4月27日のコーヒー価格：「フェンス」コーヒーが予想外にアラビカを上回る！

今日の国内コーヒー価格は最低価格よりも大幅に下落しました。市場では、ある種のコーヒーが安価なものから特別なものへと変化した。

本日4月27日、市場には世界底値からのコーヒー価格の基準はありませんが、マイナスの兆候があります。

最新の国内価格は130,600 VND/kgで、1,500 VND/kgの下落となったが、フロア参考価格は2～12 USD/トンの下落にとどまった。

前回のセッションでは、国内コーヒー価格は、最低価格が1トンあたり99〜103米ドルだったのに対し、1kgあたり1,100ドンしか上昇しなかった。

生豆の価格は心臓発作を起こすほど変動しますが、一部の農家は生豆を加工して価値を高める方法を見つけました。

これは、クアンチ省フオンホア郡にある同名の農園の所有者であるレ・ドゥック・ビン氏の物語です。彼は、ジャックフルーツコーヒーを生け垣作物から特産品に変えるのに貢献しました。

ジャックフルーツコーヒーはリベリカコーヒーまたはエクセルサコーヒーとも呼ばれ、ロブスタコーヒーやアラビカコーヒーとは異なる品種で、毎年2月から4月頃に収穫されます。

レ・ドゥック・ビン氏と自慢のリベリカコーヒー

ビン氏は、2023年以前は、ジャックフルーツコーヒーは土壌を保護し、日陰を作ることを目的とした生垣作物であり、価格はアラビカの半分の、生果実1kgあたりわずか4,000〜5,000ドンであったと述べた。

しかし、近年、ジャックフルーツコーヒーは特殊な加工方法を試み、市場で人気のある特別な風味をもたらしたことで「ホット」な商品となりました。

ジャックフルーツコーヒーは生垣の植物から見事に生育します

そのおかげで、現在の収穫では、新鮮な完熟ジャックフルーツコーヒーの価格は1kgあたり23,000ドンと、以前の4～5倍にまで高騰し、農家を非常に喜ばせています。

Le Duc Binh農場のような加工業者は、焙煎ジャックフルーツコーヒーを1kg当たり80万～120万VNDの価格で販売しているが、アラビカ種のコーヒーは通常1kg当たり80万～100万VNDである。

「現在、クアンチ族の人々はジャックフルーツコーヒーを大量に栽培しています。これは在来種で、害虫の影響を受けず、手入れも必要なく、干ばつにも非常に強いのです」とビン氏は自慢した。

ニュース、写真、クリップによると：ゴック・アイン（NLDO）

出典: https://baogialai.com.vn/gia-ca-phe-hom-nay-27-4-ca-phe-bo-rao-bat-ngo-vuot-mat-arabica-post320678.html