Bere acqua di semi di chia aiuta ad abbassare il colesterolo?

I semi di chia sono ricchi di fibre e omega-3, che fanno bene al cuore.

L'ipercolesterolemia (un disturbo del metabolismo lipidico) si verifica quando i livelli di LDL e trigliceridi sono elevati ("colesterolo cattivo"), mentre quelli di HDL ("colesterolo buono") sono bassi. Questa condizione aumenta il rischio di malattie cardiovascolari come infarto, ictus, trombosi, arteriopatia periferica e molti altri problemi correlati.

Una porzione di circa 28 g di semi di chia fornisce circa il 35% dell'apporto giornaliero raccomandato di fibre. La fibra solubile contenuta nei semi di chia assorbe acqua e si lega al colesterolo e ai grassi presenti negli alimenti. Di conseguenza, l'organismo assorbe meno colesterolo. Il fegato deve quindi utilizzare il colesterolo immagazzinato per compensare, contribuendo così a ridurre il livello di colesterolo totale nel sangue.

Uống nước hạt chia có giúp giảm cholesterol? - Ảnh 1. — I semi di chia sono ricchi di fibre e acidi grassi omega-3, benefici per la salute del cuore e per i livelli di colesterolo.

I semi di chia sono anche ricchi di acidi grassi omega-3, in particolare di acido alfa-linolenico (ALA), un tipo di grasso benefico. Questo acido grasso aiuta a inibire la sintesi dei trigliceridi, riducendo così i livelli di trigliceridi nel sangue (livelli elevati di trigliceridi, LDL o HDL aumentano il rischio di ictus e infarto), secondo Verywell Health (USA).

In che modo l'acqua di semi di chia influisce sul colesterolo?

Sebbene vi siano prove che suggeriscono che alcuni nutrienti presenti nei semi di chia possano favorire la riduzione del colesterolo, gli studi che collegano direttamente i semi di chia alla riduzione del colesterolo rimangono contraddittori. Nello specifico:

Potrebbe contribuire ad abbassare i trigliceridi : un piccolo studio condotto su persone con sindrome metabolica (che include fattori di rischio cardiovascolare come il diabete di tipo 2 e l'ipertensione) ha dimostrato che i semi di chia hanno contribuito ad abbassare i trigliceridi. Tuttavia, in questo studio, i semi di chia sono stati consumati insieme a soia e avena, alimenti già di per sé benefici per il colesterolo.

Effetti minimi o nulli : una sintesi dei dati provenienti da diversi studi dimostra che il consumo di semi di chia non altera significativamente i livelli di colesterolo. Tuttavia, questa analisi rileva anche che i semi di chia potrebbero contribuire ad abbassare i trigliceridi nelle persone in sovrappeso (BMI superiore a 25) e in quelle con diabete di tipo 2.

Impatto da moderato a neutro : una meta-analisi di 10 studi ha dimostrato che i semi di chia hanno alcuni effetti positivi, contribuendo a ridurre moderatamente il colesterolo totale, il colesterolo LDL e i trigliceridi.

Impatto su altri indicatori cardiovascolari : un'altra analisi ha dimostrato che il consumo di semi di chia non modifica i livelli di colesterolo, ma può ridurre la circonferenza della vita e la pressione sanguigna, fattori importanti per la salute cardiovascolare.

Uống nước hạt chia có giúp giảm cholesterol? - Ảnh 2.

Strategia di controllo del colesterolo

Se hai il colesterolo alto, oltre a seguire la terapia prescritta dal medico, puoi anche adottare le seguenti misure:

Modifica la tua alimentazione: privilegia le proteine magre, i grassi sani (olio d'oliva, avocado, ecc.), le fibre provenienti da cereali integrali, verdura e frutta. Limita zuccheri, carboidrati raffinati, grassi saturi e grassi trans.
Gestione del peso : essere in sovrappeso e avere una circonferenza vita eccessiva altera i livelli di colesterolo e aumenta il rischio di malattie cardiovascolari. Perdere peso migliorando l'alimentazione e aumentando l'attività fisica.
Aumenta l'attività fisica : almeno 30 minuti di esercizio fisico di intensità moderata ogni giorno, come camminare, andare in bicicletta o fare jogging.
Smetti di fumare: la nicotina e le sigarette peggiorano i livelli di colesterolo.
Gestione dello stress : Quando si è stressati, il corpo rilascia ormoni che possono influenzare il colesterolo. Praticare meditazione, yoga, esercizi di respirazione e mindfulness può aiutare a gestire lo stress.