チョコレートの価格がここ数年で最高に

記録的な高騰を見せるココア価格により、バレンタインデーを前にチョコレートの価格が急騰している。

砂糖とココアのコスト上昇によりチョコレートの価格がここ数年で最も高額となり、世界中の恋人たちはかなり高価なバレンタインデーを経験した。市場アナリストによると、ココアの供給が需要を満たしていないのは3年連続で、この傾向は近い将来改善する可能性は低いという。

2月5日から9日までの1週間、世界のココア価格は19.23%急騰し、1トン当たり5,909ドルという過去最高値に達し、今年初めのココア価格より40%も高くなった。ますます厳しくなる気象条件と作物の病気によりガーナやコートジボワールなどのカカオ生産地での生産量が減少したため、カカオ価格は新たな記録の高値に急騰した。現在、この2カ国のカカオ生産量は世界の生産量の60％を占めています。

市場アナリストによると、両国の不作により世界のカカオ生産量が減少し、市場へのカカオ供給不足が生じている。

2023年10月1日から2024年2月4日までのコートジボワールのカカオ輸出量は、前年同期比約39％減の104万トンとなった。同様に、ガーナからのココア輸出も、2023年9月1日から2024年1月31日の間に約35%減少して341,000トンになると予想されています。

米国イリノイ州シカゴで2月14日のバレンタインデーに贈られたチョコレート。（写真：ゲッティ）

記録的な高騰を見せるココア価格により、バレンタインデーを前にチョコレートの価格が急騰している。チョコレートの価格が上昇している主な理由はエルニーニョ現象で、東南アジア、インド、アフリカの多くの地域で天候が乾燥し、カカオの生産量とサトウキビの収穫量が減少している。多くのアナリストは、チョコレートの価格が上昇し続け、小売業者は値上げを余儀なくされるだろうと考えている。

チョコレートの価格は過去1年間で11％上昇し、数年ぶりの高値となっていると言われている。多くの市場アナリストは、ココア価格の上昇傾向が続いているため、近い将来のチョコレート価格を予測するのは難しいと述べている。これは、すでに高インフレによる生活費の高騰に直面している消費者にとって、さらなる衝撃となる可能性がある。

ベトナム産ココアは世界最高級ココアの一つとして知られ、世界品質ココア賞を受賞しています。しかし、我が国のカカオ豆の年間生産量はわずか約4,500トンで、世界の生産量の約0.1％を占めるに過ぎません。世界中で「供給が需要に追いつかない」現状において、カカオは今後開拓の余地が大いにある産業でもあります。

VTV.vnによると

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