食べ物と飲み物に関して、私たちの祖先には多くのことわざ、格言、民謡がありました。「病は口から入る」「鍋を見ながら食べ、方角を見て座る」「柵で囲った木から食べる」「腹持ちをよくするためには、よく食べる」などです。しかし、一般的に、私たちの祖先は飲食をデリケートな問題と考えていました。なぜなら、ベトナム人にとって飲食は豊かな文化と歴史の遺産だからです。「平等に食べ、公平に分ける」という原則を守らないだけで、食事は簡単に恥の種となり、深刻な結果を招くことさえあります。

高齢者、退役軍人、優遇政策の対象となる家族に対する医療の提供は、同州が特に力を入れている課題の一つである。
最近、 ラオカイ省バクハー郡で11人の生徒がインスタントラーメン2袋とご飯だけを食べた事件が、全国の世論を揺るがしました。この騒動は、既に食料や衣服に乏しい苦難に直面している山岳地帯の子どもたちへの同情から始まりました。問題の根源は、国と地方政府の限られた資源によって、既に乏しい配給を大人たちが横領していたことにあると発覚し、騒動はさらに激化しました。
この場合、首謀者の行為は真に恥ずべき行為だったと言わざるを得ません。弱者をいじめてはならないという道徳原則を無視したという点において、恥ずべき行為です。もし彼がそのような卑劣な行為に及ぶ大胆さを持っていたならば、なぜ思考力、理解力、そして自衛能力が未熟な幼い子供たちを搾取するのではなく、彼の地位にふさわしい行動を取らなかったのか、という点において、恥ずべき行為です。
さらに、この件が明るみに出ると、責任者たちは、このような食事は突発的な事態による単発的な出来事であり、日常的なものではないと言い逃れようとしました。つまり、彼らは食事の途中でもそれを食べたことを否定したのです。実に恥ずべき行為です。
不思議なことに、貧富に関わらず、人は平均して1日に3食しか食べません。そして、どんなに胃が大きくても、食べられる量は限られています。それなのに、その理由や結果も知らずに、手当たり次第に食べてしまう人がたくさんいます。それが暴食です。
貪欲な種族は非常に特殊な能力を持っていると言わざるを得ません。彼らは食料だけでなく、鉄鋼さえも消費し、ガソリンや石油も飲むことができます。システムや政策を丸ごと飲み込むことさえできるのです…
いくつかの事例が摘発され、裁判にかけられている一方で、このような貪欲な行為に手を染めた多くの者は依然として逃亡中です。しかし、私たちはすべての行為には代償が伴うと信じています。父の罪は息子に降りかかるのです。支払う代償は当初の代償よりもさらに大きくなる可能性があり、その時になって後悔しても手遅れでしょう。
上で述べたような受け入れられない食習慣とは対照的に、ベトナム人には、果物を食べるときにその木を植えた人を思い出す、水を飲むときにその水源を思い出すなど、極めて人道的で高貴な食習慣もあります...
「実を食べれば、その木を植えた木を思い出せ」あるいは「水を飲めば、その源を思い出せ」という諺は、先祖から受け継がれた単なる理論的な訓戒ではなく、代々受け継がれてきた貴重な伝統となっていることを改めて認識しなければなりません。この伝統は、実際の行動、現実の人々 、現実の行為、そして現実の結果を通して実証されています。
例えば、 ヴィンフック省では、毎年平均して資源を動員し、恵まれない家庭向けに数百戸の新築住宅の建設を支援しているほか、政策受益者家庭や功績者に対し、困難を克服し生活を向上させるための低金利融資や支援に数兆ドンを費やしている。
感謝と恩返しの運動は、 党委員会、政府機関、各省、大衆組織、祖国戦線、 政治・社会団体、そして省内各民族の人々によって、具体的かつ実践的な行動を通じて積極的に支援されてきました。現在までに、生き残ったベトナム英雄の母親の100%が、政治・社会団体、政府機関、軍隊・警察、学校、病院、企業、慈善家によって生涯にわたるケアと支援を受けています。
省は毎年、全省の役職員、労働者、従業員、そして企業を動員し、あらゆる階層の人々に「感謝と追悼」基金への積極的な参加を促しています。省内各地の殉教者墓地やその他の慰霊碑は、建設・改修され、神聖な歴史的・文化的ランドマークとなっています。また、省は殉教者の遺骨収集と、遺族の意向に基づき故郷への遺骨の移送にも力を入れています。
各レベルの政府、関係機関、省全体の人々の配慮のおかげで、現在までに、当該地域の革命功労者の家族は、地域社会の平均生活水準と同等かそれ以上の生活水準を維持しており、貧困層に分類される政策受給者家族はおらず、革命功労者申請の処理において未解決の事例もありません…
食べ物は大切ですが、常に思いやりを持ち、それを育ててくれた人たちを思いやる気持ちがあれば、みんなから感謝され、社会からも認められるということを実感しました。逆に、貪欲な自分の懐を満たすことばかりに気を取られていると、遅かれ早かれ食べ過ぎで死んでしまうでしょう。
文と写真:ロン・ドゥオン
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