学生のための温かい食事

試験期間中、寄宿舎の厨房での食事は、まさに「エネルギー補給ステーション」となります。1食あたり約400食を提供する厨房は、常にフル稼働で、寄宿生に最高に美味しく栄養価の高い食事を提供しています。シェフが丹精込めて考案したメニューは、鶏肉、魚、牛肉、豚肉といった高タンパク質の料理と新鮮な野菜を絶妙に組み合わせ、栄養バランスの取れた、多彩でボリュームたっぷりの料理です。必要なビタミンやミネラルもしっかりと摂取できます。

長年の料理経験を持つグエン・ティ・ディエップさんは、調理の各工程における細心の注意についてこう語ります。「子どもたちの健康は最優先事項です。私たちは常に、信頼できる供給業者から食材を輸入しています。契約書、請求書、書類が明確で、原産地と品質が保証されています。野菜、塊茎、果物、肉、魚に至るまで、すべてが新鮮で美味しく、食品衛生と安全が確保されている必要があります。」

霧の街、この街の今年の試験シーズンに、半寄宿舎の厨房が特別で感動的なものとなったのは、「小さなシェフたち」、つまりボランティアで手伝ってくれる低学年の生徒たちの存在です。彼らは単に調理を手伝うだけでなく、ポジティブなエネルギーの源となり、学校全体に連帯と分かち合いの精神を広げました。

10A2年生のヴァン・ティ・トゥエット・ニュンさんは、ボランティアチームに参加した理由についてこう話しました。「12年生の生徒たちは一生懸命勉強していて、遠く離れた場所で試験を受けなければならないのを見ています。ですから、少しでも貢献して、彼らがおいしい食事を食べ、試験で良い成績を取れるよう健康でいられるようにしたいと思いました。誰かの役に立つと、私もとても幸せを感じます。」

トゥエット・ニュンさんとその友人たちは早朝からキッチンにいて、ケータリング業者が野菜を摘んだり、食べ物を洗ったり、食卓を準備したりするのを手伝っていたことが知られている。これらの小さな仕事のそれぞれが、最大限の熱意と細心の注意を払って行われていた。

ボランティアチームと共に、11A1クラスの生徒であるタオ・ゴック・ホアンさんは、成熟した思考と思慮深さを示しました。「皆さんにとって、これはとても重要な試験です。ケータリングスタッフと協力して、受験生のために美味しく栄養価の高い食事を用意できることを大変嬉しく、誇りに思います。お椀や箸の準備、配膳といった小さな仕事ではありますが、こうした小さな貢献が受験生の皆さんの心遣いと励ましに繋がり、ひいては試験で良い成績を収められると信じています。」

下級生たちのささやかな振る舞いや、素朴でありながら誠実な言葉が、まるで大きな家族のような温かく親密な雰囲気を醸し出していました。この愛情は、世代間の思いやりを示すだけでなく、寄宿教育環境において常に守られ、育まれてきた「相互愛と相互扶助」の精神を証明しています。