AN NHIEN（Eat Thisによると）
パイナップルは、ビタミンC、マグネシウム、マンガン、葉酸などの重要なビタミンや微量栄養素が豊富に含まれており、カロリーと脂肪は低いです。そのため、この甘くてジューシーな果物には、科学的に証明された数々の健康効果があります。
+ 消化器系の健康を改善します。この効果はパイナップルに含まれるブロメラインによるものです。アメリカの栄養士ベス・バーガー氏によると、ブロメラインは消化酵素で、特にタンパク質などの食物の分解を助け、栄養素の消化も助けます。栄養コンサルティング組織To The Pointe Nutrition（米国）の創設者で栄養士のレイチェル・ファイン氏によると、ブロメラインとパイナップルに含まれる豊富な食物繊維は、消化を助ける素晴らしい組み合わせだそうです。「ブロメラインは消化酵素であり、食物繊維は糖の吸収を遅らせることで血糖値の上昇を安定させ、食事と間食の間のエネルギーを維持するのに役立ちます」とファイン氏は説明します。
+ 関節炎を軽減します。関節の炎症や腫れは高齢者によく見られる慢性疾患で、治療は主に痛みや不快感の緩和を目的としています。興味深いことに、パイナップルに含まれる酵素ブロメラインは、関節炎による痛みを軽減する効果があることが分かっています。Journal of Clinical Rheumatologyに掲載された研究によると、ブロメラインのサプリメントを摂取した関節炎患者は、わずか1.5ヶ月で痛みの症状が著しく軽減しました。
+ ビタミンCの摂取量を増やしましょう。ビタミンCを補給するために、オレンジジュースを飲んだり、オレンジを丸ごと食べたりしている人は少なくありません。実際、パイナップル1カップには、中くらいのオレンジ1個（69mg）よりも多くのビタミンCが含まれています。パイナップル1カップには約79mgのビタミンCが含まれており、オレンジジュース1杯（96mg）とほぼ同等です。1日のビタミンCの推奨摂取量は、女性で75mg、男性で90mgとされています。
+ 免疫システムを強化します。豊富なビタミンや有益な栄養素のおかげで、パイナップルは風邪やその他の病気の予防に役立ちます。健康専門家のトリスタ・ベスト氏は次のように述べています。「パイナップルは、抗炎症作用と去痰作用を持つブロメラインのおかげで、風邪や咳の治療に効果的です。ブロメラインの去痰作用は、咳の原因となる粘液を分解し、完全に排出するのに役立ちます。さらに、パイナップルに含まれるビタミンCも免疫システムを健康に保つのに役立ちます。」
+ 減量をサポート。パイナップルの自然な甘さは、カロリーや糖分を過剰に摂取することなく、甘いもの好きの心を満足させてくれます。さらに、パイナップルは食物繊維も豊富なので、減量中の方にも最適なおやつです。パイナップル1カップには、わずか82カロリー、脂肪1グラム未満、食物繊維2グラム、天然糖16グラムしか含まれていません。「食物繊維、ビタミン、ミネラル、水分が豊富なパイナップルは、満腹感を与えてくれるので、ヘルシーなおやつとして最適です」と専門家のジェシー・フェダー氏は言います。
+ 抗酸化サプリメント。ケール、ベリー類、柑橘類などと同様に、パイナップルには抗炎症、抗ウイルス、抗酸化作用を持つ抗酸化物質であるフラボノイドが豊富に含まれています。Foods Magazineに掲載されたレビューによると、パイナップルに含まれるフラボノイドは「結合性抗酸化物質」と考えられており、他の一般的な抗酸化物質よりも長く持続する有益な効果をもたらすことが示されています。
+ 非常に有益なマンガンを豊富に含んでいます。マンガンは骨の健康、血糖値のバランス、そして病気の予防に有益な微量栄養素です。例えば、ある研究では、マンガンを亜鉛、銅、マグネシウムと組み合わせて摂取すると、骨の健康が改善され、女性の骨粗鬆症のリスクが軽減されることが示されています。米国国立衛生研究所によると、体は血糖を分解するためにもマンガンを必要とします。いくつかの研究では、マンガン濃度の低下が糖尿病の発症と関連していることが示されています。さらに、マンガンは強力な抗酸化物質でもあり、フリーラジカルの有害な影響と戦うことで病気のリスクを軽減することが示されています。
通常、パイナップル 1 カップには 1.5 mg のマンガンが含まれています。つまり、この果物を食べると、体が毎日補給する必要があるマンガンの量、つまり 2.3 mg を簡単に吸収できるようになります。
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