最近、貧困患者に無料で栄養価の高い食事を提供する「ゼロドンキッチン」が数多く設立されています。これは、貧困患者が困難を楽観的に乗り越えるための真のモチベーションとなっています。
ヴィン市在住のマイ・トゥさん（32歳）と妻のチュオン・ティ・フエンさん（30歳）が2日前に「オープン」したヴィン市総合病院（ ゲアン省）の門のすぐ隣にある無料キッチンは、この若い夫婦が大切にしてきた2つ目の施設です。トゥ・フエンさんが「無料」レストランをオープンした目的は、病院で長期治療を受けなければならない貧困層や透析患者を支援することです。「食事の価値は低いかもしれませんが、貧困層の患者にとっては大きな問題です。食事代が節約できれば、薬代に充てるお金が増えます。そのため、最初の施設が稼働した後、妻と私は2つ目の施設を開設するための場所探しをずっと大切にしてきました」とトゥさんは語りました。
トゥ氏によると、このレストランはゼロドンのレストランであるため、来店客のほとんどはヴィン市総合病院で治療を受けている患者や困難な状況にある人々だという。丁寧で誠実なサービスを受けながら無料で食事ができることで、地域社会に助けを求める人々も温かい気持ちになっているという。開店から2日間で厨房の様子を観察したところ、ニンジン入り野菜炒め4品、鶏もも肉とキノコ、ベジタリアンソーセージまたはベジタリアン風ミートを使ったスープ1杯など、200食以上が貧困層に提供された。客は店内で食べることも、持ち帰ることもできる。
ドゥルオン郡在住で、ビン市総合病院で透析医療に3年間従事しているダン・ティ・トゥイさん（35歳）は、私たちのような長期入院患者にとって、食事は単なる料理ではなく、人間味あふれるものであり、本当に貴重だと言います。トゥ・フイエンさんとご主人のご健康を心よりお祈り申し上げます。二人が社会と貧しい人々のために、より崇高な行いをなさるよう願っています。「このような食事のおかげで、私たちのような貧しい患者は負担が軽減され、モチベーションが上がり、入院生活を維持し続けることができるのです」とトゥイさんは付け加えました。
キッチンオーナーのマイ・トゥさんは、米をキッチンに運びながら、ゼロドンキッチンは毎週月曜日から金曜日の午前10時半から午後1時半まで稼働していると説明しました。キッチンでは平均して1日に100食を配給しています。
「妻とゼロドンキッチンをオープンした最初の数日は順調に進みました。時間を割いてサポートと支援をしてくださったボランティアの皆様に心から感謝申し上げます。ゼロドンキッチンが皆様に愛とポジティブなエネルギーを広め、困難な状況にある人々を支え、生活を向上させるために地域が協力し合うきっかけになれば幸いです」と杜氏は願っています。
2022年6月、イエンタン区（ゲアン省）にも同様のゼロドン・キッチンが設立されました。貧しい患者への同情心から始まったティエンタム・チャリティ・キッチンは、イエンタン町在住のグエン・トゥアン・ヴー氏によって運営され、イエンタン区内外の30人以上の会員、慈善家、寄付者の協力を得て運営されました。
ティエンタム・キッチンは、病人に無料で食事を提供することを目的として設立されました。設立当初は、運営場所、組織、設備など、多くの困難に直面しましたが、現在まで安定的に運営を続けています。
「これはすべて、ボランティアの皆さんの寛大さと支援のおかげです。皆さんは困難を恐れることなく、努力と資金を惜しみなく投入し、患者に無料の食事を提供しています。特に、イエンタン区病院の理事会には、活動場所として好ましい条件を整えていただきました」とヴー氏は語りました。
ヴー氏によると、キッチンでは毎日、病院で治療を受けている貧しい患者に450～500食を提供している。1食あたり約2万5000ドンで、ティエンタムキッチンの月々の費用は約4000万ドンで、その額はグループのメンバーと支援者からの寄付で賄われている。
ここで特筆すべきは、ボランティアの方々が常に礼儀正しく、思いやりがあり、思慮深いことです。晴れの日も雨の日も、彼らは決して諦めません。病院の敷地内では、フードトラックが定期的に患者さんに心のこもった食事を届けています。
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