ヴォー・ティ・キム・ティムさん(タンチュー県クエミータン村)は、顧客のために1か月分の供え物を丁寧に準備しています。
ティムさんは、ケータリングと結婚式の装飾業界で 30 年以上の経験を持つ家庭に生まれ、家族の影響でこの職業に就きました。しかし、彼女は自分自身の道を切り開き、自分の興味に合ったキャリアを築きたいという思いから、別の方向を選びました。
「初めて友人から、子どものために一ヶ月分のお供え物トレーを作ってほしいと頼まれた時、とても素敵だなと思ったので、写真をソーシャルメディアに投稿しました。まさかこんなにたくさんの注目を集め、友人や知人から注文をもらえるとは思っていませんでした。それ以来、この仕事を3年以上続けています」とティムさんは語りました。
今日のように完全な供物を用意するのは簡単ではありません。ティムさんは、最初はトレイの提供、製作、修理、そして美しくない場合はやり直しを専門とするグループやフォーラムから独学しなければならなかったと語った。粘り強さ、細心さ、情熱こそが、彼女が徐々に経験を積み、仕事においてよりプロフェッショナルになるための秘訣なのです。
提供される料理は、甘いスープの調理、もち米の炊き方、ゼリー作り、花のアレンジメントからパーティーテーブルの手配、飾り付けなど、すべて彼女自身の手によって準備されます。注文が多いピークの日(パーティーが10件に達することもあります)には、主に母親である4人の従業員からなる追加のサポートチームを動員し、彼らが副収入を得られるよう仕事を作ります。
現在、彼女は平均して月に約30件のパーティーを受けています。価格は各家庭のニーズと状況に応じて190万〜300万VNDの範囲です。
「タン・トゥルーの人々の収入は高くないので、誰もがお子様のために盛大で厳かなパーティーを楽しめるよう、リーズナブルな価格設定にしています。お客様はタン・トゥルーだけでなく、チャウ・タン、タン・アン、タン・ホアといった近隣地域からもいらっしゃいます」とティムさんは語りました。
彼女は自分の評判を維持するために、常に自分で供物を手配し、準備するよう努めています。彼女によると、この仕事にはそれほど多くの技術は必要なく、勤勉さ、注意深さ、そして最も重要なのは仕事への献身が必要だからです。
満月と一歳の誕生日のお供え物には通常、甘いスープ、もち米、ビンロウジュとビンロウの実、果物、生花、茹でたアヒルが含まれ、各ゲストの個々のニーズに応じて餃子とゼリーが添えられることもあります。ティムさんにとって、お供えトレイは単なる商品ではなく、子どもたちへの家族の願いを伝える心からのメッセージでもあります。
満月のお供え盆は目を引くほど美しく装飾されています。
今日の成功の背後には、ティムさんの忍耐の旅があります。彼女にとって、どんな仕事も簡単ではなく、勤勉さと情熱があれば必ず報われるのです。彼女の細心の注意と献身的な姿勢により、彼女は徐々に顧客からの信頼を獲得し、人々が彼女を他の人に紹介し、彼女の仕事はますます安定していきました。
「あまり大きな夢は持ちません。ただ、安定した仕事に就き、私のような母親たちにもっと仕事を与え、収入を得て、故郷の伝統文化に愛着を持てるようになりたい。それが幸せです」とティムさんは優しい笑顔で語りました。
オランダ
出典: https://baolongan.vn/chuyen-khoi-nghiep-cua-co-gai-9x-a193965.html
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