商工省市場管理総局によると、ハノイとラオカイの市場管理部隊は、これらの地域で豚の脳、豚の骨、冷凍鶏肉など出所不明の食品2.5トン以上を発見した。
4月17日、タムヒエップ市場（ ハノイ市タンチ区）で押収された冷凍豚の脳みそ。
これに先立ち、4月17日にはハノイ市場管理局第17市場管理チームがハノイ警察と連携し、タンチ区の事業所2軒を検査し、食品安全規則に違反する兆候のある冷凍食品約1.5トンを発見した。
具体的には、タムヒエップ村タムヒエップ市場32号店の事業所において、学際的検査チームは、この出荷の原産地を証明する請求書や書類なしに、1.05トンの冷凍豚の脳を販売していたことを発見した。
タムヒエップ市場では、検査団が豚骨300kgと鶏もも肉150kgを販売している事業所を発見した。これらは冷凍食品であったが、事業所の経営者はこれらの商品の合法性を証明する請求書や書類を提示できなかった。
市場管理第17チームは、上記2つの事業所において、違反の兆候が見られる冷凍食品を全て一時差し押さえ、規定に従って処理しています。
また4月17日、ラオカイ省市場管理部市場管理第1チームは、ラオカイ省警察の汚職、経済、密輸、環境犯罪捜査局と連携し、ドンフォーモイ工業団地（ラオカイ市）のある事業所からの商品の出荷を検査した。
この荷物には70枚のビニール袋が入っており、各袋には15kgの冷凍豚の脳みそが入っていましたが、原産地、生産地、包装に関する情報は一切ありませんでした。確認の結果、荷物の所有者はラオカイ市ヴァンホア町ソンマン村在住のグエン・ヴァン・ハイ氏（36歳）でした。
検査チームと作業する際、グエン・ヴァン・ハイ氏は規定通り商品の原産地を証明する請求書や書類を提示できなかった。
ラオカイ省市場管理局は、グエン・ヴァン・ハイ氏が原産地や出所が不明な商品の取引に違反した兆候があると判断し、同時に冷凍豚バラ肉1.05トンすべてを一時的に差し押さえ、規定に従って違反を処理することを決定した。
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