発泡スチロール箱を使って食品に有害物質が混入するのを防ぐ方法

NDO - 発泡スチロール箱は安全な素材ですが、箱の製造に使用された不純な原材料による鉛やカドミウムの汚染、および発泡スチロール箱の不適切な使用によるスチレンやエチルベンゼンの汚染により、消費者の健康に依然としてリスクをもたらします。

4月24日、 保健省食品安全局は、食品を収容・保存するための発泡スチロール箱の使用における食品安全の確保に関するガイドラインを発行した。

食品安全局によると、発泡スチロール箱はポリスチレン（PS）製で、95％が空気、PSはわずか5％であるため、非常に軽量です。食品の保管・保存用の発泡スチロール箱は、世界中で広く使用されています。

安全な素材ではありますが、箱の製造に使用された不純な原材料による鉛やカドミウムの汚染、食品の保管や保存における発泡箱の不適切な使用によるスチレンやエチルベンゼンの汚染により、消費者の健康に影響を及ぼすリスクがあります。

したがって、食品を収容および保存するために発泡スチロール箱を使用する際の食品の安全性を確保するために、食品安全局は次のように注意しています。

ユーザー向け

食品安全規制に準拠していることを保証するために、出所が明らかな食品を収容および保存するには、発泡スチロール箱のみを使用してください。

食品の保存には、メーカーの指示と推奨事項に従って発泡スチロール製の箱を使用してください。PS製の発泡スチロール箱は、70℃以下の温度で食品を保存するためにのみ使用してください。

発泡スチロール製の食品容器は、一度だけ一時的に使用してください。発泡スチロール製の容器を食品の長期保管や保存に使用しないでください。

熱い食べ物、飲み物、油っぽい食べ物、熱湯を保管するために発泡スチロール箱を使用しないでください。

酸っぱい食べ物、飲み物（ピクルス、酢サラダ、レモネード、レモンティーなど）、グリース、食用油の保管には発泡スチロールの箱を使用しないでください。

発泡スチロール容器に入った食品を電子レンジで加熱しないでください。

メーカーや企業向け

食品安全法第 18 条に規定されている発泡食品容器およびその他の食品包装・保管用具および材料の安全条件に関する規制を完全に遵守します。

発泡食品容器の製造にはリサイクル材料を使用しないでください。また、発泡食品容器の製造には、許可されていない添加物を使用しないでください。

製品要件に応じて、使用条件（温度、油、グリース、酸性度、アルカリ度などの制限）に関する具体的な指示があります。

保健省の「食品と直接接触する合成プラスチック包装および器具の衛生と安全に関する国家技術規制」（QCVN 12-1:2011/BYT）に規定されている、食品と直接接触する合成プラスチック包装および器具の衛生と安全に関する技術および管理要件を遵守します。

食品と直接接触する器具、包装材、容器の製造、取引、使用に関する規制違反は、食品安全違反に対する行政罰を規定する2018年9月4日付政府政令第115/2018/ND-CP号、食品安全違反に対する行政罰を規定する2018年9月4日付政府政令第115/2018/ND-CP号の一部条項を修正および補足する2021年12月28日付政府政令第124/2021/ND-CP号、および保健分野における違反に対する行政罰を規定する2020年9月28日付政府政令第117/2020/ND-CP号の規定に従って取り扱われる。

出典: https://nhandan.vn/cach-dung-hop-xop-de-tranh-thoi-nhiem-chat-doc-hai-vao-thuc-an-post874921.html