ピーナッツの木は塊茎と呼ばれる果実を実らせます。ディエンビエンでは、おいしい塊茎が一房引き抜かれ、口紅のように真っ赤なピーナッツが実ります。

ディエンビエン省ディエンビエンドン郡ナソン村のタイ族の人々は、長年にわたり、米やトウモロコシの栽培地から赤ピーナッツの栽培地へ大胆に転換したことにより、収入を増やし、生活を大幅に改善してきました。

赤ピーナッツは、ナソン村の人々にとって何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的な作物です。しかし、かつてナソン村の人々は主に自発的に、また小規模に赤ピーナッツを栽培していたため、生産性と収穫量は低かったのです。

近年、ディエンビエンドン郡当局の注目により、ナソンコミューンは経済発展を促進するために赤ピーナッツを主要作物として育成することに注力しており、栽培地域は主にナラン村、スールー村、ロンチュオン村、コーハー村などに集中している。

ナソンの赤ピーナッツは年に2回栽培されます。毎年1月から2月頃と7月から8月頃にかけて、人々は水のない高地、高台、庭園、小川沿いの沖積地などを利用して赤ピーナッツを栽培しています。

約110～130日後、ここの人々は、希望と熱意を込めて何日もかけて世話と栽培をした後、落花生を収穫するために忙しく幸せに過ごします。

ディエンビエン省ディエンビエンドン郡ナソンの土地は、赤ピーナッツの栽培に特に適した土壌と気候に恵まれています。多くの稲作地やトウモロコシ畑が徐々にピーナッツ栽培に転換されてきました。写真：フオン・ヒエン

ナソン産のピーナッツは種がしっかりしていて美味しく、他の地域のピーナッツとは風味が異なります。写真：フオン・ヒエン

ナソン産の赤ピーナッツは、ミネラル豊富な土地、水源が清らかで自然条件が良好な場所で栽培され、低地や他の地域のピーナッツとはまったく異なる、濃厚で脂っこく香り高い味の、固くて大きなピーナッツに結晶化するという独自の特徴を持っています。

赤ピーナッツは勤勉な農家によって細心の注意を払って栽培されており、すべての工程は、独特の風味を保つために伝統的な方法で行われています。

収穫時期になると、人々はピーナッツを家に持ち帰り、塊茎または種子を分離し、乾燥させて真空状態で保存し、1年を通して少しずつ食べ、次のシーズンの植え付けのために種子を保存します。

ナソン産の赤ピーナッツは、消費者の健康、そしてさらに重要なことに、各ピーナッツの品質を保証する、清潔で安全な自然な栽培プロセスで高く評価されています。

ナソン産の赤ピーナッツは風味豊かで、常に顧客の好評と信頼を得ており、収穫期には各地から商人が村に買い付けに来るため、人々は製品の生産量を心配する必要がありません。

ナソン産の赤ピーナッツは常に地元産なので、人々は消費市場を心配する必要はない。写真：フオン・ヒエン

ピーナッツは消費者に届く前に、農家によって常に慎重に選別されます。写真：フオン・ヒエン

ナソンレッドラック協同組合は、ピーナッツを商品化し、市場を拡大して全国の消費者に届けることを目的として、農家と連携してピーナッツを購入するために設立されました。

ナソン赤ピーナッツはディエンビエンドン地区の一地域生産品です。写真：フオン・ヒエン

収穫された高品質で香り高い赤いピーナッツは、タイの人々の勤勉さ、献身、そして希望を体現しています。写真：フオン・ヒエン

2023年、ナソン村全体では46.86トンのピーナッツが収穫され、推定9億3,700万ドンの収益が見込まれました。生ピーナッツは1kgあたり約2万～2万2,000ドン、乾燥ピーナッツは1kgあたり4万ドンで販売されており、米やトウモロコシよりもはるかに高価です。

ディエンビエン省ディエンビエンドン郡ナソン村スールー村のロー・ティ・マンさんは次のように語った。「彼女は家族の3,000平方メートルの農地でピーナッツを栽培しています。」

非効率な水田とトウモロコシ畑を赤ピーナッツ畑に転換して以来、土地の準備は似ていますが、高い経済的利益をもたらし、彼女の家族の収入は大幅に増加しました。経済効率は、水田などの他の作物に比べて3～4倍高くなっています。

ディエンビエン省ディエンビエンドン郡ナソン村スールー村のロー・ティ・マンさんの家族は、赤ピーナッツの栽培のおかげでより安定した生活を送っています。写真：フオン・ヒエン

ディエンビエン省ディエンビエンドン郡ナソン村人民委員会のロー・ヴァン・スオン委員長は次のように語った。「現在、ナソン村全体では30ヘクタール以上のピーナッツ栽培地があり、主にタイ族の5つの村の200世帯が参加しています。」

私たちは、今後、赤ピーナッツの栽培面積を50ヘクタールに拡大するという地区の計画目標の達成に努めています。ナソン産の赤ピーナッツは、経済的価値をもたらし、人々の収入増加に貢献し、開発に多くの可能性と利点をもたらす産物であると考えられています。

ディエンビエンドン郡当局の注目を受けて、ナソン村は一村一品（OCOP）プログラムの下で赤ピーナッツの開発に注力しており、ナソン村の赤ピーナッツが真に地域住民の飢餓をなくし、貧困を減らし、経済を発展させる重要な作物となるよう、徐々に方針を構築しつつある。

今後、ナソン産の赤ピーナッツは、地元の人々の貧困緩和に真に役立つ作物となるでしょう。写真：フオン・ヒエン

出典: https://danviet.vn/cay-lac-ra-qua-ma-goi-la-cu-o-dien-bien-nho-bat-len-chum-cu-ngon-boc-ra-hat-lac-do-nhu-son-20241120134225197.htm