季節の変わり目 – 多くの人が咳や風邪、喉の痛みに悩まされる時期
季節の変わり目は気温と湿度の急激な変化を引き起こし、呼吸器粘膜が炎症を起こしやすく、咳、鼻水、喉の痛みなどの症状を引き起こします。特に、多くの危険なインフルエンザ株が出現する時期には、子供、高齢者、免疫力の弱い人がより重症化する傾向があります。
安全なケア方法の中でも、レモンジンジャーロックシュガーはよく知られた民間療法で、咳、喉の痛み、風邪などの呼吸器疾患を緩和し、抵抗力を高め、消化を助ける自然療法として長い間考えられてきました。
レモン、生姜、氷砂糖の健康効果
伝統医学では、レモンは肺の浄化に、ショウガは肺を温めて風邪を鎮め、経絡をスムーズにし、発汗を促して毒素の排出を促し、氷砂糖は味を整え、エッセンスの抽出を助けると言われています。この混合物を十分に浸すと、次のような効果が得られます。
• 喉のあたりを温める
• 咳や痰を軽減します
• 喉の痛みを和らげます
• 天候の変化に応じて心地よい気分を演出する
現代の研究によると、ショウガには抗炎症作用、抗菌作用、痰を薄くする作用を持つジンゲロールとショウガオールが含まれており、気道をきれいにし、炎症を軽減するのに役立ちます。レモンはビタミンCと有機酸が豊富で、分泌物の粘着性を軽減し、喉の粘膜を優しく洗浄するのに役立ちます。氷砂糖は喉に潤いを与え、乾燥や炎症を軽減するのに役立ちます。特に乾燥した天候や呼吸器系が炎症を起こしているときに効果的です。これら3つの薬草の完璧な組み合わせは、体の自然な抵抗力を高めるのに役立ちます。
国内実験研究
ハノイ医科大学臨床薬理学センターは、咳や痰の排出を抑える効果があり、効果が高く、副作用が少なく、低コストの医薬品源からの製品の探索と研究は、 科学的かつ実用的な価値を持つ緊急の課題であると評価しています。
2024年、センターは基礎基準を満たしたラオニャークエレモンジンジャーロックシュガー液体エキスについて試験研究を実施しました。その結果、本製剤は、実使用を想定した用量と同等の用量で、実験モデルにおいて咳嗽を軽減し、痰を排出する効果を示し、対照薬であるリン酸コデインおよびアンブロキソールと同等の有効性を示しました。
これらの記録は、適切な浸漬と培養プロセスを含む適切な準備技術が製品の品質に非常に重要であることを示しています。以下は、民間伝承と「田舎の老人」から得た、レモン、ショウガ、氷砂糖を家庭で浸漬するための簡単なレシピです。
自宅で作るレモン、生姜、氷砂糖の漬け方レシピ
材料：
• 新鮮なレモン 1kg（洗って塩に30分浸し、水気を切って半分に切る）
• 古い生姜 1kg（潰したもの）
• 氷砂糖またはパームシュガー 1kg
• 38～40度のアルコール1.5リットル
• ダークブラウンのガラス瓶
制作：
1. 瓶の中にレモン、生姜、氷砂糖を重ねて入れます。
2. 材料が浸るくらいのワインを注ぎます。
3. ボトルは直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
4. エッセンスを完全に放出するには、少なくとも 6 ～ 12 か月間浸します。
なぜ多くの人が十分に浸からないのでしょうか?
ラオ・ニャ・クエ氏によると、レシピはシンプルですが、多くの瓶によくある失敗が見られます。例えば、浸漬時間が短すぎる、材料の選定が不十分、材料がまだ湿っている、切り方が不均一、砂糖が均一に溶けていないなどです。これらはすべて品質に影響を与えます。そして彼が教えてくれた特別な秘訣は、38～40度のアルコールを使って浸漬することです。これにより、レモンとショウガに含まれるフラボノイド精油や有益な化合物が溶け出し、バクテリアやカビの発生を抑え、混合物を腐敗させずに長期間保存できるようになります。
ハイビン
出典: https://suckhoedoisong.vn/chanh-gung-duong-phen-ho-tro-tang-cuong-de-khang-tu-nhien-trong-mua-benh-ho-hap-169251121161400918.htm
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