5つ星OCOP製品の開発に伴い

しかし、市が一貫して目指しているより大きな目標は、企業が品質、デザイン、生産工程を向上・改善し、最高水準である5つ星基準を満たす製品を増やして、輸出の機会を拡大できるよう支援することです。

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ハノイ市はバオミン製菓株式会社のOCOP菓子製品を評価・採点します。

OCOP製品の45%以上が4つ星を獲得

バオミン製菓株式会社は、ハノイ市から認定された20種類以上のOCOP製品を生産しており、そのうち6種類が4つ星を獲得し、5つ星獲得の可能性を秘めています。

バオミン製菓株式会社のゴ・ティ・ティン社長は、家族経営の生産工場から、現在はピアケーキ、青餅、ハムケーキ、月餅、伝統的なジャムやキャンディーなど数十種類の代表的な製品ラインを扱う2つの近代的な工場を所有していると語った。OCOPプログラムへの参加は、品質を保証するステップであり、地域的なアイデンティティを持ちながらも現代の基準を満たし、国内外の市場のニーズに適した製品を作るという同社の取り組みである。

一方、ソンホン農業協同組合（ティエンロック村）は、身近な野菜、塊茎、果物からストローを生産しており、ハノイ人民委員会によって5つ星OCOP製品になる可能性があると認められている。

ソンホン農業協同組合のレ・ヴァン・タム理事長は、ニンジン、サツマイモ、大根、緑、黄、紫の野菜などの塊茎を砕いた米粉と混ぜて食品用ストローを製造し、重金属残留物、農薬、成長促進剤などが含まれていないことを保証したと述べた。これは有用な製品であり、消費者の健康を確保し、プラスチック製ストローの代替品であり、ベトナムでかなり一般的に使用されている使い捨てプラスチック廃棄物の問題を解決するのに役立ちます。

ハノイ市新農村開発計画調整事務所によると、2019年から現在までにハノイには3,463種類の一貫生産商品（全国の21%を占める）があり、そのうち5つ星商品は9種類、5つ星候補商品は19種類、4つ星商品は1,576種類、3つ星商品は1,859種類となっている。首都圏の一貫生産商品の流れの中で、バオミン製菓株式会社やソンホン農業協同組合の一貫生産商品は、全国の流通システムに存在するだけでなく、多くの輸出市場に進出しており、ハノイ一貫生産ブランドを国際レベルに引き上げることに貢献している。一貫生産商品の開発は、生産世帯、協同組合、企業に大きな経済的利益をもたらし、多くの雇用を創出している。

また、ハノイ市新農村開発計画調整事務所によれば、市内の一村一品生産品3,463点（45.5％を占め、1,576点に相当）のうち4つ星の一村一品生産品は、ハノイが5つ星生産品を支援して発展させ、その地位を固め、より高い効率をもたらす大きな可能性を秘めている。

製品の「アップグレード」をサポートする

ハノイ市農業環境局によると、同局は今後2025年末まで、市に対し、評価の実施と国家評価（5つ星一級一級品）登録のための代表的な産品選定について助言を継続する。最も優れた一級一級品に基づき、ハノイ市は貿易促進と外交活動に役立てるため、首都圏の代表的な一級一級品セットを構築する予定である。

より多くの5つ星一村一品製品を開発するという目標を実現するため、ハノイ市は一村一品事業体を支援するための様々な同時ソリューションを実施してきました。ハノイ新農村開発計画調整室のゴ・ヴァン・ンゴン副室長によると、市はまず、協同組合、企業、生産世帯を対象に、経営スキル、ブランド構築、トレーサビリティに関する研修や指導を支援しています。同時に、ハノイ市は科学技術の応用にも注力し、VietGAP、GlobalGAP、有機農業基準などに基づいた生産を奨励しています。これは、製品の食品安全を確保し、国際市場の厳しい要件を満たすための基盤となります。

重要なステップの一つは、消費のつながりを支援することです。フェア、プロモーションウィーク、eコマースプラットフォームなどを通じて、ハノイの多くの一貫生産品が大規模な市場に進出し、消費者の間で高い評価を得ています。バッチャン陶磁器、ヴァンフックシルク、フーヴィン竹細工、籐編みといったブランドは、国内で高い評価を得ているだけでなく、輸出の機会も秘めています。特にハノイは、一貫生産品を単なる商品ではなく、文化、知性、そして工芸村の真髄の結晶と捉えています。そのため、5つ星一貫生産品へのアップグレードは、文化的価値を高め、千年の歴史を持つ首都のイメージを向上させることにもつながります。

政府の支援と指導、そして対象者の創造的な努力により、ハノイはより多くの5つ星OCOP製品を生み出し、首都の農業と工芸の村の誇りとなり、農村経済の発展の促進に貢献することを期待しています。

出典: https://hanoimoi.vn/dong-hanh-phat-trien-san-pham-ocop-5-sao-715162.html