水産物企業が新たな市場を開拓

米国、EU、日本といった伝統的な市場に加え、ダナンの水産加工企業は新たな市場で徐々に市場シェアを拡大​​している。

D&N食品加工会社における生産活動。写真：KHANH HOA

柔軟な適応

Bac Dau Company Limitedは長年にわたり、中国、韓国、タイなど多くのアジア諸国のお客様から信頼されるパートナーとして信頼を得てきました。特に、イカソーセージ、エビソーセージ、サバソーセージといった高付加価値製品の加工や、カニカマなどアジアの消費者に馴染みのある製品の製造に用いる精製原料の加工分野では、高い実績を誇ります。

バクダウ社のCEO、トラン・ティ・ホン・トゥー氏は次のように語った。「国際市場への輸出に加え、加工水産物に対する人々の需要が高まっていることから、過去2年間、当社は国内市場向けの加工製品に注力してきました。」

かつてバクダウは原材料の輸出に特化していましたが、今では付加価値の高い高度に加工された製品を生産する能力を備えています。これにより、企業は収益と利益を増加させ、要求の厳しい市場を攻略することが可能になります。

D&N Food Processing Company Limited (Danifoods) では、高付加価値製品を高度に加工する生産ラインに投資することで、イスラム諸国などの新規市場を開拓できるだけでなく、水産加工・輸出産業が盛んな他国との競争力も高めています。

ダナン市は現在、8,290ヘクタールの水産養殖を行っています。写真はタムハイ村の水産養殖の様子。撮影：H.D

安定した輸出活動を維持し、国際市場でのダナン水産物の存在感と市場シェアを高め、国内でも徐々に確固たる地位を築いてきたという実績は、この産業の根本的な進歩と大きな可能性を示しています。

同時に、これは、近年業界に悪影響を及ぼしている技術的障壁や漁業基準の課題に対して、水産物業界の柔軟性と迅速な適応能力を示すものでもある。

近年、ダナン市（旧ダナン）の水産物は、日本、韓国、EU、米国といった従来の市場を維持するだけでなく、中東や南米といった新たな市場にも進出しています。一方、 クアンナム省の水産物は、オーストラリア、韓国、日本、香港（中国）、タイといった市場を有しています。

商工省は、ダナン市の水産物輸出活動は近年安定した成長を維持しており、引き続き同地域の主要輸出グループの一つとなっていると述べた。

漁師たちは出航後、タムクアン漁港に船を持ち帰り、魚介類を販売している。写真：VIET QUANG

ビジネスサポート

ダナン市の養殖生産の現状に関する情報によると、市全体の養殖面積は合計8,290ヘクタールで、そのうち汽水養殖が3,133ヘクタール（うちシラミ養殖が2,673ヘクタール）、淡水養殖が5,157ヘクタールとなっている。

さらに、海水および汽水河川での養殖ケージ（キハダマナガツオ、ギンガツオ、フエダイ、スズキ）には2,720ケージ（50〜70m3/ケージ）が含まれます。河川、灌漑用水、水力発電用貯水池での養殖ケージは約600ケージ（60〜75m3/ケージ）で、主な養殖グループはティラピア（レッドティラピア）と伝統的養殖種（ソウギョ、オオクチバナ、コイ、コイ）、ライギョ、ナマズ、およびウナギ、ナマズ、カエルなどの他の水生特産品です...

養殖業の年間平均生産量は約3万～3万5千トンです。2025年の養殖業の生産量は2万9,344トンと推定されています。年初から11月7日までの累計で、EU向けに43件の輸出証明書が発行され、総量は437.58トンに達しました。

一般的に、水産物は引き続き重要な輸出産業であり、市の総輸出額に大きく貢献しており、持続可能な輸出価値と高品質を目指す農漁業部門の発展戦略における明るい材料となっています。

しかし、主要な輸出製品群であり、市の輸出額に大きく貢献しているにもかかわらず、水産物生産産業は、投入コスト、市場、技術、人材、輸出市場の拡大の面で多くの課題に直面しています。

このような困難に直面して、商工省は関係機関と連携し、企業向けの市場情報や国際貿易政策の強化、新たな規制、消費動向、技術的障壁の普及に重点を置くことなど、多くの重要な解決策を実施し、企業が積極的に生産と輸出を調整できるように支援しました。

同時に、電子情報ポータル、会議、セミナーなどを通じて、技術革新、デジタルトランスフォーメーション、持続可能な開発に関する広報活動を推進します。さらに、貿易促進プログラムを企画し、国内外の見本市や展示会に参加して製品を紹介し、貿易を促進し、各製品の潜在能力に適した主要市場に注力します。

同局はまた、技術基準や輸出入規制に関する研修や指導も実施し、技術基準や輸出入規制、さらにはベトナムが参加している自由貿易協定（FTA）に関する研修コースや指導を実施して、企業が権利と義務を把握し、輸出の機会を活用できるように支援しています。

新たな傾向として、業界では越境電子商取引に関する専門的な研修コースを開催し、企業のサプライチェーン管理能力の向上、輸出コストの最適化、国内外の消費チャネルの拡大を支援しています。

商工省によると、上記の同時的な解決策により、ダナンの水産業は今後も主要輸出産業としての役割を維持し、商品価値と労働者の収入を高め、今後も持続可能な発展と高付加価値化に向かって進むことが期待される。

出典: https://baodanang.vn/doanh-nghiep-thuy-hai-san-chinh-phuc-thi-truong-moi-3309922.html