バクザン省：消費チャネルの多様化でライチを広く普及

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数回の雨の後、ほとんどのライチ茶の干ばつ状況は大幅に改善されました。ザップソンコミューン（ルックンガン）ムオイ村のVietGAPライチ栽培地域では、たくさんの果実の付いたライチの小さな房が人々によって剪定され、収穫と手入れを容易にするために適度な量の果実だけが残され、果実の品質が向上しています。村の住民であるリー・ティ・ハさんはこう語った。「今シーズン、我が家には400本のライチの木があります。最近の干ばつのせいで、ライチの木は実を落としてしまう危険がありましたが、幸いにも雨が降り、ちょうど良いタイミングで水が供給され、ライチの渇きを癒すことができました。例年は豊作で価格も高かったため、我が家は2億ドン以上を稼ぎました。今年は同額かそれ以上の金額になることを願っています。」

企業、協同組合、ライチ栽培者、小売企業、ショッピングモール、国内スーパーマーケットシステムが2025年の製品消費に関する協力協定に署名した。

ザップ・ソン村人民委員会副委員長のヴィ・ヴァン・ング氏によれば、村全体でこの作物のライチの栽培面積はおよそ1,000ヘクタールだという。すべては、VietGAP および GlobalGAP のプロセスに従って栽培および管理されています。そのうち、ムオイ村、ヴァンデイ村、チャオ村には中国、日本、米国への輸出栽培地域コードが 10 箇所あります。今回、製品包装施設はライチ畑を調査し、この収穫分約4千トンの購入に協力しました。

ビングエン清潔農産物協同組合（チュー町）の組合員であるグエン・ティ・トラ氏は、現在、協同組合にはライチ生産に関わる組合員が7名おり、市場に約200トンを供給する予定であると語った。組合は、ユニットの製品に加えて、南部の各省や中国の市場に供給するための追加製品も購入しています。これまで、協同組合は、2025年のライチシーズン中に消費に協力するために、いくつかの輸送ユニットと連携して取り組んできました。フックホア村（タンイエン）では、多くの企業が輸出用栽培地域においてライチを安定した価格で早期に購入する契約を結んでいる。

農産物輸出を専門とする企業であるモバプラス社の取締役会長、トラン・チョン・グエン氏によると、同社は今年のライチ栽培で、約500トンのウーホンライチを欧州に輸出する計画で、今後数年間で徐々に増やし、2030年までに2,000トン以上に到達することを目指す。同社は今年に備えて条件を整え、フックホア（タンイエン）、タンモック（ルックンガン）のウーホンライチを栽培している世帯と5年間にわたって協力し、価格が安定している。特に、スタッフとその地域の世帯を派遣して、GlobalGAP プロセスに従ってライチの世話をします。製品購入契約に署名することに加えて、一部の企業は価格インセンティブにも署名します。

ベトテル・バクザン郵便局のグエン・ヴァン・チエン局長によると、今シーズン、同局は、庭から消費者にライチを新鮮な状態で届けることを目標に、地域内の22の郵便局と倉庫でライチの輸送と消費を積極的に展開したという。特に、当ユニットは優遇配送料金ポリシーを適用します。

商工省によると、多くの企業がライチの購入を登録しており、その中には国内の業者や中国、米国、欧州、日本、韓国、東南アジアなどの国と地域の業者も含まれ、省内でライチを消費するための契約締結に向けて学び、準備するために来ている。同局が先日開催した、2025年のバクザン省におけるライチ消費に関する連携・協力協定会議において、多くの企業、協同組合、生産、輸送、消費部門が2025年の製品消費に関する了解覚書と協力覚書に署名した。これらの協力協定は、ライチが新たな市場で消費されることを支援するだけでなく、価格の安定にも貢献し、「豊作、低価格」の状況を回避する。強力なつながりがあれば、ライチはより多くの潜在的市場に到達し、安定した生産量を生み出し、ブランド価値を高めることができます。

今年は省全体で29,700ヘクタールのライチが栽培されたことが分かっています。現在までに、ライチの開花率は90％以上に達し、予想着果率は80％以上です。 VietGAP基準に従って生産されたライチの面積は16,000ヘクタール、Global GAPは204ヘクタール、オーガニックは10ヘクタールです。ライチの早生収穫は2025年5月20日から6月15日までと予想されています。主な収穫は2025年6月10日から7月30日までのライチです。

品質を維持し、製品購入の条件を整える

今年、ライチの生産は、暑さや干ばつといった不利な気象条件に直面している。農業環境省は、困難を速やかに克服するために、積極的に調整し、生産に関する助言や指導を行ってきました。総面積約17,400ヘクタールの輸出用ライチ栽培地域240か所を検査・監視する。ライチ栽培者に対し、肥料や農薬の使用、栽培日誌の記録など、輸入国の正しい生産プロセスに従うよう指導します。同時に、輸出用ライチ包装施設39か所を監視し、栽培植物保護局（日本から権限委譲）と連携して、グローバル輸出入株式会社の包装施設の定期検査を実施し、検査結果は要求を満たしていました。 Vifoco Import Export Joint Stock Company に指示して、米国市場への輸出用に同社の生地包装施設の書類を準備および完成させ、米国動植物検疫局 (APHIS) に送付し、認証を待っています。

消費市場に関しては、バクザン省は国内市場と輸出市場の両方を常に重視しています。国内市場では、現在までに、ライチは、セントラルリテールグループ (GO!、Big C、Tops Market、Lan Chi Mart...)、MM メガマーケットベトナム (MM メガマーケット、MM スーパーマーケット、Dry food、Food Severce...)、サイゴンコープ (Co.opmart)、ウィンコマース (WinMart Supermarket) などのスーパーマーケットの流通チャネルシステムを通じて、シーズンの初めから消費されています。ハノイ、ホーチミン市、ダナン、ドンナイなどの省や都市の卸売市場、伝統的な市場、そして全国のすべての企業や貿易業者。

輸出市場向けには、生ライチ及び加工ライチの輸出を引き続き維持します。中国は長年の協力関係により、依然として伝統的な市場として認識されています。同時に、米国、ヨーロッパ、日本、韓国、オーストラリア、マレーシア、シンガポールなどの市場への輸出サプライチェーンの拡大と完成を継続します。その他の輸出市場の開発と拡大：中東、タイ、カナダなど。さらに、省は消費方法の革新を導き、伝統的な販売方法を組み合わせ、国内外の電子商取引プラットフォームでのオンライン消費を促進することに常に重点を置いています。ソーシャルネットワーキングサイト (TikTok、Facebook、Zalo、Youtobe など)、ファンページなど...

商工省商工局長のドゥオン・ゴック・チエン氏によると、同局は2025年にライチの消費を促進する会議を開催し、「バクザン省は最高品質、優位性、独自の特徴を備えたライチを生産・加工し、食品衛生と安全を確保している」というメッセージを伝えたいと考えているという。同時に、国内外のライチ栽培者、企業、取引業者がライチを収穫、加工、消費できるよう支援するためのあらゆる条件を整備し続けることを約束する。資本、電力、資材、倉庫、警備、交通安全などの最良の物流サービスの提供を指導します。 2025年のライチの収穫期を通じて、購入、輸送、消費の過程で生じる困難や障害を速やかに取り除きます。

「バクザン省には、ライチの調査、訪問、購入、消費のために、より多くの国内外の企業や貿易業者が訪れることを期待しています」とチェン氏は述べた。

文と写真：チュオン・ソン

出典: https://baobacgiang.vn/bac-giang-da-dang-kenh-tieu-thu-dua-vai-thieu-vuon-xa-postid417688.bbg