アンジャ村の畑の野菜の緑色。

2026年の午年（うま）が近づくにつれ、クアンディエン、ダンディエン、フォンクアン、フォンアン、ホアチャウなどの野菜畑はますます賑やかになってきています。人々は晴天に恵まれ、テト市場への供給を滞りなく行うため、野菜の栽培と収穫に忙しく取り組んでいます。

クアンディエン村の野菜栽培が集中しているアンジャ村、ジャンドン村、ラヴァンハ村などでは、農民たちがテト（旧正月）を前に市場に供給する野菜の収穫に忙しくしている。

クアンディエン村人民委員会の統計によると、現在村全体では様々な野菜畑が約150ヘクタールあり、そのうち空芯菜だけで約72ヘクタールを占めている。クアンディエンはフエ市で最大の野菜栽培地域の一つとされており、一年を通して新鮮な野菜を市場に供給している。広大な畑には、タマネギ、コリアンダー、キャベツ、レタス、ホウレンソウ、ノコギリコリアンダー、シナモンなどの青菜が広がり、テト（旧正月）前の日々の活気ある労働風景を作り出している。収入を増やすため、多くの世帯がマスクメロンやゴーヤなどの短期作物を混作しているほか、テト期間中の人々の需要を満たすためにキクやマリーゴールドを栽培している世帯もある。

ホアチャウ区のタインチュン、タイタイン、フーロン、タインハーなどの住宅街の野菜畑でも、にぎやかな仕事の雰囲気が見られます。

現在、ホアチャウ地区では約70ヘクタールの清浄野菜畑が広がり、300人以上の地元労働者が常時雇用されています。清浄野菜は1ヘクタールあたり平均1億2,000万～1億5,000万ドン/年の収益をもたらし、経費を差し引いた後の利益は1ヘクタールあたり5,000万～6,000万ドン/ヘクタールに達します。

地元の人々はテト（旧正月）に向けて野菜の豊作を享受している。

フォンアン地区では、多大な努力の末、16.5ヘクタールの農地で安全なネギ生産のモデルを確立しました。VietGAP基準を満たし、170世帯以上が参加しています。畑では、ネギは他の多くの野菜と混作されています。テト（旧正月）の休暇期間中、農家はほとんど休みがなく、土地の準備、植え付け、苗の世話、収穫まで、すべてが慌ただしく行われます。

フオンアン区で野菜農家を営むグエン・ヒュー・キエン氏は、家族が現在約1ヘクタールの土地でネギを栽培しており、栽培面積を拡大し続けていると述べた。「米に比べてネギの経済効率ははるかに高く、収穫量は1ヘクタールあたり年間約4.8～5トンで、1ヘクタールあたり年間数億ドンの収益をもたらします」とキエン氏は語った。

しかし、野菜生産者によると、今年の野菜価格は例年の旧正月前の同時期と比べて大幅に下落しているという。洪水後、野菜価格は通常1kgあたり15,000～20,000ドンだったが、現在は4,000～5,000ドン程度にとどまっている。これは、洪水後の好天に恵まれたため、多くの世帯が旧正月に向けて一斉に作物を植え、供給量が急増したためと考えられる。一方、主要な消費市場は依然として伝統的な市場に集中している。流通経路と安定した供給契約の欠如により、供給が需要を上回った場合、野菜価格は価格変動の影響を受けやすい。

このような状況を踏まえ、野菜生産者の生産量の安定化と製品価値の向上を支援するためには、地域リーダーによる長期的な解決策が求められます。短期的には、消費市場の拡大を図るため、フエ市および周辺地域の卸売市場、スーパーマーケット、共同調理場、レストラン、ホテルなどと野菜生産者との連携を強化する必要があります。

クアンディエン村人民委員会副委員長のホアン・ヴァン・ミン・チャウ氏によると、村は複数の共同厨房、レストラン、スーパーマーケットと連携し、農家の野菜の販売先を探しているという。また、村は安全な野菜を生産する協同組合や協会への参加を奨励し、トレーサビリティと食品の安全衛生を確保した野菜のブランド化を目指している。製品にブランドが付けられ、認証を取得することで、野菜の価値が高まり、消費者の信頼につながる。

文と写真：TAM ANH

出典: https://huengaynay.vn/kinh-te/duoc-mua-rau-tet-162859.html