食後の血糖値をコントロールする方法

食後の血糖値をコントロールする方法を知ることは、健康リスクを最小限に抑え、生活の質を向上させるのに役立ちます。

血糖値を安定させることで、気分やエネルギーレベルが向上し、心臓病、視力低下、糖尿病、腎不全などの病気のリスクを軽減できます。Health誌（米国）によると、食後の血糖値をコントロールする方法はいくつかあります。

食前と食後に運動する

食前または食後に運動をすると、特に肥満や糖尿病予備群の人に血糖値を下げる効果があります。試せる軽い運動の一つはウォーキングです。食後にウォーキングをすると、食事中の炭水化物がエネルギー源となり、インスリンに頼ることなく血糖値を下げることができます。

食後の散歩は血糖値のコントロールに役立ちます

写真：AI

炭水化物は最後に食べる

多くの研究で、野菜の後に炭水化物を摂取すると、食後の血糖値を下げるのに役立つことが示されています。そのため、研究者たちは、水分と食物繊維が豊富な食品（野菜など）、次にタンパク質と油脂が豊富な食品、次に複合炭水化物、最後に単純炭水化物または糖質が豊富な食品という順番で食べることを推奨しています。

食事に水溶性食物繊維をもっと加えましょう

水溶性食物繊維（水溶性食物繊維）は消化を遅らせ、食後の血糖値を安定させるのに役立ちます。天然の食物繊維で手軽に摂取できるものとしては、アボカド、エンドウ豆、ナッツ類などが挙げられます。

精製された穀物よりも全粒穀物を選ぶ

多くの研究で、全粒穀物を摂取すると、精製穀物と比較して食後の血糖値が改善され、2型糖尿病のリスクが低下することが示されています。玄米やオート麦など、よく知られている全粒穀物には…

アボカドを食べると血糖値をコントロールできる

アボカドには良質な脂肪、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、食物繊維が豊富に含まれています。食事にアボカドを加えることで、血糖値を安定させる効果があることが示されています。さらに、研究によると、アボカドを定期的に摂取する人は、摂取しない人に比べて2型糖尿病を発症する可能性が低いことが分かっています。

発酵食品を食べたり飲んだりする

発酵とは、嫌気性条件下で酵母や細菌などの微生物を用いて炭水化物をアルコールまたは有機酸に変換するプロセスです。人気の発酵食品には、キムチ、紅茶キノコ、納豆、漬物などがあります。

発酵食品は消化器系の健康をサポートするだけでなく、炭水化物の吸収を遅らせ、食後の血糖値を下げる効果があります。また、2型糖尿病の危険因子である炎症を軽減することも示されています。

出典: https://thanhnien.vn/cach-kiem-soat-duong-huyet-sau-bua-an-185251121203930026.htm