「ハティン省の鹿養殖業における貧困脱出の鍵」

安定した生活により、多くの世帯が貧困から脱出

ハティン省山岳地帯の人々は古くからエゾシカを飼育し、健康増進の薬として角を採取してきました。1990年代にはエゾシカの養殖が急速に発展し、小規模な養殖から現在では数百頭のエゾシカを飼育し、年間数十億ドンの収益を上げています。

ファン・ティ・リンさん（67歳、ソンザン村在住）は、鹿の養殖を発展させるために納屋を拡張するという大胆な投資を長年続けてきたおかげで、繁殖用の鹿の販売と角の採取で安定した収入を得ています。鹿の養殖は、彼女の家族が貧困から脱却するのに役立つだけでなく、故郷で持続可能な方法で富を得る手段にもなっています。

鹿の飼育はハティン省の多くの家庭の富の増加に貢献しています。

リンさんの家族の畜産場は母屋のすぐ隣にあり、約100平方メートルの広さで、10の囲いに分かれています。それぞれの囲いは幅が約10平方メートルで、堅固なセメントの床が敷かれ、木箱で囲まれ、瓦屋根またはトタン屋根が葺かれています。夏は涼しく、冬は暖かい空間が確保されています。丁寧な管理のおかげで、彼女の鹿の群れは常に健康で、順調に成長しています。

リンさんによると、鹿は飼育が容易で、病気になることもほとんどなく、主な餌は森の木の葉、草、トウモロコシ、キャッサバだそうです。最も重要なのは、鹿が病気にならないように、納屋を清潔で乾燥した状態に保ち、定期的に掃除し、カビを防ぐことです。

ハティン省のエゾシカ養殖は高収入をもたらす。

「納屋が広ければ、2～3頭、あるいは大規模農場のように群れを成して飼育することもできます。しかし、家庭で飼育する場合は、鹿同士の喧嘩を避け、掃除や世話を楽にするためにも、1頭ずつ別々に飼育するのが最も効果的だとリンさんは言います。

リンさんの熟練した技術と熱心な学習のおかげで、リンさんの鹿の群れは繁殖が順調に進み、繁殖用の鹿の販売と角の採取で毎年1億ドン以上の収入をもたらしています。リンさんは家族の貧困脱出を助けるだけでなく、自身の経験を共有し、地域の多くの家庭に鹿の繁殖を支援し、共にモデルを構築しています。

「貧困に近い家庭でしたが、今では食費と貯蓄に十分な余裕があります。この地域ではほぼすべての家庭が、少なくとも3頭、時には数十頭もの鹿を飼育しています」とリンさんは語った。

持続可能な経済発展

長年にわたり、フオンソン郡（旧）は鹿養殖の「首都」とみなされてきました。これはハティン省だけでなく、全国的にも有名な特産農業モデルです。この地域の鹿養殖は、自然条件に恵まれ、経験豊富な人々が何世代にもわたってこの仕事に携わってきたソンザン、ソンホン、キムホアなどのコミューンに集中しています。

鹿の養殖は、生計の安定と貧困の緩和に貢献するだけでなく、地元の「経済の牽引役」ともなり、毎年数千億ドンもの収入をもたらしています。多くの世帯は、角を売って豊かな暮らしを送るだけでなく、飼育基準を満たした鹿を所有することで「収入」を得ており、その経済的価値は通常の鹿の何倍にも上ります。

グエン・ヴァン・ドゥックさん（55歳、ソンホン村在住）の家族は今年、鹿の養殖で7,000万ドン以上の収入を得ました。ドゥックさんは、かつて家族が多くの困難に直面し、収入は主に農業に依存していたため、生活は不安定で、何もかもが不足していたと話しました。

人々は鹿の角を収穫することに興奮しています。

彼が大胆にベルベット用の鹿の飼育に投資して以来、彼の家族の経済は徐々に改善しました。鹿の飼育は、彼が貧困から脱却し、持続的に生活できる環境を整えただけでなく、資本を蓄え、食料や貯蓄を確保し、子供たちの大学進学までの教育を支える環境も整えました。

ドゥック氏は、鹿は飼育が容易で、病気も少なく、飼育コストも低いにもかかわらず、特に鹿の角から得られる経済的価値が高いと付け加えた。そのおかげで、彼の家族はこの仕事を続ける自信を深めており、また、コミューン内の他の多くの家庭がこのモデルを発展させ、生活の向上と地域経済の活性化に貢献できるよう、経験を共有したいと考えている。

「ベルベットアントラー用の鹿の飼育は今や非常に収益性が高いので、この仕事を続けることに全く自信を持っています。主な仕事は動物の世話ですが、それほど労力も初期投資も必要ありません。おかげで、我が家の経済は以前よりも安定し、毎年5,000万～7,000万ドンの貯蓄ができ、生活費や子供たちの教育費を賄えるようになりました」とドゥック氏は語った。

統計によると、フオンソン郡（旧市街）の鹿の群れは現在4万7000頭を超え、そのうち約2万2350頭が角を生産し、年間推定20トンの生産量があるとされています。角の平均販売価格は1kgあたり約1200万ドンで、角だけでも今年、地元住民の収入は2000億ドンを超えました。

鹿の角からの収入に加え、鹿の品種の販売からも大きな利益が得られており、その額は年間1,000億ドン以上と推定されている。

現在、鹿の養殖は主要な農業開発方向の一つとしても認識されており、ハティン省における持続可能な貧困削減と新たな農村建設に関する国家目標プログラムの推進に貢献しています。

出典: https://tienphong.vn/chia-khoa-thoat-ngheo-tu-nghe-nuoi-huou-sao-ha-tinh-post1795042.tpo