北：価格が少しでも上昇
北部の生豚市場は本日も安定した推移を示し、わずか2地域のみが1kgあたり1,000ドンの微増を記録しました。この地域の取引価格は1kgあたり52,000ドンから54,000ドンの範囲で推移しました。
具体的には、タイグエン省とバクニン省は価格を1,000ドン/kg引き上げて54,000ドン/kgとなり、 ハノイ、ハイフォン、ニンビン、フンイエンなど、地域で最も価格が高い地域と同等となった。
トゥエンクアン省、 カオバン省、ランソン省、クアンニン省、ラオカイ省、ディエンビエン省、フート省、ソンラ省では、53,000ドン/kgの共通価格が記録されました。一方、ライチャウ省は、52,000ドン/kgで、引き続き地域最安値を維持しました。
セントラルハイランド：パフォーマンスの維持を継続
中部高原地域では、本日も豚生価格は横ばい推移となり、前日と比べて変動は見られませんでした。取引価格は1kgあたり5万ドンから5万3000ドンの範囲でした。
具体的には、タンホア省とゲアン省が53,000ドン/kgで地域最高価格を維持しました。ハティン省、フエ省、ラムドン省は52,000ドン/kgで取引されました。
クアンチ省、ダナン省、クアンガイ省、カインホア省では、1kgあたり51,000ドンで安定した価格を維持しました。ザライ省とダクラク省は、引き続き地域内で最も低い価格となり、1kgあたり50,000ドンに達しました。
南部：減少を記録した唯一の地域
他の2地域とは異なり、南部の生豚市場は一部地域で若干の下落傾向を示しました。本日の取引価格は1kgあたり49,000～52,000ドンでした。
具体的には、ドンナイ省、タイニン省、ホーチミン市ではいずれも1,000ドン/kg値下がりし、52,000ドン/kgとなりました。アンザン省は51,000ドン/kgで横ばいでした。
一方、ドンタップ、カントー、カマウでは5万ドン/kgで取引された。ヴィンロンは引き続き国内で最も低い購入価格を記録し、4万9,000ドン/kgに達した。
アンザン省は伝染病の予防と家畜の健康保護のための対策を強化します。
農業環境新聞の情報によると、アンザン省の多くの畜産農家は、抵抗力を高め畜舎の環境を治療するために、ハーブと組み合わせた微生物を使用する方法を適用し、ますます複雑化する病気の状況から家畜を守ることに貢献している。
アンザン省の畜産農家は、予測不可能な家畜疾病の発生に直面し、化学抗生物質に代わる生物学的な解決策に目を向けています。タンヒエップ、ホンダット、チャウタン、ティンビエンといった地域では、ニンニク、ウコン、ショウガ、ガランガルなどの天然素材をIMOプロバイオティクスとともに飼料に添加することが普及しています。
専門家によると、ニンニクにはアリシン、ターメリックにはクルクミンという天然の抗菌作用を持つ有効成分が含まれています。これらの有効成分は微生物発酵によって腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を抑制し、消化を促進します。その結果、家畜の消化器系は健康になり、抵抗力が向上し、病気のリスクが軽減され、化学抗生物質の使用が制限されます。
ハーブと組み合わせた微生物製剤の施用は、各家庭で行われています。人々は自ら微生物を培養し、ニンニク、ウコン、ショウガ、ガランガル、クマの胆汁の葉などのハーブを混ぜて発酵させ、それを薄めて動物に飲ませたり、餌に混ぜたりします。健康な豚には1日10～20mlを与え、病気の豚には40mlに増やします。通常、3～5日以内に回復します。多くの家庭では、この溶液を豚の入浴にも使用しており、皮膚の細菌を殺菌し、臭いを軽減し、病気の蔓延を防ぐ効果があります。
家畜の世話に加えて、農家は牛舎の消毒のために、5%の石灰粉末とハーブ系微生物製剤を混ぜた散布を行うことが推奨されています。感染した牛舎には、3～5回の散布に加え、高圧洗浄を行うことで病原菌を死滅させ、清潔な環境を維持し、有毒ガスを最小限に抑えます。
アンザン省農業関係者によると、この「グリーン抗生物質」法は、導入が容易でコストが低く、入手可能な原材料を活用でき、小規模農家にも適しているなど、多くの利点がある。さらに重要なのは、持続可能なアプローチであり、食品中の残留抗生物質量を削減し、国内外の市場のますます厳格化する基準を満たすことができる点だ。
出典: https://baodanang.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-21-10-mien-bac-nhich-nhe-mien-nam-giam-sau-3306838.html
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