di siccità, mantenendo rese elevate.

tentativi di ricerca

Risultati preliminari

Aspettative relative a una nuova tecnica agricola.

Commento (0)

superare gli ostacoli

La vita sugli altipiani

Persistente