リーソンニンニク専門店を応援しよう

先日、2024年8月17日、 農業農村開発省、人民委員会、リーソン島地区の農家、そしてマサン・コンシューマー・グッズ株式会社のナム・グーブランドの代表者らが参加し、リーソン産ニンニク特産品のプロモーションイベントが開催されました。このイベントは、国内市場だけでなく国際市場においても、リーソン産ニンニク特産品の地位向上に向けた新たな節目となるものと捉えられています。

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リーソンニンニクは島の地域の農民の生活に密接に結びついています。

リーソン島は古くから「ニンニク王国」として知られています。その芳醇な香り、スパイシーでありながら甘みのある味わい、小さく白い球根やクローブ、そして高い精油含有量から、リーソン島産ニンニクは中部地方の有名かつ貴重な特産品とされています。さらに、ニンニクは消費者に好まれ、貴重な薬用原料として医療現場で利用されているため、現在では通常のニンニクの3～4倍の価格で取引されていますが、これは実用的な経済的価値ももたらします。この価値を理解し、ベトナムの特産品と組み合わせた美味しく高品質な製品を作りたいという思いから、 Masan Consumerのチームはリーソン島産ニンニクを100%使用した「ナムグチリガーリックリーソン」という製品を研究開発しました。

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唐辛子とニンニクが入った甘酸っぱい魚醤は、ベトナムの家庭料理に欠かせないものです。

発売からちょうど1年で、ナムグーチリガーリック・リーソンは500万本以上消費され、消費者の高品質製品への信頼を証明し、リーソンニンニクの評判と価値を新たなレベルに引き上げました。2023年7月1日より、ナムグーブランドは、リーソン島地区の人民委員会および農家と正式に契約を締結し、ナムグーチリガーリック・リーソン魚醤の加工に必要なリーソンニンニクを長期供給することで、地元の特産品の生産を確保します。

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ナム・グーと農家の親睦は、リーソンニンニクの特産品の価値を高めることに貢献している。

イベントで、ナムグーブランドは、リーソンニンニクが高品質な製品として国内外の市場に広く普及し、小売店やスーパーマーケットで広く購入できるよう、引き続き積極的にプロモーションしていくことを約束しました。さらに、マサンコンシューマーは、トイロイ貯水池の水源から農業用水路を拡張し、ニンニク畑に水を供給して農家の灌漑用水を確保するプロジェクトに10億ドンを支援しました。これは、島嶼地域の農家に大きな刺激を与えると期待されます。生産量が保証され、ニンニクの価値とブランド価値が上がることで、農家の収入が増加し、安心して作物を育てて生産性を高めることができ、地域経済の持続的な発展につながるからです。

ベトナムで最も多様な具材を詰めた15メートルの春巻きの記録を樹立

先日のプロモーションイベントでは、他にも多くのエキサイティングなイベントが開催されました。中でも特に目玉となったのは、ベトナムで最も多様な具材を詰め込んだ、記録的な長さ15mのナム・グーの春巻きです。15人の職人が、様々な地域から集めた15種類の具材を詰め込んだ、長さ最大15mの巨大でカラフルな春巻きを作り上げるために、丹精込めて作り上げました。

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ナム・グーは、最も多様な具材を詰めた最もカラフルな春巻きでベトナム記録を樹立した。

春巻きはベトナムの名物料理です。15人の職人が様々な色と風味の具材を詰め合わせ、様々な地域の料理の特徴を表現した春巻きは、まさに驚異的な記録を打ち立てました。さらに特別なのは、春巻きに、甘酸っぱくてピリッとした、リーソンニンニクの香ばしい香りが漂うナムグーチリガーリックリーソン魚醤をかけて食べることです。イベントに出席したゲストも、ナムグーチリガーリックリーソンを添えた春巻きを堪能し、思わずうなずいていました。

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歌手のマイ・タムのサプライズ登場で観客は大興奮。

さらに、会場では歌手のミー・タム氏のパフォーマンスと交流も観客を魅了しました。中部地方出身のミー・タム氏は、この特別なイベントへの参加を通して、この地方の特産品への愛着を示すだけでなく、リーソンニンニクの価値を観客にもっと身近に感じてもらうことにも貢献しました。ミー・タム氏は、愛する中部地方への感謝の気持ちを込めて、感動的な歌「我が幼き故郷」を歌い上げました。

このプロモーションイベントは、リーソンニンニクの貴重な価値を人々に理解してもらうだけでなく、将来的にこの特産ブランドの発展に新たな機会をもたらすものです。マサンコンシューマーは、ニンニクだけでなく、ショウガ、唐辛子、コショウ、タマネギ、ウコンなど、ベトナムの特産品の価値を高めるために、全国各地の農家と共に歩み続ける努力を続けています。

マサンコンシューマーの「世界へ進出 - ベトナム料理を作ろう - 世界の料理」戦略の一環として、ナムグーはこれまで、そしてこれからも、名産品が有名な地域と協力し、研究開発を推進して、特産品から作られた高品質の製品を市場に投入し、国内外の消費者の楽しみのニーズに応えていきます。

ヴィン・フー