近年、チューアタイ村では、多くの農業生産モデルが徐々に技術の応用へと移行し、バイオセーフティと環境への配慮が確保されています。多くの世帯が、作物栽培、畜産、加工を組み合わせた循環型生産モデルに大胆に投資し、地域内で完結するバリューチェーンを構築しています。
トン・ヴァン・タン氏の家族が所有する淡水エビ養殖の模型。写真：トゥアン・アン
代表的な例は、ドアン・ヴァン・トゥイ氏（ドアンケット村）によるバイオテクノロジーを応用した桑の栽培と養蚕モデルです。トゥイ氏は桑の栽培、養蚕、農業副産物の加工に関する研修に参加した後、4ヘクタール以上の菜園をVietGAP基準に準拠した生産モデルへと大胆に転換しました。
トゥイ氏は、以前は伝統的な方法はあまり効果的ではなかったと述べています。しかし、技術指導を受けた後、桑の葉をカイコの餌として利用したり、微生物製剤と混ぜて堆肥にし、桑の木に施肥したりするなど、桑の葉の有効性をはっきりと実感しました。この循環型農業は、コスト削減、土壌の通気性向上、そして桑の木の健全化に役立っています。
「効果的な技術の応用のおかげで、私たちの家族の桑の栽培と養蚕モデルは年間8億ドン以上の収入を生み出しています」とトゥイ氏は語った。
ドアンケット村では、トン・ヴァン・タン氏が、淡水エビ養殖と果樹栽培を組み合わせたモデルにおいて、循環式水処理技術の適用を開拓しました。彼は生物ろ過システムに投資し、微生物製剤を用いて水源を処理し、池の清潔で安定した環境を確保しました。
「以前は、伝統的な方法でエビを養殖していたため、水質汚染によるリスクに直面することが多かったのですが、今では水処理技術を導入することで、エビはより健康になり、成長が早くなり、損失も減りました。収穫ごとに5,000万ドン以上が得られ、高い利益を上げながら環境保護にも貢献しています」とタン氏は語った。
技術進歩の応用により、チューアタイの人々は生産工程を習得できただけでなく、加工やブランド構築にも進出することができました。
ブイ・ティ・ブイさん（ドアンケット村）は、ハイテクなアナツバメ養殖・加工モデルを主導する農家の一つです。技術指導と優遇融資を受け、ブイさんは近代的なアナツバメ養殖場の建設に投資し、技術基準に従って温度と湿度を調整する自動センサーシステムを導入しました。その結果、アナツバメのコロニーは着実に成長し、年間を通して安定した生産量を実現しています。
ヴイさんはこう語りました。「以前は価値の低い生のツバメの巣しか収穫していませんでした。加工、包装、そしてトレーサビリティ情報付きのラベル表示に関する指導を受けて以来、私の製品は消費者からの信頼をさらに得るようになりました。まもなくOCOP認証の申請手続きを完了する予定です。」
チューア・タイ村の指導者たちが、ファン・クオック・チュオン氏の家族農場にあるスターフルーツの栽培・加工モデル農場を視察した。写真：トゥアン・アン
ファン・クオック・チュオン氏（ナムハー村）は、スターフルーツの栽培・加工と組み合わせた養豚事業を展開しています。彼は廃棄物処理のためのバイオガスシステムに投資し、プロバイオティクスを用いた有機肥料の堆肥化に取り組んでおり、農業廃棄物を最大限に活用しています。
「閉ループ型廃棄物処理技術の導入により、農場は常に清潔で、以前のような悪臭もなくなりました。堆肥化された糞尿はグーズベリーの木の有機肥料となり、コスト削減と木の成長促進に役立っています。グーズベリーは収穫後、乾燥、ジャムに加工され、市場で販売され、年間5億～6億ドンの利益を生み出しています」とチュオン氏は語った。
「農業生産への科学技術の応用は、当村の主要戦略です。私たちは、科学技術を成功の鍵と捉え、人々の意識改革を促しています。農民が技術を習得し、クリーンな生産プロセスを理解し、消費とのつながりを確立すれば、農業はより持続可能な方向へと発展していくでしょう」と、チューアタイ村党委員会書記のチン・ティ・ホン氏は語りました。
出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-chu-a-thai-lay-khoa-hoc-cong-nghe-lam-chia-khoa-thanh-cong-d783864.html
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