ベトナムの写真「バインホイ」が国際フードフォトグラフィー賞を受賞

世界食品写真賞が2025年の受賞者リストを発表しました。写真家のダン・ホアイ・アン氏は、「祭りや思い出にまつわる食べ物」部門で同賞を受賞した唯一のベトナム人作家です。

作品「Banh Hoi」が、World Food Photography Awards 2025の公式部門で1位を獲得しました。（スクリーンショット）

World Food Photography Awards は 2011 年にロンドン (英国) で設立され、現在では世界最大の 10 大賞に数えられています。

この賞は、食べ物、飲み物、儀式、食べ物にまつわるコミュニティ活動を通じて世界中の歴史や文化の物語を伝える写真の力を称えるものです。組織委員会によると、世界がどのように変化しても、食べ物は生活の中心であり続け、栽培、調理、食事、祝い、生き残ることを通じて私たち全員を結びつけます。

今年のコンテストには、70の国と地域から約1万点の応募があり、著名なフードフォトグラファーのデイビッド・ロフタス氏を筆頭に、世界各国から審査員が集まりました。その結果、中国の写真家、シャオリン・リー氏による作品「美味しい食事を楽しむ高齢者」が総合最優秀賞を受賞しました。

それぞれの料理写真は美しく、見る人に様々な物語と感情を伝えます。芸術的な意味を持つだけでなく、作者たちは人々に多くの文化的価値や人生に関する興味深い知識を伝えています。

この写真では、伝統的な料理とベトナム文化の美しさを紹介しています。

写真家ダン・ホアイ・アン氏による「バインホイケーキ」は、シャンパーニュ・テタンジェ・フード・フォー・セレブレーション部門で受賞しました。ベトナム南部の伝統的なケーキ、バインホイを作る空間での印象的な瞬間を捉えています。中央に立つ作業員は、完璧な構図と照明の中でトレイを持ち上げていて、湯気の中を漂う光景は幻想的でありながらリアルで、見る人の心に田舎の思い出や子供時代の思い出など、温かく美しい感情を呼び起こします。

「バインホイは、ビントゥアン、ブンタウ、 ベンチェ、フーイエン、ニャチャン、ビンディンなど、多くの地域で食べられているベトナムの名物料理です。米粉で作られたこのケーキは、手の込んだ丁寧な調理工程を経て作られます。バインホイは、ネギ油、焼き肉、グリルした肉、豚の内臓と一緒に食べられることが多いです。この料理は、祝日、結婚式、葬儀、寺院での儀式に欠かせないものです。これは、地元の食文化なのです」と、ワールドフードフォトグラフィーアワード2025でこの作品が紹介されました。

また、ワールド・フード・フォトグラフィー・アワードのウェブサイトによると、最終選考に残った185枚の写真は、6月3日から9月7日まで英国で開催される展示会で展示され、写真家らに名前の宣伝や商業協力の機会が開かれることになる。

nhandan.vnによると

出典: https://baolaocai.vn/anh-banh-hoi-viet-nam-doat-giai-thuong-nhiep-anh-quoc-te-ve-am-thuc-post403097.html