養殖場における持続可能な開発のために

シーフード1

ハイズオン省の養殖業者は積極的に養殖場内の魚の密度を減らし、より風通しの良い生活環境を作り出している。

積極的なブリーダー

ビンラン村（トゥキー）のグエン・タット・トゥアンさんは、長い間、かごで魚を養殖してきましたが、最近はかごの掃除、天候や川の水位の観察にもっと気を配るようになりました。トゥアンさんによると、魚のかごや網は長い間水に浸かっているため、汚れや不純物が付着しており、収穫後には網を引き上げてきれいに洗わなければならないそうです。鉄の檻の場合は、ブラシを使ってそこに付着した汚れを落としました。

トゥアン氏は、特に季節の変わり目における天候の変化にもより注意を払っています。当時、彼は定期的にエアレーションを行って水中の溶存酸素を増やし、BKC、エムゾーン、石灰粉末を使用して水を透明にし、消毒していました。魚を育てる過程で、底に残った餌や廃棄物が溜まるので、水を循環させてきれいにするために、機械をレンタルしてヘドロや廃棄物を吸い上げました。「昨年、我が家の魚が約20トンも死に、甚大な経済的損失が発生しました。その後、私は積極的に調査を行い、様々な対策を講じ、魚の生育に適した環境を整え、生け簀を設置した場所を清潔に保ちました」とトゥアン氏は語った。

養殖業者は、魚がより風通しの良い環境で生活できるよう、積極的に養殖密度を下げています。現在、各ケージの容積は54 m3です^。クオック・トゥアン村（ナム・サック）のヴオン・クアン・ナムさんは約１万匹の稚魚を養殖しているが、以前に比べると約１０％減少している。魚が大きくなると、彼はそれを別のケージに移します。魚の重量が1尾あたり4～5kgになると、飼育密度を従来より500尾少ない1,500尾程度に抑える。「魚が大きければ大きいほど、飼育密度は低くなります。密度を下げることで空間の風通しが良くなり、魚はより快適に泳ぐことができます。万が一魚が病気になった場合でも、交差感染を抑えることができます」とナム氏は語った。

魚 - ドラゴン

畜産・水産・獣医学部の職員が養殖場を視察（施設提供写真）

厳格な管理

養殖網による魚の養殖はハイズオン族に大きな収入をもたらしている。そのため、生け簀で魚を飼育する人が増え、生け簀の規模も拡大しています。しかし、2024年4月初旬、ティエンティエン村、ナムドン区（ハイズオン市）、ナムタン村（ナムサック）などで魚の大量死が発生し、多くの養殖農家が壊滅的な被害を受けました。農業農村開発省（現農業環境省）水産局と第1水産養殖研究所の検査結果によると、魚が死んだのは水中の溶存酸素濃度が非常に低く、有毒ガスの濃度が高かったためだった。主な原因は天候の変化と川の水位低下によるものです。弱っている魚を見つけたとき、人々はすぐにエアレーション装置を使用して水中の溶存酸素濃度を高めることはありません...

この状況を克服するために、畜産・水産・獣医学部（農業・環境学部）は、魚をケージで飼育するための多くの対策を講じるよう人々に指示してきました。同局は毎月、指標を確認するために、養殖場（養殖池を含む）で水サンプルを採取するよう調整している。これにより、水質を早期に検出し、養殖業者に勧告や指示を与えることができます。

同省は定期的に養殖魚に関する規制の遵守状況を検査している。家庭向けのトレーニングを企画し、知識を身につけさせます...

シーフード3

ケージを掃除すると水環境がよりきれいになります。

これまで、ハイズオン省の養殖業者は、養殖に関する規制を基本的に遵守してきました。ハイズオン市ナムドン区ドンゴ住宅地区のグエン・ヴァン・トゥオンさんは、家族の養殖は順調に進んでいたが、専門機関から指導を受けたところ、家族は規則を受け入れ、厳格に従ったと語った。これは、家族やケージで魚を養殖する人たちの財産を守るための方法です。

当局の参加と指導、そして人々の自主性により、同省の養殖場は安定し、人々の収入増加に貢献している。

ハイズオン省には現在、約8,000の養殖ケージがあり、2024年の初めと比較すると約170ケージ減少しています。そのうち、ナムサック地区には3,300ケージ以上があり、省内で最も多くなっています。ハイズオン市ではケージ約2,000個。トゥキ地区800ケージ…今年初めから、人々の養殖状況は安定しており、環境汚染や水源による病気の発生や魚の死は発生していない。

タン・ハ

出典: https://baohaiduong.vn/de-nghe-nuoi-ca-long-phat-trien-ben-vung-410005.html