現在、雑誌「分子栄養学と食品研究」に掲載された新しい研究によると、オレンジジュースを毎日飲むと血圧、脂肪、炎症に関して驚くべきさらなる利点があり、体にさらに深い影響を与えることがわかった。
この研究には、21歳から36歳までの健康な成人20名が参加しました。参加者は慢性疾患を患っておらず、最初の3日間は柑橘類の食品を控えた後、60日間にわたり、殺菌済みのオレンジジュース500mlを1日2回摂取するよう指示されました。研究開始時に採血が行われ、60日後に末梢血単核球（PBMC）免疫細胞が分離され、全RNA解析が行われました。これにより、参加者の遺伝子がどのように変化したかを追跡することができました。
毎日オレンジジュースを飲んでいたら、意外な発見があった
毎日オレンジジュースを一杯飲むと、免疫細胞の遺伝子活動が「リセット」され、血圧、血中脂質、炎症に良い影響を与えることができます。
イラスト：AI
研究結果によると、オレンジジュースを毎日飲むと、血圧、脂肪代謝、炎症に関わる何千もの遺伝子の活動が「微調整」され、体重に応じて効果が異なることが分かった。
具体的には、1,705個のタンパク質コード遺伝子、66個のマイクロRNA、19個の長鎖ノンコーディングRNA、67個の核小体RNAを含む、3,790個のRNA変化が認められました。解析の結果、血圧、脂質、炎症、そして体内の重要なシグナルに関連する遺伝子が有益な方向に制御されていることが示されました。医療ニュースサイト「 News Medical」によると、具体的には、炎症遺伝子の発現が減少し、血圧と脂質代謝を制御する遺伝子も良好な方向に制御され、血圧の低下、炎症の軽減、代謝の改善と一致する結果が得られました。
特に、太りすぎの人は脂肪蓄積と脂肪生成に関連する経路に大きな変化が見られ、一方、標準体重の人は炎症経路により多くの変化が見られました。
研究者らはまた、シミュレーションを使用して、ヘスペレチンおよびナリンゲニングルクロニド/硫酸塩などのオレンジジュースに含まれるフラバノン代謝産物が、NFKB1、AHR、PPARAなどの重要な転写因子と直接相互作用する方法を調べ、オレンジジュースが遺伝子に及ぼす影響を説明しました。
つまり、毎日オレンジジュースを一杯飲むことで、免疫細胞の遺伝子活動を「リセット」し、血圧、血中脂質、炎症に良い影響を与えることができるのです。News Medicalによると、これらの研究結果は、この馴染み深い飲み物を心血管の健康をサポートする効果的なツールに変えるための、最初の科学的証拠となります。
オレンジジュースの最高の飲み方
オレンジジュースの最適な飲み方は、適度な量（成人の場合、1日240ml以下）に抑えることです。血糖値の急上昇を防ぐため、食事と一緒に飲むのが理想的です。効果を最大限に引き出すには、砂糖を加えていない100%オレンジジュースを選び、水で薄めることを検討してください。食物繊維が豊富なので、オレンジは丸ごと食べるのが最適です。
出典: https://thanhnien.vn/moi-ngay-1-ly-nuoc-cam-phat-hien-tac-dung-bat-ngo-lien-quan-huet-ap-mo-mau-185251115173312495.htm
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