料理の専門家によると、サンドイッチは「シンプルでありながら世界中で人気」だそうです。アメリカのハンバーガー、日本のカツサンド、ベトナムのバインミーなど、ほぼすべての国に独自のバインミーがあります。
以下は、アメリカの有名テレビ局CNNが「世界一のパン」として挙げた10種類のパンです。評価基準は、人気、世界の食文化への影響、美味しさ、国の特徴や代表性、そして多くの人々に愛されているかどうかに基づいています。
パン、ベトナム
フランス植民地時代から続く料理の伝統であるバインミーは、ベトナム人によって多くの外国人にも知られる名物料理へと変貌を遂げました。伝統的なバインミーには、ベトナムソーセージ、ニンジンと大根のピクルス、コリアンダー、マヨネーズが添えられています。アメリカの料理専門家によると、ベトナムを訪れたら、カリカリの皮と風味豊かな具材をたっぷり詰めたバゲットを味わうことは、絶対に外せない体験だそうです。
イベリコ ハモン ボカディージョ、スペイン
いつものコールドカットサンドイッチが「まあまあ」という人でも、ボカディージョ・デ・ハモンは「食の体験そのもの」と言えるでしょう。ドングリを食べて育った豚の肉として知られるイベリコ豚の生ハムを薄くスライスし、カリカリのパンにエクストラバージンオリーブオイルを塗っていただきます。フレッシュトマトやチーズを添えて食べることもできますが、肝心なのはやはりハムの豊かな風味です。写真： Ibericos covap
トルタ・アホガダ（メキシコ）
メキシコ人はこの料理を「溺れたパン」と呼ぶ。グアダラハラの街角で人気のトルタ・アホガダは、細切り豚肉をフランス風のバゲットで挟み、スパイシーな赤唐辛子ソースに「溺れさせる」料理だ。地元の人によると、この料理は「パンを誤ってソースに落としてしまった」ことがきっかけで生まれたという。写真：アミーゴ・フーズ
トラメッツィーノ、イタリア
トリノで初めて登場したトラメッツィーノを芸術の域にまで高めたのはヴェネツィアでした。この柔らかく白い三角形のペストリーには、ゆで卵、野菜、ツナ、クリスピーなコールドカット、トリュフなど、あらゆるものが詰められています。トラメッツィーノは、正午に運河のほとりで白ワインを片手に楽しむことが多く、イタリアの食文化の奥深さを思い起こさせてくれます。写真： Lifestyle swishinteractiv
シャワルマ、中東
垂直グリルで肉を回転させる様子からその名が付けられたシャワルマは、中東の定番料理です。鶏肉、牛肉、または羊肉をマリネしてグリルし、スライスしたものにトマト、玉ねぎ、パセリ、タヒニ、チリソースを添えて食べます。ギリシャ（ギロ）、ドイツ、トルコ（ドネルケバブ）にもシャワルマのバリエーションがあります。写真： Foot Panda
パンバソ、メキシコ
トルティーヤだけでなく、メキシコにはパンバソという、ほんのりスパイシーなグアヒージョソースで赤く染めたパンがあります。パンにはジャガイモとチョリソーが詰められ、レタス、チーズ、サワークリームがトッピングされています。ベラクルス州とプエブラ州では、パンバソは人気の屋台料理です。写真： Tour by Mexico
ムファレッタ、米国
直径20cmを超える、ゴマをまぶした丸いパイは、ニューオーリンズのイタリア系コミュニティが考案したものです。中身は、刻んだオリーブ、サラミ、ハム、スイスチーズ、イタリア産プロヴォローネチーズです。写真： iStock
チビト、ウルグアイ
名前は「小さなヤギ」を意味しますが、チビトにはヤギ肉は入っていません。メインの具材は薄切りローストビーフ、ハム、ベーコン、レタス、マヨネーズ、溶けたモッツァレラチーズです。ウルグアイでは、風味を増すために目玉焼きを添えることがよくあります。写真：シンボルハント
パン・バニャ、フランス
パン・バニャは、ニース地方の代表的なカリカリのパンサラダで、生野菜、アンチョビ、ゆで卵、ツナ、オリーブ、オリーブオイルがたっぷり入っています。「シンプルながらも地中海風」と多くの人に称賛されています。写真： Dreams time
スモーブロート、デンマーク
このケーキはスカンジナビア諸国で有名ですが、特にデンマーク料理と深く結びついています。ライ麦パンにバターを塗り、塩漬けニシン、エビ、ゆで卵、レアビーフなど、数百種類ものトッピングをトッピングします。スモーブローは美味しいだけでなく、北欧風の美しい盛り付けも魅力です。写真： Tasting Table
出典: https://baohatinh.vn/10-mon-banh-mi-kep-thit-ngon-nhat-the-gioi-post290261.html
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