生徒たちのための心温まる食事。

サパ町民族寄宿制中等・高等学校では、12年生の寄宿生たちが学業に専念し、試験合格を目指している。そこで提供される温かく質の高い食事は、エネルギー源であるだけでなく、給食スタッフからの愛情と深い思いやり、そして特に年下の生徒たちの分かち合いの精神の象徴でもある。

Báo Lào Cai•26/06/2025

試験期間中、学校の食堂での食事は、生徒にとって非常に重要な「サポート拠点」となります。1日に約400食を提供する食堂は、寮生が最も美味しく栄養価の高い食事を摂れるよう、フル稼働で運営されています。メニューはシェフによって綿密に計画され、鶏肉、魚、牛肉、豚肉などのタンパク質が豊富な料理をはじめ、新鮮な緑黄色野菜と調和のとれた、バラエティ豊かで充実した内容となっており、必要なビタミンやミネラルを十分に摂取できます。

長年の経験を持つ料理人のグエン・ティ・ディエップさんは、調理の各工程における細心の注意について次のように語りました。「子どもたちの健康は私たちの最優先事項です。食材は常に信頼できる業者から仕入れ、契約書と明確な請求書を交わし、産地と品質を保証しています。野菜や果物から肉や魚まで、すべてが新鮮で美味しく、食品の安全と衛生基準を満たしていなければなりません。」

霧に包まれた街にあるこの学校の食堂が、今年の試験期間中に特別な感動を与えてくれたのは、「小さなシェフたち」――ボランティアで手伝ってくれた年下の生徒たち――の存在だった。彼らは単に仕事を手伝うだけでなく、学校全体にポジティブなエネルギーをもたらし、一体感と分かち合いの精神を広げた。

10年A組の生徒、ヴァン・ティ・トゥエット・ニュンさんは、ボランティアチームに参加した理由を次のように説明しました。「12年生の生徒たちは一生懸命勉強していて、試験のために遠くまで通わなければならないのを見てきました。だから、美味しい食事と試験で良い成績を収めるための十分なエネルギーを彼らに提供することで、少しでも貢献したいと思いました。誰かの役に立てると、私もとても幸せな気持ちになります。」

トゥエット・ニュンと彼女の友達は、早朝から台所にいて、料理人たちの野菜選びや食材の洗浄、テーブルの準備などを手伝っていたことが知られています。子どもたちは、こうした小さな仕事の一つ一つを、熱意と細心の注意を払ってこなしていました。

ボランティアチームの一員として、11年A1組の生徒、タオ・ゴック・ホアンさんは、成熟した思慮深い考え方を示しました。「これは生徒にとって非常に重要な試験です。私たちは、食堂のスタッフと一緒に、試験を受ける生徒のために美味しくて栄養のある食事を用意するお手伝いができて、とても嬉しく、誇りに思っています。お椀や箸を用意したり、食事を運んだりといった小さな仕事ですが、こうしたささやかな貢献が、受験生に大切にされていると感じさせ、励みになり、試験で良い結果を出せるように役立つと信じています。」

年下の生徒たちのささやかな仕草や、素朴でありながらも誠実な言葉は、まるで大家族のような温かく親密な雰囲気を作り出した。この愛情は、生徒間の世代を超えた思いやりを示すだけでなく、寄宿学校という環境の中で常に大切にされ、育まれている「相互扶助と共感」の精神の証でもあった。