なぜ肝臓と腸の健康に大きな注意を払うべきなのでしょうか?
ハーバード大学とスタンフォード大学（米国）で研修を受けた消化器専門医、サウラブ・セティ博士によると、腸と肝臓を健康に保つことが健康の究極の鍵だそうです。
腸がしばしば「第二の脳」と呼ばれるのも不思議ではありません。タイムズ・エンターテインメント（インド）によると、健康な腸内細菌叢は、消化、栄養吸収、免疫反応の調整に加え、糖尿病や心臓病などの慢性疾患のリスク軽減にも役立つそうです。
緑茶を飲むことは腸と肝臓の両方に良いです。
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さらに、肝臓は毒素のろ過、栄養素の代謝、必須タンパク質の生成など、体内の解毒において重要な役割を果たしています。健康な肝臓は、病気の予防にも役立ちます。
そこからセティ博士は、消化を助け、肝機能を高め、微生物叢の発達を維持する3種類の飲み物として、抗酸化物質が豊富な緑茶、肝臓病の予防に役立つコーヒー、消化を助け水分を供給する食物繊維豊富なスムージーを挙げた。
緑茶
緑茶は、強力な抗酸化物質であるカテキンを豊富に含むことで高く評価されています。これらの化合物は炎症を抑え、細胞を酸化ストレスから保護し、腸と肝臓の両方に良い影響を与えます。
それだけでなく、緑茶は心臓血管疾患や代謝疾患のリスクを軽減し、胸やけや膨満感などの消化器系の問題を最小限に抑えるのにも役立ちます。
コーヒーは肝臓に良い
朝の一杯のコーヒーは気分を良くするだけでなく、肝臓にも良い効果があります。2016年の研究では、1日に2杯のコーヒーを飲むと、ほとんどの種類の肝疾患の進行を予防できる可能性があることが明らかになりました。
「コーヒーは抗酸化物質を含んでいるため、肝臓の健康を促進します。また、脂肪肝や肝臓がんのリスクも軽減します。より効果的な摂取方法の一つとして、コーヒーに砂糖を入れないようにしましょう。胸やけや膨満感に悩まされている方は、カフェインレスコーヒーを飲むのも良いかもしれません」とセティ博士は付け加えました。
ジュースは加工中に多くの重要な繊維を失うことが多いですが、スムージーはこの重要な成分を保持します。
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ココナッツウォーター入りスムージー
セティ博士が推奨する栄養豊富なスムージーには、さまざまな新鮮な果物、野菜、ココナッツウォーターが含まれています。
ジュースは加工中に多くの重要な繊維を失うことが多いですが、スムージーはこの重要な成分を保持するため、腸の健康を促進し、消化を促進します。
セティ氏によると、スムージーにココナッツウォーターを加えると、爽やかな風味が加わります。また、ココナッツウォーターには栄養素と天然の電解質が豊富に含まれているため、スムージーの栄養価を大幅に高めることができます。
出典: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-3-loai-do-uong-tot-cho-gan-va-duong-ruot-185250502142449036.htm
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