ベトナム家族の日を祝うホーチミン市のフードフェスティバルで、目を楽しませ、お腹を満たしましょう

多くの食事客は、ここでのおいしい料理をすべて楽しむために、何日もこのフードフェスティバルに通いたいと話していました。

「都会の真ん中にある田舎」をテーマにしたベトナムの家族の日を彩るフードフェスティバル「田舎」が、6月27日から7月2日まで、旧税貿易センター（ホーチミン市1区レロイ通りとグエンフエ通りの交差点）で開催されました。このイベントは、サイゴン・チョーロン・ジャーディン・ホーチミン市（1698年 - 2024年）の建市326周年と、ジャーディン市がホーチミン主席の名を冠して正式に命名されてから48周年を記念するイベント、社会生活における家族の役割を称えるイベント、そして第2回市レベルの新農村文化スポーツフェスティバルの一環として開催されました。

Đã mắt, no bụng với lễ hội ẩm thực tại TP.HCM mừng ngày gia đình Việt Nam- Ảnh 1. — *ネットクエ料理フェスティバルでは多くの料理が登場します*

フードフェスティバルでは、街の中心部に故郷の風景を再現し、皆で食卓を囲み、個性豊かな料理を楽しみます。竹門、椰子の葉でできた門、伝統的なケーキの屋台…、織物、人形、書道など、手工芸の村々といったおなじみの風景が、ネット・クエに現れます。フードフェスティバルには約80の屋台が並び、ヤシの実餅、豚皮餅、豆餅、パンケーキといった伝統的な菓子に加え、麺類やライスヌードルなどの料理も提供されます。

Đã mắt, no bụng với lễ hội ẩm thực tại TP.HCM mừng ngày gia đình Việt Nam- Ảnh 2. — *たくさんの料理の中から自由にお選びいただけます。*

グエン・ティ・キム・ティさん（35歳）は、ネット・クエの客にミトー風ヌードルスープを振る舞った。彼女が作ったヌードルスープは、干しエビ、干しイカ、漬物大根などを煮込んだスープで、とても美味しかった。「私の店に来たお客様には、美味しい料理を食べていただきながら、清潔な空間を楽しんでいただきたいんです」とティさんは語った。

Đã mắt, no bụng với lễ hội ẩm thực tại TP.HCM mừng ngày gia đình Việt Nam- Ảnh 3. — *ティさんは食事をする客にフー・ティウを紹介する。*

リー・ティ・ゴック・ドゥンさん（43歳）は、伝統的なクメール料理であるパイナップルケーキを作り、お客様に提供しています。幼い頃から母親の後を継いで店を開き、後に母からその秘訣を伝授されました。「今でも伝統的なケーキを守り続け、素朴な料理を皆様にお届けしたいと思っています」とドゥンさんは語ります。フォン・ヌーさん（21歳、第8区在住）は、様々な美味しい郷土料理を楽しみたいと、フードフェスティバルに参加しました。「今日はもち米とスクワタをいただきました。また近いうちに屋台に戻って、他の料理も試してみたいと思います」とヌーさんは語りました。