ベトナムのココナッツの木の健康を守る

スポーツ — フォーラム「消費者の生産ニーズを満たすベトナムのココナッツの木の健全な管理に関するコミュニケーション」の様子

11月6日、チャヴィン大学において、農業環境新聞は、チャヴィン大学作物生産・植物保護局、ベトナムココナッツ協会、メコンデルタ各省農業環境局と共同で、「消費者の生産要件を満たすベトナムのココナッツの木の健康管理に関するコミュニケーション」フォーラムを開催しました。

作物生産・植物保護局によると、国内のココナッツ栽培面積は現在20万2000ヘクタールを超え、そのうち18万1000ヘクタールが収穫されており、平均収量は1ヘクタールあたり125.6クインタル、生産量は228万トンに達している。メコンデルタだけでも17万8000ヘクタールに及び、生産量は195万トンに達している。

ベトナムココナッツ協会によると、2025年の最初の6か月間で、ベトナムのココナッツ産業は4億8,900万米ドルの輸出額を達成し、そのうちホールココナッツ（乾燥ココナッツと生ココナッツ）は2億1,600万米ドル（前年同期比40%増）を占めました。2024年には、ココナッツの総輸出額は10億8,900万米ドルに達し、2025年には20%成長し、12億米ドルを超えるという節目を迎えることを目指しています。

ベトナムのココナッツ栽培の中心地であるヴィンロン省は、12万ヘクタールを超える面積を誇り、ベトナム全体のココナッツ栽培面積の50%以上を占めています。2025年のココナッツ輸出額は約5億ドルに達すると予測されており、2024年比で2.9%の増加となります。しかし、ヴィンロン省農業環境局によると、生産は依然として分散しており、平均して各世帯が栽培する面積はわずか0.3～0.4ヘクタールにとどまり、生産連携への参加率はわずか30%程度にとどまっています。

ココナッツの木は気候変動にうまく適応しているものの、果実の収量と品質は依然として低下しており、害虫や病気、特に甲虫が増加しています。生のココナッツ（乾燥ココナッツ、生ココナッツ）の価格は大きく変動し、時には急騰することもあり、固定価格で輸出契約を結んでいる加工企業はリスクに直面することになります。

ドゥア 1 — 2024年にはココナッツの総輸出額は10億ドルを超えると予想されている。

加工に関しては、多くの企業が投資しているものの、ベトナムのココナッツ産業は深層加工や新鮮なココナッツウォーターの保存技術が未だに弱く、技術は依然として半手作業に頼っています。一方、米国、EU、中国といった主要輸出市場では、技術基準や食品安全基準の厳格化が進み、ベトナム産ココナッツ製品の高度化が求められています。

ヴィンロンのココナッツ産業は、気候変動の影響を深刻に受けています。淡水不足、長引く干ばつ、そして気温上昇は、開花と結実の過程を阻害します。最も懸念されるのは、塩水の浸入です。塩分による木への塩害は、養分吸収を低下させ、長年にわたる生産性の低下と、加工用の淡水不足を引き起こします。また、雨期の高潮は、洪水、根腐れ、そして若い果実の大量落下を引き起こし、ココナッツの木を弱らせ、耕作地を劣化させます。

チャヴィン大学学長のグエン・ミン・ホア准教授は、ココナツの木は何百万世帯もの生計を支えているだけでなく、加工、輸出、グリーン経済開発産業にとって戦略的な原材料源でもあると強調しました。しかしながら、ベトナムのココナツ産業は、気候変動、害虫や病気、種子の品質、生産基準、国際市場からのトレーサビリティ要件など、多くの新たな課題に直面しています。こうした状況において、本日のフォーラムは特別な意義を持っています。フォーラムを通じて、各機関や科学者がココナツの木の健全な管理に関する情報、研究成果、実践経験を共有すると同時に、科学者、管理者、企業、農家の間の橋渡し役として、メコンデルタのグリーン、循環、気候適応の方向への発展を具体的に推進し、地域の持続可能で長期的な成長を確実にします。

ドゥア.jpg — ベトナムのココナッツの木は毎年10億ドル以上の収益をもたらしていますが、最近はココナッツの木の健康状態が適切に管理されていません。

フォーラムでは、農作物生産・植物保護局が、メコンデルタにおけるココナッツ原料産地の現状と品質向上に向けた解決策、スマート農業モデルの導入、化学薬品への依存度の低減、生物学的対策の強化について報告を行いました。ベトナムココナッツ協会は、安全な植物保護の解決策を共有し、国際基準に沿った国内市場の発展を目指しました。チャビン大学メコンデルタココナッツ研究所の代表者は、育種、貴重な遺伝資源の保全、気候変動への適応のための農業技術に関する最新の研究成果を紹介しました。ヴィンロン市農業環境局も、原料産地計画と加工インフラへの投資に関連した「ヴィンロンココナッツ」ブランド育成戦略を共有しました。

作物生産・植物保護局によると、2030年までに国内のココナッツ栽培面積は19万5000～21万ヘクタールに達すると予想されており、そのうちメコンデルタの主要地域は約17万～17万5000ヘクタールです。栽培面積の約30%はGAPまたは同等のプロセスに従って生産されており、輸出向けの栽培面積も拡大しています。

出典: https://daibieunhandan.vn/bao-ve-suc-khoe-cho-cay-dua-viet-nam-10394639.html