ヴァンチャン県トゥオンバンラコミューン( イエンバイ省)のヌンタイ村の農家、ハ・ヴァン・ドアンさんは70歳で退屈し、突然野生の鶏を飼育することを思いついた。彼は当初、この野生動物を優雅な趣味として飼育していたが、今ではペットとして1頭100万ドンで販売している。
2023年半ば頃、ハ・ヴァン・ドアンさんは野生の鶏の飼育を始めました。当初、彼は老後の趣味としてこの野生動物を飼育するというアイデアを思いついただけだった。
野生の鶏を優雅な趣味として飼育したいというニーズから、2023年半ばにハ・ヴァン・ドアン氏(イエンバイ省ヴァンチャン郡トゥオンバンラコミューンヌンタイ村)がこの野生動物の飼育を始めました。写真:ハ・タン
ドアン氏は、子どもや孫に会えなくて寂しい思いをした時の悲しみを和らげるために、雄鶏を数羽飼って、彼らが幸せそうに鳴けるようにしようと計画した。
「でも、ある訪問者から野生の鶏をもっと飼うように勧められました。もしかしたら、この品種は今や珍しくて美しいので、ペットとして買いたがる人も多いかもしれませんし、肉質が美味しいので単に肉として買いたがる人もいるかもしれません。だから、もっと飼うことにしました」とドアン氏は打ち明けた。
すると、彼が飼育した野鶏の数は日に日に増えていきました。次から次へとお客様が来店されました。ペットとして鶏を1羽買った人もいれば、食用として2羽買った人もいました。
この朗報は広く伝わり、 ハノイ、フート、ヴィンフックなど遠方からも多くの人が買いに来ましたが、売るには足りませんでした。
彼はこう語った。「子供や孫が遠くから帰ってきた時に何か食べられるように、数羽だけ飼うつもりです。鶏はトウモロコシと米だけを食べて清潔に育てられているので安心です。市場で買う鶏肉は美味しくないことが多く、産地や供給元、品質もわかりません。孫たちがどこかへ出かける時には、お土産にするか自分で食べるようにと、1羽か2羽ずつ鶏をあげています。彼らは父親が育てた鶏しか食べたがらないと言っています。」
ドアンさんは米やトウモロコシを与えて野生の鶏を育てているので、肉はおいしいのです。写真:ハ・タン
時折、週末や休日になると、ドアン氏の子どもや孫たちが祖父母と一緒に集まり、家族の食事をするが、その食事には彼が育てた野生の鶏が欠かせない。
イエンバイ省ヴァンチャン郡トゥオンバンラ村のドアン氏によると、雄のヤケイは形も羽も美しく、ペットとして購入する人も多く愛されているという。写真:ハ・タン。
現在、ドアンさんはオスとメス合わせて約20羽のセキショクヤケイを飼育している。この品種の鶏の平均体重は1~1.5kgです。彼らは赤い毛皮、鉛のような脚、長く尖った蹴爪、そして非常に魅力的な白い耳を持っています。この特別な特徴のため、野生の鶏をペットとして飼育することを選択する人は多くいます。
鶏の重量はそれほど大きくありませんが、肉質は申し分なく、ゆで鶏、焼き鶏、特に漢方薬で煮込んだ鶏肉など、さまざまな料理に適しています。
この野生動物は、本来は恥ずかしがり屋ですが、非常に賢く、近づくのが非常に困難です。
自然環境は野生の鶏が発育するのに最適な環境であるため、この品種の鶏を家畜化して育てることは容易ではありません。
現在、ドアン氏は飼育と放し飼いの2つの形態を選択している。ドアン氏によれば、野生の鶏は抵抗力が高く、健康で、病気になることはめったにないという。この品種の鶏は飼料をあまり消費しません。
野生動物を飼育している農家のドアンさんは、野生鶏の飼育方法として放し飼いと飼育という2つの方法を選択しています。写真:ハ・タン
通常、雄鶏は生後約 6 か月で鳴き始めます。鳴き方を覚えれば、雌鳥と交尾できるようになります。鶏は生後約7か月で卵を産み始めます。
雌鶏は通常 3 月上旬に繁殖し、1 年に最大 3 個の卵を産みます (家庭で飼育する場合)。1 個の卵は約 10 個の卵を産み、孵化するまで 21 日間温めます。
陰暦の7月から10月頃、雄鶏は換羽を始め、この時期に雌鶏も卵を産まなくなります。
顧客数の増加に伴い、ドアン氏は市場の需要に部分的に応えるために、今年は豚を約100頭に増やす計画だ。
彼は商業用のヤケイを1kg当たり50万ドンで販売しているが、観賞用のヤケイは1羽当たり100万ドンもするものがある。しかし、多くの人がヤケイの購入を希望するが、販売できる商品がない。
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出典: https://danviet.vn/con-ga-rung-dong-vat-hoang-da-nuoi-doi-gia-ai-ngo-vo-chong-o-thai-nguyen-ban-1-trieu-con-20250212170233885.htm
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