学生のための温かい食事

試験期間中、学校のセミボーディングキッチンでの食事は、まさに「エネルギー補給ステーション」となります。毎食400食近くを提供するキッチンは、セミボーディングの生徒たちに最高に美味しく栄養価の高い食事を提供するために、常にフル稼働しています。シェフが丹精込めて考案したメニューは、鶏肉、魚、牛肉、豚肉といったタンパク質を豊富に含む料理と、新鮮な緑黄色野菜が絶妙に調和し、必要なビタミンやミネラルを十分に摂取できるよう工夫されています。

長年の料理経験を持つグエン・ティ・ディエップさんは、調理の各工程における細心の注意についてこう語ります。「子どもたちの健康は最優先事項です。私たちは常に、信頼できる供給業者から食材を輸入しています。契約書、請求書、書類が明確で、原産地と品質が保証されています。野菜、塊茎、果物、肉、魚に至るまで、すべてが新鮮で美味しく、食品衛生と安全が確保されている必要があります。」

今年の試験シーズン、「霧の街」の寄宿舎厨房を特別で感動的なものにしているのは、「小さなシェフ」と呼ばれる、ボランティアで手伝ってくれた低学年の生徒たちの存在です。彼らは単に調理を手伝うだけでなく、ポジティブなエネルギーの源となり、学校全体に連帯と分かち合いの精神を広げました。

10A2年生のヴァン・ティ・トゥエット・ニュンさんは、ボランティアチームに参加した理由についてこう語りました。「高校3年生の生徒たちが家から遠く離れた場所で懸命に勉強し、試験を受けているのを見ました。ですから、少しでも貢献して、美味しい食事を食べさせてあげたい、そして試験で良い成績を取れるだけの体力をつけたいと思いました。誰かの役に立てると、私もとても幸せを感じます。」

トゥエット・ニュンさんとその友達は早朝からキッチンにいて、ケータリングの人たちを手伝って野菜を摘んだり、食べ物を洗ったり、食卓を準備したりしていたことが知られています。これらの小さな仕事の一つ一つを、子どもたちは熱意と細心の注意を払ってこなしていました。

ボランティアチームと共に、11A1クラスの生徒であるThao Ngoc Hoangさんは、成熟した思考と思慮深さを示しました。「皆さんにとって、これはとても重要な試験です。ケータリングスタッフと一緒に、受験生のために美味しく栄養価の高い食事を用意できることを、とても嬉しく誇りに思います。お椀や箸の準備、料理の盛り付けといった小さな仕事ではありますが、こうした小さな貢献が受験生の皆さんの心遣いと励ましに繋がり、ひいては試験で良い成績を収められると信じています。」

下級生たちのささやかな気遣いと、素朴でありながら誠実な言葉が、まるで大きな家族のような温かく親密な雰囲気を醸し出しています。この愛情は、世代を超えた生徒同士の思いやりを示すだけでなく、寄宿教育環境において常に大切にされ、推進されてきた「相互愛と相互扶助」の精神を証明しています。