メコンデルタ：エビ産業の困難克服に向けた取り組み

エビを含む水産物の輸出は引き続き成長の勢いを維持しています。しかし、メコンデルタでは、養殖業者と輸出業者は多くの困難に直面しています。最も顕著なのは、悪天候、病気、不安定な原料エビの供給源、そして物流コストの高騰です。

ソクチャンの施設で輸出用エビを加工している様子。写真：VINH TUONG

ソクチャン省トランデ郡タントイトゥアン村のエビ養殖業者、トラン・テ・ディン氏は、新たなエビの栽培計画について尋ねられると、落胆した様子でこう語った。「この地域では今、エビの放流に関心を持つ人は誰もいません。10軒の養殖農家のうち、放流しているのはたった5軒です。損失が続き、借金も増え、資金も尽き、人々は新たな栽培を始める勇気もなく、むしろ池を空っぽにしてしまうのです。」

ディン氏によると、昨シーズン、業者が仕入れたエビの価格は低すぎた。1kgあたり100尾以上の種類でも5万ドン強、100尾未満の種類でも7万ドン弱だったという。一方、エビ1トンあたり平均1.1トンの飼料が必要で、その価格はクレジット購入の場合は約5,000万ドン、現金購入の場合は約4,000万ドンにも上る。さらに、医薬品、電気代、土地代（借地の場合）、病気対策など、費用もかさむ。そのため、農家は損失ばかりだ。

一方、ベンチェ省タンフー郡在住の農家ファン・ヴァン・クエオ氏は、ここ数日のエビの白糞病により、多くのハイテクエビ養殖農家が不安に陥っており、新たに放流したエビが病気で死んでしまったと語った。現在、多くの農家が池の再処理を余儀なくされている。2024年9月初旬以降、カマウ、 バクリエウ、ソクチャン、ベンチェなどメコンデルタ地域の多くのエビ養殖農家で「池が停止」する状況が発生している。主な原因は、生エビの価格変動が激しく、種苗、飼料、医薬品のコストが常に高いことにある。さらに、前作の損失や資金不足に加え、エビの病気の複雑な状況も重なり、農家は新たな作付けへの投資をためらっている。

カマウ省の輸出用エビ加工工場向け生エビの供給を専門とするトレーダー、フイン・フー・クオン氏によると、現在、白脚エビ30匹で1kgあたり17万ドン、50匹で1kgあたり12万2千ドン、100匹で1kgあたり9万3千ドンとなっている。これらの価格は昨年の同時期よりも高く、養殖業者は利益を上げている。しかし、現在、販売できるエビの量は多くない。これは、エビ価格が長期にわたって低迷しているため、多くの人が養殖池の操業を停止しているためだ。

メコンデルタの輸出用エビ加工工場も原材料不足に直面している。カマウ省カマウ市の輸出用エビ加工企業は、「現在、米国とEU市場への輸出注文に対応する生産の最盛期を迎えているが、原料となるエビの供給源不足が事業運営に困難をもたらしている」と語る。

西部の各地方では、農家が異常気象に積極的に対応し、病気を予防するために必要な指導を行っている。例えば、多段式​​飼育モデルに従って池を設計し、水を循環させ、池の底にサイフォン穴を設けること、出所や施設が明確で、水生種の生産と飼育の資格を持つ施設の証明書を持ち、検疫証明書を持ち、病気がないかどうか検査されている、評判の良いブランド施設の品種を選択することなどである。

バクリウ省商工局のト・ミン・ズオン副局長によると、同省は加工・輸出企業に対し、技術・設備革新への投資を増やし、生産規模を拡大し、輸出構造を集中化させ、競争優位性と高付加価値を備えた製品開発を連携させ、クリーン技術を適用して製品の品質を向上させ、エビ製品の価値と競争力を高めるよう支援している。同時に、企業に対し、新製品の加工・輸出への投資、新市場への高度加工製品ラインの投入、製品の多様化、輸出市場の規制遵守などを奨励している。これは、メコンデルタのエビ産業を含む水産業の共通目標でもある。

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、2024年の最初の8か月間で、水産物の輸出額は約63億米ドルに達し、前年同期比で約9%増加しました。そのうち、エビの輸出額は約24億米ドルに達し、同時期比で9%増加しました。

カオフォン - タンタイ - ティンホイ - トゥアンクアン

出典: https://www.sggp.org.vn/dong-bang-song-cuu-long-no-luc-go-kho-cho-nganh-hang-tom-post759282.html