ダックノンは化学物質に汚染された胡椒に対して予防措置を講じている

ドン氏はさらに、最近、 農業環境省からの警告情報によると、ベトナムから輸出された胡椒の一部がスーダンレッドに汚染されていることが判明したと述べた。これは食品への使用が禁止されている工業用着色料です。

初期検証により、主な原因は、一部の人がコショウを色付きの包装で保存したり、質の悪い色付きの乾燥用防水シートを使用したり、収穫時に食品基準を満たさなかったりすることにあることが判明しました。

初期検証により、主な原因は、一部の人が胡椒を着色包装で保存したり、品質の悪い着色乾燥シートを使用したり、収穫時に食品基準を満たさなかったりして、製品に着色料が混入したことであることが判明しました。

この事件は、少数の貨物で発生した小規模な爆発に過ぎなかった。しかし、スーダンレッドは食品には使用されない工業用化学物質であるため、起こりうるリスクを防ぐためにタイムリーな勧告が必要です。

ダクノンの多くの組織や個人は、胡椒を保存するために標準的な白い包装を使用しています。

農務省は、農業協会、協同組合連合会、州ビジネス協会、および関連するレベルやセクターと積極的に連携し、唐辛子生産におけるスーダンレッド感染のリスクを制御および防止するための情報と宣伝を提供しています。

Dak Nong は胡椒製品の食品安全品質の向上に努め、市場におけるベトナム胡椒産業の評判の保護に貢献しています。

ダクノン省には現在33,230ヘクタールの胡椒畑があり、2024年には生産量が72,000トンに達する見込みです。同省の胡椒栽培面積、生産量、品質は国内トップクラスであり、「 ダクノン胡椒」の地理的表示が認められています。

出典: https://baodaknong.vn/dak-nong-de-phong-ho-tieu-nhiem-hoa-chat-253447.html