ホーチミン市で開催された野菜、花、果物の加工技術に関する国際展示会シリーズに、30カ国・地域から約400のブランドが参加しました。

3月12日午前、ホーチミン市（HCMC）のサイゴン展示会議センター（SECC）で、第7回ベトナム野菜・花卉・果物の生産と加工技術に関する国際展示会・会議（HortEx Vietnam 2025）が正式に開幕した。

Khai mạc Triển lãm và Hội thảo quốc tế lần thứ 7 về công nghệ sản xuất và chế biến rau, hoa, quả tại Việt Nam. (Nguồn: TTXVN)

農業環境省のチャン・タン・ナム副大臣が、AGRITECHNICA ASIA 2025およびHortEx Vietnam 2025の開会式で演説する。（出典：VNA）

このイベントは、Minh Vi Exhibition and Advertising Services Company (VEAS)がNova Exhibitions BV (オランダ)、IPM Essenと共同で3月12日から14日まで開催しました。

VEASのグエン・バ・ヴィン所長は次のように語った。「数多くのイベントを通じて、HortEx Vietnamはベトナム最大の野菜、花卉、果物産業に特化した国際貿易イベントとしての地位を確立してきました。」この展示会は、ベトナム企業が先進技術にアクセスすることを支援するだけでなく、貿易を結び付け、国内市場を拡大し、輸出を促進する役割も果たしている。

Hortex Vietnam 2025には、オーストリア、インド、ベルギー、ドイツ、エクアドル、オランダ、イスラエル、米国、日本、フランスなど30の国と地域から303の出展者、約400のブランドが参加します。

その中で、ドイツ、オランダ、韓国、日本、フィリピン、中国など多くの国が独自の展示エリアを設けています。 HortEx Vietnam 2025には15,000人を超える業界関係者の来場が見込まれています。

HortEx Vietnam 2025には、国際企業の参加に加え、ホーチミン市、ドンタップ、カントー、ヴィンロン、ビンズオン、ラムドン、ダクラク、タンホアなど、全国16以上の省や都市から企業、協同組合、農業生産者が集まります。これは、地元企業が交流し、経験を学び、新しい技術にアクセスし、消費市場を拡大する機会です。

HortEx Vietnam 2025では、ブースでの製品や技術の紹介と並行して、B2BおよびVIPバイヤーとの貿易交流プログラムを開催し、企業が野菜、花卉、果物業界の潜在的なバイヤー、販売業者、小売業者、輸入業者と直接会って市場を拡大できるよう支援します。

専門セミナー、輸出フォーラム、花のワークショップは、企業が生産とビジネスに役立つ情報や新しいトレンドを更新するための最適な条件を作り出します。

ベトナム果物野菜協会は、HortEx Vietnam 2025の枠組みの中で、ベトナム小売協会と消費協力協定を締結した。（出典：VNA）

HortEx Vietnam 2025と並行して、ドイツ農業協会（DLG）が農業環境省と共同で主催する「グリーンイノベーション」をテーマとした農業技術展示会（AGRITECHNICA ASIA 2025）も、3月12日から14日まで正式に公開されます。

気候変動、資源不足、市場における競争圧力などの主要な課題に対処するために、持続可能な農業製品、プロセス、モデルを目的とした農業技術展示会がベトナムで開催されるのは今回が初めてです。

農業環境省のトラン・タン・ナム副大臣は次のように強調した。「ベトナムでは、農業は経済の柱としての地位を堅持しており、マクロ経済の安定に重要な貢献を果たしている。」農産物消費市場は拡大を続けており、総輸出額は620億ドルを超えています。

農業部門は農業経済の考え方に大きく転換し、付加価値を高めました。ブラウン農業からグリーン農業へと徐々に転換し、生産における同期機械化生産プロセスの適用を増やします。

トラン・タン・ナム氏によると、ベトナムで開催されるAGRITECHNICA ASIA 2025は、メーカーや販売業者と、農業生産やビジネスに機械化を適用している農家や組織を結びつける機会を創出するだろう。

これは、環境に優しく、現代的で、持続可能な形で開発された農業へと移行するために、農業分野が今後実施すべき重要な解決策の 1 つでもあります。

実行委員会は、この一連のイベントを通じて、気候変動や市場の変化により常に変化する農業生産・経営の状況に適応するための取り組みを促進したいと考えています。

展示会のサイドイベントでは、政策、科学、生産慣行に関する多角的な視点を提供し、生産性の向上と付加価値の向上のために生産にテクノロジーを適用することの重要性について企業や農家の意識を高めます。農業における創造性と革新を促進します。

AGRITECHNICA ASIA 2025 は、専門家と企業を結びつけるだけでなく、農家と先進的な協同組合に利益をもたらすことに重点を置いています。

主催者は農業環境省と連携し、展示会初日に近隣地域の500人以上の農家を対象にしたツアープログラムを実施し、生産に応用できる先進技術やソリューションへのアクセスを支援した。

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出典: https://baoquocte.vn/gan-400-thuong-hieu-den-tu-30-quoc-gia-va-vung-lanh-tho-tham-du-chuoi-trien-lam-quoc-te-cong-nghe-che-bien-rau-hoa-qua-tai-tphcm-307323.html