洪水被害地域では、近年、クエミンレストラン（ムオンセン村）が自然災害で深刻な被害を受けた人々に6,000食以上の食事を提供しました。レストランオーナーのヴー・ティエン・タン氏（1988年生まれ）は、「多くの人が家を失い、食料に困っている状況を受け、利用可能な資源と設備を活かし、7月23日から無償の食事の配布を決定しました。初日は800食を調理しましたが、それでも足りませんでした。その後、1日あたり1,200～1,300食に増やしました。すべての食材は衛生的で良質なものを保証しており、冷凍食品は一切使用していません」と語りました。
当初は、すべての費用をタン氏が一人で負担していました。しかし、多くの人々の協力の申し出に応え、彼は友人や親戚からの支援を受け入れることになり、キッチンで火を灯し続けました。人々に料理を提供するだけでなく、ボランティア団体への感謝の気持ちを表すためにも料理を作りました。7月27日だけで、浸水地域の人々のために1,100食、警察官への感謝の気持ちを表すために130食、救援団体のために250食の食事と卵麺を提供しました。
タン氏の家族も最近の洪水で大きな被害を受けたことは特筆に値します。音響・照明機器や調理器具が保管されていた倉庫全体が洪水で流されてしまいました。厨房を維持するために、クエ・ミン・レストランのスタッフはあらゆる努力をしなければなりませんでした。
最近、ニャンホア村（旧アンソン郡）カイチャン市場にある仮設の米屋に関する情報がSNSで広く拡散され、注目を集めています。このキッチンは、カイチャン市場の商人たちによって7月23日に開設されました。この活動について、グループのメンバーであるグエン・ティ・ホアさん（58歳）は、「洪水被害地域の人々の悲惨な状況を目の当たりにし、私たちにできる支援をしたいと思いました。そこから、人々と救助隊員のために無料で米を炊くというアイデアが生まれました」と語りました。
商人たちは合意の上で資金と資材を提供し、場所を借りてキッチンを設営しました。最初の3日間で、1,500食の食事が住民と洪水対策部隊に届けられました。7月27日からは、キッチンは西ゲアン省を訪れたボランティア団体に正式に無料の食事を提供しました。ホア氏によると、初日にはハノイ、ホーチミン市、ハティンなど省内外の多くの地域から20以上の団体がキッチンに集まりました。レストランに立ち寄るのが難しい人々を支援する任務に就いている兵士の団体には、メンバーが食事を届けていました。
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同じ願いを持つ、フォーズイ（Pho Duy）レストラン（タンビン区リー・トゥオン・キエット26番地）のオーナー、トラン・ティ・フオンさん（1981年生まれ）は、ボランティア団体向けに無料の食事と飲み物を提供するプログラムについてソーシャルメディアに投稿しました。レストランは午前6時から10時まで営業しており、いつでもご利用いただけます。この時間外に団体でお越しの場合は、十分な準備のため、事前にご連絡いただくようフオンさんは呼びかけています。
フオンさんによると、このプログラムを導入して以来、レストランでは通常よりも1日あたり100食多く調理しているという。「食材が大量に余る日もありますが、だからといって提供数を減らすことはありません。支援団体がなくなるまで、このプログラムを継続していきます」とフオンさんは断言した。
ゲアン省山岳地帯の洪水被害地域付近にある多くのホテルは、食事の提供だけでなく、ボランティア団体に無料の宿泊を提供しています。7月28日朝現在、ダイタンホテル（アンソン村）は6つのボランティア団体を受け入れ、合計130名の宿泊客に無料の宿泊を提供しました。ホテルの担当者は、「私たちは、被災者の方々への緊急支援と長期的な救援活動に少しでも貢献したいと思っています。これは、洪水被害地域の方々に惜しみなく愛情を注いでくださったすべての団体や個人の方々に、心からの感謝の意を表す方法でもあります」と述べています。
個人や支援団体に無料サービスを提供しているレストランやホテルのリストは、引き続き更新されています。老舗レストランから気軽な飲食店、大型ホテルから民宿まで、すべてが困難な時に思いやりの心、親切さ、そして尊い行動を示しています。
出典: https://baonghean.vn/chu-nha-hang-mat-mat-tai-san-sau-mua-lu-van-do-lua-nau-hang-ngan-suat-com-mien-phi-cho-ba-con-o-nghe-an-10303368.html
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