適度な食生活、適切な食事の準備、十分な水分摂取、運動などは、高齢者の消化器疾患の軽減に役立ちます。
消化器疾患とは、消化管に構造的または機能的な異常の兆候が見られ、括約筋の頻繁な収縮により腹痛、消化不良、吐き気、排便習慣の変化が生じる疾患です。この疾患は高齢者を含む多くの年齢層で発症する可能性があります。
ヴー・チュオン・カン医師（ ハノイのタムアン総合病院消化器科長）は、高齢者が消化器疾患にかかりやすい理由は数多くあると述べています。歯が弱いと食べ物が砕けにくくなり、消化器系の機能も弱まって食べ物が移動しにくくなり、窒息や嚥下困難につながります。胃の弾力性が低下すると、食べ物を排泄する能力と速度が低下します。胃と腸の運動性が低下すると、食べ物の混合と消化が遅くなります。そのため、高齢者は便秘に悩まされることが多いのです。さらに、唾液、胃液、腸などの消化液を分泌する機能も量と質の両方が低下し、消化プロセスに影響を与えます。
乳糖分解酵素の減少により、高齢者の中には乳製品を摂取した際に消化器系の問題を抱える人がいます。消化器系内の特定の細菌は加齢とともに増加し、腹痛や腹部膨満感を引き起こします。高齢者は、糖尿病、不眠症、慢性疾患の治療薬の副作用など、消化器系の問題を引き起こす可能性のある多くの慢性疾患を抱えていることが多いです。
以下は、カーン博士が提案する高齢者の消化器疾患の改善方法です。
適切な食生活を構築する
高齢者は動物性脂肪の代わりに植物油を使用し、野菜、果物、食物繊維を積極的に摂取すべきです。ケール、ほうれん草、ブロッコリーなどの濃い緑色の葉野菜は、抗酸化物質や葉酸が豊富で、心血管の健康に良いだけでなく、がん予防や認知機能低下の予防にも役立ちます。また、ビタミンKも豊富に含まれており、血液凝固を助け、骨粗しょう症の予防にも役立ちます。パパイヤ、バナナ、オレンジなどの果物は噛みやすく飲み込みやすく、様々なビタミンや電解質を摂取できます。
消化器系への負担を軽減するために、高齢者は水牛肉、牛肉、ヤギ肉、羊肉などの赤身肉の摂取を控え、週に3回程度は肉よりも魚を多く食べるようにしましょう。卵は週に3個以上食べないようにしましょう。コレステロールの過剰摂取は肝臓に負担をかけ、消化器系疾患を引き起こしやすくなります。体に十分なタンパク質を確保するために、高齢者は豆乳や豆腐などの植物性タンパク質の摂取を増やすとよいでしょう。
食生活では塩分を減らし、塩辛い食品を避けましょう。干物や肉、魚醤、塩辛い煮物など、塩辛い食品は控えるのが最善です。油を多く含む揚げ物は消化が悪く、消化不良を悪化させる可能性があるため、煮物や蒸し物に置き換えるべきです。米、パスタ、パン、全粒穀物など、便を固め、体にエネルギーを供給する炭水化物を多く含む食品を優先してください。
高齢者は便秘を防ぐために、果物や野菜をたくさん食べるべきです。写真： Freepik
適切な食事を準備する
高齢者向けの食事は、衛生的に調理し、適切な加熱加減で行う必要があります。生の食品、サラダ、漬物は、腹部膨満や鼓腸を引き起こしやすく、細菌や寄生虫感染のリスクが高いため、高齢者は避けるべきです。野菜や果物は、食べる前に何度も洗い、皮をむいてください。スパイスや脂肪分が少ないスープ、ブイヨン、お粥などは消化が良く、体に必要な水分と電解質を補給できます。
食習慣を変える
高齢者は、一度に食べ過ぎたり、食べたくない時は食事を抜いたりしてはいけません。食事は少量ずつ、適度な量に分け、2～3時間間隔をあけて摂りましょう。食事中は集中力を保ち、会話やテレビの視聴を控え、窒息の原因となるような気を散らすものを避けましょう。ゆっくりとよく噛んで食べることで、空気の飲み込みを抑え、消化管の急激な膨張を防ぎ、膨満感や鼓腸を軽減できます。食後すぐに横になるのではなく、軽い運動をして消化を促しましょう。夕食は就寝の約3時間前に済ませましょう。
十分な水を飲む
カーン医師によると、高齢者は喉の渇きを感じにくく、体が脱水状態にあるにもかかわらず、喉の渇きを感じないことがあるそうです。そのため、この年齢層の人は2時間ごとに70～100ml程度の水分補給が必要であり、喉が渇いてから飲むのではなく、早めに水分を補給する必要があります。ろ過水、薄めた米ぬか、生姜湯、新鮮なココナッツウォーターなどを優先的に摂取し、アルコール、タバコ、コーヒー、炭酸水、糖分の多いソフトドリンクは避けてください。これらの食品はすべて消化不良を引き起こし、脱水症状を悪化させ、不快な二日酔いの症状を長引かせるからです。
温かいお湯を飲むと、腸の蠕動運動が促進され、排便が促進され、便秘の改善につながります。十分な水分を摂取することで、消化器系は栄養素を最大限に吸収し、栄養失調を防ぐことができます。腎臓への負担を避けるため、水分の摂りすぎにはご注意ください。夜中に目が覚めないように、夕方に水分を摂りすぎないようにしましょう。
運動をする
健康に適した穏やかな気功を 1 日約 30 分間練習し、実践すると、腸の運動が刺激され、結腸を通る老廃物が調整され、消化器系が改善されます。
定期健康診断
カーン医師によると、高齢者は慢性疾患を良好にコントロールするために、定期的な健康診断を受ける必要があるとのことです。また、消化器系の不調は、軽度で一時的な消化器疾患の兆候である場合もありますが、深刻な消化器疾患の兆候である可能性もあり、早期発見・早期治療が必要です。そのため、高齢者が食欲不振、腹部膨満感、消化不良、下痢や便秘、吐き気などの消化器疾患の兆候を長期間にわたって示す場合は、家族がすぐに医療機関を受診し、検査と治療を受けさせる必要があります。
チン・マイ
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)