• モデルから愛を広める「1,000ドンで漁師の子供たちの学校通いを支援」
  • 「3Kヌードルショップ」 – 朝食はラブストーリー
  • 貧困患者に1,000食以上のベジタリアン食を無料で提供

麺一杯の値段はたったの1,000ドンですが、食べに来る人の心を温めてくれます。

このベジタリアンヌードルショップは、旧暦5月末からボランティア団体「Giving is Forever」によって運営されています。当初は、困窮者に新しい衣類を集めて提供する活動のみを行っていましたが、その後、人々、労働者、宝くじ販売員など、あらゆる人々に温かい食事を提供したいという思いから、「1,000ドンのベジタリアンヌードルショップ」というモデルを開発しました。

グループリーダーのヴォ・ホン・カムさんはこう語りました。「当初は、貧しい人々、労働者、そして宝くじ売りの人のために開店することしか考えていません。しかし、開店からたった1日で20人以上が食事に来てくれました。私たちはもう人を差別しません。来てくれる人全員にサービスを提供しています。」

食事を終えると、客は自分のお椀や箸を片付けて棚にきちんと置きます。

現在、このレストランはベジタリアン向けインスタントラーメンのみを提供しており、営業時間は午前7時から午後6時までです。麺のスープは常時用意されており、お客様はセルフサービスで提供されます。豆腐、ベジタリアンソーセージ、もやしなどのサイドディッシュも用意されています。食後は、お客様がご自身で食器を片付け、洗うという、美しいコミュニティ文化が生まれています。

ナムカン村で水産物加工に従事するダン・ミー・シュエンさんは感動した。「一杯の麺が美味しいのは、たくさんのおかずがあるからではなく、そこに皆の気持ちが込められているからです。このモデルは、労働者や労働者が生活費の一部を節約するのに役立っています。」

クアックファム村（旧ダムドイ地区）のグエン・タン・ヴーさんが3度目にレストランに食事に来ました。

クアックファム村のグエン・タン・ヴーさんはこう語りました。「私は村で古い携帯電話の買い取りを専門としているので、よくレストランで食事をします。麺類は普段、一杯2万5千～3万ドンくらいです。ある時、ナムカン村を通りかかった時に、1,000ドンでベジタリアン麺が食べられるお店を見つけたので、立ち寄って食べました。このグループのモデルは、誰にとっても、特に私のようにあちこちで生計を立てている人にとって、とても意義深いものです。」

何を返してもらったのかと尋ねると、カムさんは笑顔でこう答えました。「皆さんから笑顔をいただきました。長年の夢が叶って嬉しいです。今後は店舗を拡張し、より皆様にご利用いただきやすいようにしていきたいと思っています。」

「1,000ドン ベジタリアンヌードルショップ」は、レストランであるだけでなく、人々が集う場所でもあります。誰もが安価な食事だけでなく、思いやりと愛情を見つけることができます。こうした小さな積み重ねが、人生を優しく、人間らしく、そして有意義なものにしてくれるのです。

ジェイド

出典: https://baocamau.vn/am-long-tu-tiem-mi-chay-1-000-dong--a122230.html