学生たちのための心温まる食事。

試験期間中、学校の食堂での食事は、まさに「サポートステーション」として、非常に重要な役割を担います。毎日約400食を提供する食堂は、寮生に最高に美味しく栄養価の高い食事を提供するために、常に満席で稼働しています。シェフが丹精込めて考案したメニューは、鶏肉、魚、牛肉、豚肉といった高タンパク質の食材と、新鮮な野菜が絶妙に組み合わさり、必須ビタミンやミネラルを豊富に摂取できる、多彩でボリューム満点です。

長年の経験を持つ料理人、グエン・ティ・ディエップさんは、調理の各段階における細心の注意について次のように語りました。「子どもたちの健康は私たちの最優先事項です。私たちは常に、原産地と品質を保証する、完全な契約と明確な請求書を持つ信頼できる供給業者から食材を調達しています。野菜や果物から肉や魚まで、すべてが新鮮で美味しく、食品安全衛生基準を満たしていなければなりません。」

今年の試験シーズン中、「霧の街」にあるこの学校のカフェテリアが、特別で感動的なものになったのは、「小さなシェフ」たち、つまりボランティアで手伝ってくれる小さな生徒たちの存在でした。単に仕事を手伝うだけでなく、彼らの存在は学校全体にポジティブなエネルギーをもたらし、団結と分かち合いの精神を広めました。

10A2年生のヴァン・ティ・トゥエット・ニュンさんは、ボランティアチームに参加した理由を次のように説明しました。「12年生の生徒たちは一生懸命勉強していて、試験のために遠くまで来なければならないのを見ています。ですから、彼らがおいしい食事と十分なエネルギーを得て試験で良い成績を残せるよう、少しでも貢献したいと思いました。誰かの役に立つと、私もとても幸せを感じます。」

トゥエット・ニュンさんとその友達は早朝から台所にいて、野菜を摘んだり、食べ物を洗ったり、食卓の準備をしたりと料理人を手伝っていたことが知られています。これらの小さな仕事の一つ一つを、子どもたちは熱意と細心の注意を払って行っていました。

ボランティアチームと共に、11A1クラスのThào Ngọc Hoàngさんは、成熟した思考と思慮深さを示しました。「これは生徒たちにとって非常に重要な試験です。カフェテリアのスタッフと共に、受験生のために美味しく栄養価の高い食事の準備に貢献できることを大変嬉しく、誇りに思います。お椀や箸の準備、料理の運びといった小さな仕事ではありますが、こうした小さな貢献が受験生の皆さんの心遣いと励ましに繋がり、試験で良い成績を収められると信じています。」

年少の生徒たちのささやかな振る舞いや、素朴でありながら誠実な言葉が、まるで大きな家族のような温かく親密な雰囲気を醸し出していました。この愛情は、世代間の思いやりを示すだけでなく、寄宿学校という環境において常に大切にされ、育まれてきた「相互扶助と思いやり」の精神の証でもありました。