パイナップルを食べると何が起こりますか？

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AN NHIEN（Eat Thisによると）

パイナップルには、ビタミン C、マグネシウム、マンガン、葉酸などの重要なビタミンや微量栄養素が豊富に含まれていますが、カロリーと脂肪は低くなっています。そのおかげで、この甘くてジューシーな果物は、使用者に多くの健康上の利点をもたらし、それは次のように科学的に証明されています。

+ 消化器系の健康を改善します。この利点はパイナップルにブロメラインが含まれていることによります。アメリカの栄養学者ベス・バーガー氏は、ブロメラインは食物、特にタンパク質の分解を助ける消化酵素であり、栄養素の消化も助けると述べた。栄養コンサルティング組織 To The Pointe Nutrition (米国) の創設者で栄養士のレイチェル・ファイン氏によると、ブロメラインとパイナップルの豊富な食物繊維は消化を助ける素晴らしい組み合わせだそうです。「ブロメラインは消化酵素であり、食物繊維は糖の吸収を遅らせるので、血糖値を安定させ、食事と間食の間にエネルギーを持続させるのに役立ちます」とファイン氏は説明する。

+ 関節炎を軽減します。関節の炎症や腫れは高齢者によく見られる慢性疾患で、その治療は主に痛みや不快感を軽減することを目的としています。興味深いことに、パイナップルに含まれる酵素ブロメラインは、関節炎による痛みを和らげる効果があることがわかっています。『Journal of Clinical Rheumatology』に掲載された研究によると、ブロメラインのサプリメントを摂取した関節炎患者は、わずか1.5か月後に痛みの症状が大幅に軽減されたそうです。

+ 体内に摂取されるビタミンCの量を増やします。多くの人は、ビタミン C を補給するためにオレンジジュースを飲んだり、オレンジを丸ごと食べたりすることを選択します。実際、パイナップル 1 カップには、中くらいの大きさのオレンジ 1 個よりも多くのビタミン C が含まれています (約 79 mg 対 69 mg)。これは、オレンジジュース 1 杯 (96 mg) とほぼ同じ量です。ビタミン C の 1 日の推奨摂取量は、女性で 75 mg、男性で 90 mg であることが知られています。

+ 免疫システムを強化します。パイナップルには豊富なビタミンや有益な栄養素が含まれているため、風邪やその他の病気と戦うのに役立ちます。「パイナップルには抗炎症作用と去痰作用のあるブロメラインが含まれているため、風邪や咳の治療に効果的です」と健康専門家のトリスタ・ベスト氏は言う。「ブロメラインの去痰作用は、咳の一般的な原因である粘液を分解して排出するのに役立ちます。さらに、パイナップルに含まれるビタミンCは、免疫システムを強化するのに役立ちます。」

+ 減量サポート。パイナップルの自然な甘さは、カロリーや糖分を過剰に摂取することなく、甘いものへの欲求を満たすのに役立ちます。さらに、この果物には食物繊維も豊富に含まれているため、体重を減らしたい人にとっては最適なスナックと言えます。パイナップル 1 カップには、わずか 82 カロリー、脂肪 1 グラム未満、繊維 2 グラム、天然糖 16 グラムが含まれています。「パイナップルは食物繊維、ビタミン、ミネラル、水分を豊富に含んでいるので満腹感が得られ、健康的なスナックとして最適です」と専門家のジェシー・フェダー氏は言います。

+ 抗酸化物質を追加します。ケール、ベリー類、柑橘類などと同様に、パイナップルには、抗炎症、抗ウイルス、抗酸化によるダメージ防止効果のある抗酸化物質であるフラボノイドが豊富に含まれています。 Foods Magazineに掲載されたレビューでは、パイナップルに含まれるフラボノイドは「結合抗酸化物質」と表現されており、他の一般的な抗酸化物質よりも長く持続する有益な効果を生み出すことを意味します。

+ 非常に有益なマンガンを大量に提供します。マンガンは、骨の健康に役立ち、血糖値のバランスを保ち、病気を予防する微量栄養素です。例えば、ある研究では、マンガンを亜鉛、銅、マグネシウムと組み合わせて摂取すると、女性の骨の健康が改善され、骨粗しょう症のリスクが軽減されることがわかりました。国立衛生研究所によれば、体は血糖を分解するためにもマンガンを必要とする。いくつかの研究により、マンガンの摂取量が少ないと糖尿病の発症につながることが判明しています。さらに、マンガンは強力な抗酸化物質でもあり、フリーラジカルの有害な影響と戦うことで病気のリスクを軽減するのに役立つことが示されています。

通常、パイナップル 1 カップには 1.5 mg のマンガンが含まれています。つまり、この果物を食べると、体が毎日補給する必要があるマンガンの量、つまり 2.3 mg を簡単に吸収できるようになります。

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